Тестенини со пилешко и печурки, во рерна - Рецепти со inaина Брадеа
Печени тестенини од пилешко и печурки: постојани, кремасти и здрави и не се тешки за правење. Тие се екстремно мирисна, што резултира со 4-6 порции во зависност од тоа колку сте алчни.
Состојки за рецепт за тестенини со пилешко и печурки, во рерна
- 400 гр паста
- 600 гр пилешко
- 400 гр печурки од печурки
- 4 чешниња лук
- 600 мл пилешка супа
- 150 мл павлака
- 50 ml масло
- 75 гр брашно
- 100 гр сирење
- 1 кромид
- 1 морков
- 100 гр сланина
- 2 лажички сенф
- Солена пиперка
Како да подготвите рецепт за тестенини со пилешко и печурки?
Рерната се загрева до 200 степени Целзиусови.
Пилешкото го сечеме на тенки ленти и го вариме заедно со кромид, морков и 1 лажичка сол. Времето за готвење ќе биде различно во зависност од видот на месото, помеѓу 20 минути и максимум 1 час. Willе го проверуваме повремено додека вилушката не влезе лесно. Додека врие, ќе се формира малку пена одозгора. Го земаме со лажица и го фрламе додека водата не остане чиста.
Можете исто така да користите варено пилешко: варено или печено, па дури и на скара.
Ние ги вариме тестенините според упатствата на пакувањето.
Исечете ја сланината на мали парчиња и ставете ја во рерна на плех за печење 14 минути, претворајќи ја на половина пат. Може да се пржи и во тава, но во верзијата на рерната не прска.
Во голема тава, загрејте го маслото и додадете ги исчистените и исечени печурки и мелениот лук. Ги загреваме 5 минути на силен оган додека не почнат да станат златни. Додадете брашно и измешајте додека не се изедначи.
Постепено додавајте пилешка супа и добро промешајте со шпатула. Откако ќе ја вметнеме целата супа, додадете го сенфот, измешајте и оставете го да се вари 2 минути.
Исечете го пилешкото на ластовичка или во посакувана големина и додадете го во садот. Додадете павлака и зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Во голем сад за печење, додадете ги исцедените тестенини, крцкавата сланина и претходно подготвениот состав во тавата. Измешајте сè и посипете рендано сирење одозгора.
Ставете сè во рерна 20-25 минути додека не се зарумени сирењето одозгора. Се служи топло, но е вкусно и следниот ден е ладно и повторно загреано.
Рецептот и сликите му припаѓаат нему Марија Пинтејан, соработник на блогот Добар апетит, рецепти со inaина Брадеа.
Марија е жив доказ дека една млада жена не само што може да биде убава и паметна оган, туку и да готви многу добро.
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Тестенини со пилешко и печурки, во рерна