Тестенини со живина рецепт од Болоњезе Јадете попаметно
Тестенини со живина Болоњезе - Тестенини Болоњезе со разлика - со филе од пилешки гради!
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,1 мг | (138%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,8 мг | (23%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 21,3 мг | (178%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 95 µg | (32%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,7 мг | (28%) | |
| Биотин | 9,5 μg | (21%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,4 µg | (13%) | повеќе |
| витамин Ц. | 31 мг | (33%) | |
| калиум | 900 мг | (23%) | повеќе |
| Калциум | 59 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 103 мг | (34%) | повеќе |
| железо | 3,4 мг | (23%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 2,9 мг | (36%) | повеќе |
| заситени масти | 2,2 гр | ||
| урична киселина | 278 мг | ||
| холестерол | 73 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,7 мг | (23%) | |
| Витамин К. | 13,1 μg | (22%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 20,3 мг | (169%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 93 μg | (31%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,6 мг | (27%) | |
| Биотин | 9,2 μg | (20%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,4 µg | (13%) | повеќе |
| витамин Ц. | 30 мг | (32%) | |
| калиум | 879 мг | (22%) | повеќе |
| Калциум | 55 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 101 мг | (34%) | повеќе |
| железо | 3,2 мг | (21%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 2,7 мг | (34%) | повеќе |
| заситени масти | 1,5 гр | ||
| урична киселина | 260 мг | ||
| холестерол | 62 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Гответе ги тестенините во солена вода во согласност со упатствата на пакетот.
Во меѓувреме, исплакнете го филето од пилешки гради со ладна вода, исушете го, а потоа ситно исечкајте го или свртете го преку мелницата за месо.
Излупете го кромидот и исечкајте го многу ситно. Попарете домати со топла вода, калење, кора, четвртина, јадро и ситно коцки.
Загрејте масло во тава. Во него пржете го пилешкото на средна топлина. Додадете кромид, кратко динстајте, промешајте доматно пире и дегласете со густин. Додадете домати и динстајте околу 10 минути.
Исцедете ги тестенините. Зачинете го сосот со сол и црн пипер и послужете го со јуфките.