Тестирајте производи со ниски хидрати
Со цел да ја претворам мојата диета во „ниски јаглени хидрати“ на долг рок и не само за самото слабеење, направив многу истражувања и, пред сè, барав рецепти.
Дотогаш, мислев дека одредени добрите мора да останат апсолутен исклучок затоа што едноставно содржат премногу јаглехидрати. Нутела, пица, тестенини, чоколадна торта, јадења од тесто ... само да именувам неколку.
Но, преку блогот „Soulfood Low Carberia“ открив дека не треба без него целосно, туку треба да најдете добри замени за брашно, шеќер, итн.
Вака настана мојата прва нарачка за продавници на LCW.
Те прашав дали моето искуство со производите е интересно и одговорот беше толку голем и позитивен што го правам ова сега.
Накратко за продавницата: Овде можете да најдете многу производи на LowCarb кои не би ни знаеле во градот од каде треба да ги набавам. Испраќањето беше молскавично, а обработката беше апсолутно без проблеми. Бидејќи добив над 50 ЕУР, превозот не чинеше ништо, а пакетот ми беше придружен со шифра за нарачка за бесплатна испорака.
1 Тестенини ала Ева - тестенини со малку јаглени хидрати
100g тестенини имаат 9g KH (за споредба - нормалните тестенини имаат околу 60-70g KH)
250g - 2,99 EUR
2 падови на фармите Валден - чоколадо и карамел
Им наредив на двајцата да видат дали можат да ја заменат мојата сакана Нутела и да помогнат кога имав желба за слатки.
100 гр чоколадна павлака имаат 4,7 g KH (помалку од 1 g е само шеќер)
Варијантата карамела има дури само 2g KH
По 340гр - по 4,79 евра
3 брашно од соја од Конзелман
Нарачав разни „замени“ за брашно за да пробам што најмногу ми се допаѓа.
100g имаат 3,1g KH (за споредба - нормалното пченично брашно има 70g KH)
500гр - 2,99 ЕУР
4 шеќерен гранулиран шеќер
Да најдете замена за шеќер не е толку лесно кога сакате да печете со него. Бидејќи масата е исто така важна, поради што не можете да користите само течен засладувач. Шукрин имаше добри критики, па затоа бев curубопитен дали може да се искористи за да наведам вкусни десерти/колачи.
Сукрин не содржи никакви KH - нормалниот шеќер, од друга страна, се состои скоро целосно од KH
500гр - 8,90 ЕУР
5 Микс од чоколадна торта од Конзелман
Мешавините за торти се достапни и во ванила и кокос. Кварк и јајца сè уште треба да се додадат, но тоа е случај и со нормалните мешавини за печење.
Засладен е со сукралоза и содржи бадемово брашно наместо пченично брашно.
155g - 4,95 EUR
6 мешавина за леб од витално значење за леб
Бидејќи ми се допадна протеинскиот леб од пекарницата, сакав да го направам следниот чекор и да испечам малку. Прво со мешавина за печење. Ако тоа функционира добро, можеби целосно без мешавина.
360гр - 3,19 ЕУР
7 брашно од леблебија
Втората варијанта за тоа како би можеле да го замените нормалното брашно од пченица. Да видиме дали има добар вкус!
300гр - 2,59 ЕУР
Како трета варијанта нарачав брашно од бадем - кое за жал не можеше да се достави. За жал, ова е исто така највозбудливиот производ за мене, бидејќи замислувам дека е многу вкусен при печење торта. Но, ќе го испробам следниот пат.
8 тесто за пица La Italia
Јас навистина го очекував тоа, бидејќи пицата е веќе многу вкусна и би било одлично ако можете да го направите тоа со малку јаглени хидрати.
100g имаат само 9g јаглехидрати (нормалната пица има околу 45g јаглехидрати)
140g - 3,10 EUR
9 реална бурбон ванила, земја
Беше дозволено да дојде со мене за да добијам над 50 ЕУР вредност и да не морам да ги плаќам трошоците за испорака. И ванилата секогаш може да се користи. За печење и палачинки итн.
5гр - 2,99 ЕУР
°°° Walden Farms Dips (чоколадо и карамел)
Бев многу iousубопитен за двете ширења и дали тие навистина можат да ги задоволат моите желби за Нутела.
Пробав прво со протеински леб (замрзнав нешто од пекарот).
Конзистентноста е сосема поинаква. Тоа е повеќе во насока на пудинг и не е толку цврсто како, на пример, Нутела.
Вкусот е изненадувачки добар. И двајцата имаат вкус како што е на стаклото. Сепак, никаде не е толку слатко како другите намази. Конзистентноста треба малку да се навикне, се разбира, но тие се дефинитивно погодни за да преживеат мал напад од желби за чоколадо. И така, можете барем да јадете нешто слатко на вашиот протеински леб или палачинки без грижа на совест потоа.
°°° Брашно од соја од Конзелман
Јас веќе ве запознав со соја палачинки и исто така напишав за тоа како тие вкус.
°°° Тесто за пица La Italia
Мешавината за тесто ги има следниве состојки: брашно од соја, глутен од пченица, брашно од бадем, гума за џвакање од грашок, брашно од прав, сув квасец, морска сол.
