Тестенини со сос од туна и зеленчук

Сè што ви треба за завидна фигура

Американците и Јапонците лудуваат по оваа масна риба која ги населува топлите води на Атлантикот и Пацификот. И со право. Нутриционистите ширум светот препорачуваат консумација на туна бидејќи е богата со омега 3 масни киселини кои играат важна улога во намалувањето на холестеролот и крвниот притисок.

Освен што му обезбедува на организмот влакна, протеини и хранливи материи, туната е идеален избор за рибите и затоа што е поевтина од другите видови масна риба со истите здрави карактеристики.

Предлагам рецепт со вкусен и здрав тон:

Тестенини со сос од туна и зеленчук

Ние ги комбинираме хранливите квалитети на туната со корисни ефекти на зеленчукот. За овој рецепт ни требаат:

• Туна од конзерва - 250 гр
• Печурки - 150 гр (исечени на парчиња)
• Паста од домати - 1 лажица масло
• Сос од домати - 250 гр
• Тестенини - 350 гр
• Зелен кромид - 5 (сече дијагонално)
• Мелен пипер - врв лажичка
• Замрзнат грашок - 150 гр
• Црвен пипер - половина и сецкан
• Лук - 1 кученце (мочано)
• Маслиново масло - 2 лажички

Загрејте го маслото во тава и додадете печурки, лук и бибер. Гответе додека не омекнат печурките. Потоа додадете доматна паста, сок од домати и грашок. Оставете да зоврие. Забавете и врие.

Гответе ги тестенините според упатствата на пакувањето. Кога тестенините се скоро подготвени, додадете туна и зелен кромид во сосот и варете неколку минути. Посипете бибер по вкус.

Исцедете ги тестенините и послужете ги со сосот од туна.

Нутриционистичка содржина на 100 грама туна: 172 калории, вкупни маснотии 7,2 гр., Заситени масти 1,9 гр., Холестерол 38 мг, натриум 51 мг, протеини 25,2 г, омега 3 масни киселини 2,1 г, протеини 22,4 г.

---