Тестенини соба направени од 100 проценти леќата
Денес ќе ви покажам како можете сами да подготвите вкусни јуфки од соба (леќата). Овие јуфки првично биле направени од 100% леќата и станале составен дел од јапонската кујна. Ги има во ресторани и брзи кујни, а може да се купат и во сушени продавници и со моментална залиха. Тие се сметаат за многу пријателски на стомакот и поради недостаток на глутен секако се многу интересни за луѓето кои сакаат да избегнуваат глутен, па дури и да страдаат од целијачна болест.
Направете тестенини соба сами, тогаш знаете што има внатре
Па, зошто ви покажувам како сами да ги направите тестенините кога можете лесно да ги купите во продавницата? Постои многу едноставна причина за ова. Денес ретко ќе добиете соба тестенини кои се всушност 100% леќата. Повеќето производи што можете да ги купите со името соба сега содржат значителна количина пченично брашно. Колку што знам, му требаат само околу 30% брашно од леќата за да продаде производ како соба. Кога всушност најдов јуфки кои беа 100% леќата, цената беше соодветно посолена. Цените на килограмите околу 30-35 евра всушност беа правило.
Па секако, јас сум особено среќен што можам да ви покажам како да подготвувате соба тестенини кои навистина се прават од 100% брашно од хеuckда. Јас не го користам традиционалниот метод, користам мал трик. Потребно е малку такт и трпеливост, но вреди. На видеото, јас посветив многу внимание на тоа да осигурам дека точно можете да видите како се валка тестото, така што сè ќе работи.
Како награда, можете да се почестите со јуфки од хеwда, кои сами сте ги подготвиле без да додадете брашно од пченица (глутен). Само пробај го!
Што ви треба за овој рецепт?
Сè што ви треба за овој рецепт е мал, блендер кој добро функционира. Јас го користам мојот г-дин Меџик за ова, што го имам со векови. Ако сакате да добиете вакво нешто, сега има неколку нови модели со добар рејтинг на Амазон *. Доколку е потребно, секако можете да набавите и органски леќата таму *. Изборот е огромен.