Подготовката е многу едноставна, дури и ако малку се разликува од „нормалното“ тесто за пица. Измешајте го „брашното“ со 110 ml млака вода и 1 лажица маслиново масло за да формирате тесто. Тоа исто така работи многу добро. Тестото е малку густо кога се тркала и морав да се борам напорно за да формирам пица со средна големина. Постојано се влече наназад и е малку потежок од вообичаеното тесто за пица. Исто така е потемно и изгледа малку како тесто од интегрално брашно (барем во мојот ум). Основата за пица се остава да стаса 30 минути на 50 ° C во загреана рерна. Потоа се додаваат состојките и пицата се пече на 240 ° C околу 20 минути.
Визуелно изгледа како нормална пица и за среќа вкусот е навистина добар. Тестото има совршена конзистентност и со состојките одозгора има вкус на нормална пица. Можете да ја вкусите сојата и содржината на правописот малку, што го прави тестото малку по вкус на целото жито. Но, тоа е многу вкусно и апсолутно не е негативен критериум.
И веќе сум среќен што купив 2 пакувања од нив веднаш и што наскоро можам да си направам друга пица.
°°° Тестенини а ла Ева
Тестенините од LowCarb на почетокот звучат многу добро. На крајот на краиштата, ова е јадење што треба целосно да се отстрани од менито на диета со малку јаглени хидрати.
„Паста а ла Ева“ се состои од протеини од грашок, глутен од пченица, свежи јајца, пченичен производ, инулин од коренот на цикорија, правопис на производот и подготовката е многу едноставна: „Ставете ги тестенините во врела вода, додајте сол и варете околу 15 минути“.
Но, вкусот за жал не е толку голем. Тие ве исполнуваат добро, но тие се прилично невкусни и суви. Работи со многу сос и друга предност е што јуфките не се лепат заедно. Во исто време, тие не се толку тешки во стомакот, како што прават сега „вистинските“ јуфки.
Но, нема да ги купам повторно. Повеќе сакам да исекувам тестенини од зеленчук.
°°° LCW мешавина од леб Виталброт
Откако протеинскиот леб од пекарницата вкуси многу добро, бев curубопитен каков е овој. Подготовката е многу едноставна. Мешавината на тестото се меша со млака вода, се меси и се прави леб. Оставете го да стаса 1 час во рерната, која е загреана на 50 ° и потоа се прикажува. Потоа се пече на 170 ° C (рерна на вентилаторот) уште еден час.
Мојата тава за леб беше малку голема за количината на тесто, поради што стана малку рамна, но исто така значи дека има помалку прелив на неа 🙂
Лебот има многу добар вкус. Содржи многу цели зрна и секакви други „храна за птици“, но има добар вкус. Единствената поплака е дека е малку суво. Наместо путер, преферирам да користам крем сирење како и да е, а потоа ќе профункционира. Можете исто така да го замрзнете и сè уште има многу добар вкус кога се одмрзнува. Кората станува навистина убава и крцкава, што ми се допаѓа.
°°° Микс на чоколадна торта од Конзелман
Подготовка:
Одделете четири јајца и изматете ги белките со прстофат сол додека не се вкочанат. Yолчката од јајце се меша со 250 кварк со малку маснотии, а потоа се додава смесата за торта. Белките потоа се подигнуваат под и тестото е подготвено. Потоа се пече во тава за торта (или неколку мали) во рерна загреана на 180 ° C со горната и долната топлина на долната решетка околу 40 минути.
За жал, тие не се толку вкусни како што изгледаат. Со првиот залак помислив „Добро, не многу слатко и чоколадно, но сепак многу добро“, но со секој понатамошен залак сфатив - мешавина од торта LowCarb и јас - нема да бидеме пријатели. Вкусот на чоколадото е многу, многу слаб, исто како што не е малку сладок. Исто така е доста суво и цврсто - скоро како леб.
Нина и нејзиното семејство исто така се обидоа и дојдоа до истиот заклучок. Повеќе сакам да се почестувам со вистински кифла или парче торта еднаш месечно, отколку со две од нив секоја недела.
°°° Шеќерен песок од шеќер
На прв поглед, Сукрин изгледа исто како нормален шеќер - на вториот можете да видите дека е малку пофин. Нормалниот Сукрин е малку помалку сладок од класичниот гранулиран шеќер - но има и други варијанти на Сукрин. Со оваа, 2 лажици Сукрин одговараат на сласта на 3 лажици шеќер. Јас го користев во сооднос 1: 1 при печење, така што колачи итн. Имаат само малку сладок вкус. Оние кои го претпочитаат послатко, треба да бараат наоколу SukrinPluss, што е двојно послатко од нормалниот шеќер.
Шукрин се топи побрзо од шеќерот во устата и е малку како шеќер во прав. Но, бидејќи главно го користам за печење, бидејќи конкретно треба да го заменам најголемиот дел од шеќерот тука, не ми пречи. За засладување на чај итн. Продолжувам да користам течен засладувач - ова е исто така поевтино.