Тестенини со ниски јаглени хидрати во зудлс за губење на тежината, вклучително
Тестенини од тиквички, исто така познати како тиквички, можат да бидат starвезда на толку многу јадења и се одличен начин за намалување на калориите и додавање зеленчук на сите видови јадења од тестенини до салати за пржење. Дознајте сè за јуфките од тиквички, вклучително и како да ги подготвите, чувате, подготвувате и консумирате со рецепти, хранливи информации и повеќе.
Предности на зудлсите - фактите накусо
- одличен начин да додадете зеленчук во вашата исхрана
- одлична алтернатива на тестенините
- без глутен
- Без жито
- Без пченица
- малку јаглени хидрати
- здрави и хранливи
- ефтин и лесен
- необработени
Zoodles - здрав вид тестенини
Тиквичките се еден од најнискокалоричните зеленчуци во споредба со другите хранливи зеленчуци како брокула или бриселско зелје. Со само 19 калории на чаша, тиквичките се исто така хранлив удар. Светло зелениот летен сквош содржи калиум, витамин Ц, фолна киселина, витамин А и железо, без холестерол и речиси без маснотии. Тиквичките се исто така овошје со многу малку јаглени хидрати, кое кога се консумира сурово, содржи само 4 грама јаглени хидрати по чаша. Покрај тоа, нивната висока содржина на вода гарантира дека ќе се чувствувате поситни и подолго со секој залак.
Ако барате ниско-јаглени хидрати, нискокалорично, слабеење, здрава алтернатива на тестенините или ако барате забавен начин да ги искористите овие пет порции, не барајте подалеку од чудесната јуфка од тиквички.
Рецепт: zoodles со див лосос
Тестенини наспроти Zoodles
Тестенини 1 чаша зготвена = 221 калорија - 43g јаглени хидрати
тиквички 1 чаша = 25 калории - 4,6 грама јаглени хидрати и дополнителни витамини, хранливи материи и антиоксиданси кои не се наоѓаат во преработените тестенини.
Подготовката - сами да направите зудли е игра на децата
Не мора да ја олупите кожата од тиквички за да направите тестенини. Бидејќи пулпата содржи поголем дел од водата во краставицата, ќе сакате да јадете кожата за да добиете влакна, витамини и минерали во тиквичките. Само исплакнете го, исушете го, потоа исечете го стеблото и парчето од крајот и одлучете на кој начин сакате да ги направите тестенините.
Како да се готват зудли?
Исто како и другите рецепти кои содржат краставици од краставици, има многу начини да се готви тиквата ... или воопшто да не се готви. Додека готвите јуфки од тиквички, како и секој зеленчук, ги лишува тиквата од некои нејзини хранливи материи, сепак е одлична храна со малку јаглени хидрати, нискокалорична, која има одличен вкус, без оглед како ја послужувате.
Препорачувам солење јуфки од тиквички пред да готвите и исцедете ги на хартиена крпа или преку сито. Ова резултира со многу поцврста јуфка бидејќи дел од течноста се вади од тиквичките пред да се готви.
Здравствени придобивки на тестенини од тиквички
- ти си малку јаглени хидрати. Ако споредите шолја Zoodles со шолја други исечени тикви, ќе откриете дека тие се едни од тиквите со најнизок хидрати таму. Поради оваа причина, јуфките од тиквички често се користат во рецепти како замена за друга храна со висока содржина на јаглени хидрати, како што се тестенини.
- тие имаат еден висока вредност на хидратација. Тестенините од тиквички се 95 проценти вода. (Некако ве тера да се прашувате како ги стиснуваат сите други хранливи состојки што се добри за вас во другите пет проценти, нели?) Ако се обидувате да изгубите или да ја одржите својата тежина, зошто да не складирате добра храна што го прави тоа Бонус има дека ве одржува хидрирани?
- ти си нискокалорично. Дел од секоја добра диета за слабеење или одржување е грижата за внесот на калории. Ако има само 19 калории во шолја тиквички и 200 калории во шолја шпагети, што повеќе би сакале да јадете?
- Тие содржат калиум. Четири чаши јуфки од тиквички содржат 1.180 милиграми калиум, што е околу 25 проценти од вашите дневни потреби - сето тоа во еден оброк. Калиумот е електролит кој се јавува природно. На вашите нерви и мускули им е потребно за да се претстават најдобро. Калиумот исто така помага во контролата на крвниот притисок, варењето и здравјето на бубрезите.
- Тестенините од тиквички се добри Извор на витамин Ц.. Исклучете го портокалот и наместо тоа, земете шолја јуфки од тиквички. За секоја порција тиква што јадете, консумирате 20 милиграми витамин Ц. Витаминот Ц, познат и како аскорбинска киселина, е растворлив во вода (добро е што доаѓа во таков сад исполнет со вода) и е познат по своите антиоксидантни својства. Витаминот му помага на вашето тело и да расте и да ги обновува сврзното ткиво, крвните садови, коските и кожата. Исто така, помага во апсорпција на железо и може да помогне во намалување на нивото на лош холестерол.
- ти си добро за вашите коски. Калциумот во јуфките од тиквички може да ви помогне да ги одржувате вашите коски силни и да спречите остеопороза. Калциумот е важен минерал без кој не можат вашите коски. Тоа е исто така одговорно за контракција на вашите мускули, градење ново коскено ткиво и промовирање на згрутчување на крвта.
Складирање - Како да ги чувате Zoodles
Цели, неизмиени, зрели тиквички можете да чувате во фрижидер во лабаво врзана или перфорирана пластична кеса до една недела. Ако сакате да ги замрзнете, можете претходно да ги бланширате, така што замрзнатата тиква не стане кафеава и кашеста.
Откако ќе направите јуфки од тиквички, можете да ги чувате во пластичен или стаклен сад или вреќа во фрижидер три до четири дена. Обавезно поставете го контејнерот за складирање со хартиена крпа, така што јуфките од тиквички можат да ја апсорбираат дополнителната влага. Хартиената крпа исто така спречува тестенините од тиквички да станат премногу меки.
Може да ги замрзнете јуфките од тиквички, но на крајот тие ќе се стопат во некаков кашест хаос. Ова е добро ако сакате да ги додадете во сосот или да ги „скриете“ во храната на вашите деца. Кога се соочувате со кашести тестенини од тиквички, секогаш можете да ги мешате директно во сос или да ги готвите и да ги додадете во други рецепти.
Правењето zoodles не е само тиквички
Кој зеленчук го користите ќе зависи од тоа колку внимателно треба да го следите внесот на јаглени хидрати. Обично, тиквичките ги правам со тиквички, а моите деца сакаат да користат моркови, во зависност од тоа што е во сезоната. Ако сакате да бидете построги во однос на внесот на јаглени хидрати, користете тиквички и избегнувајте моркови, кои се посладок корен зеленчук.
Подолу се дадени неколку идеи за зеленчук за правење тиквички и како да ги сервирате. Некои може да се јадат сурови во салати или варени/парени за топол оброк.
- Тиквички/гургети, варени или сурови
- Краставици, сурови во салати
- Моркови, варени или сурови
- Тиква, варена
- Дршки од брокула, варени или сурови
