Тестирани домашни сокови и сокови за сокови од малина

Домашен сок од малина

Направете сокови сами

Малините се собираат од мај до август. Тие имаат многу вкусен вкус и имаат аппетитно, лаксативно и исцедувачко дејство. Тие содржат витамини А, Б и Ц Поради нивната висока содржина на железо, малините се сметаат за средства за прочистување на крвта. Десет грама малини имаат 34 kcal.

Направете сок од малина сами

За рецепт сок од малина ви треба еден литар вода и два килограми шеќер за 4 кг малини. Изберете малини за домашен сок од малина и ослободете ги малините од инсекти, лисја и нечистотија. Ставете малини во тенџере и изгмечете ги плодовите. Сега додадете вода и оставете ги малините да готват 15 минути. Филтрирајте ја пулпата преку сито за коса и измешајте шеќер во сокот. Сварете ја целата работа повторно. За да го зачувате сокот од малина, додадете со пакет помош за зачувување на сокот што веќе не врие. Потоа наполнете го сокот од малина во стерилни шишиња.

Домашниот сок од малина може да се чува околу 6 месеци во стерилни стаклени шишиња, во зависност од тоа како се чува

Во 5 чекори: Како да направам ладно цеден сок од малина?

1. Муза околу 1,5 кг малини
2. 2. Додадете 1 лажичка средство за зачувување и прелијте го со 1,5 литри врела вода
3. Покријте и оставете да отстои еден ден, а потоа процедете
4. Додадете 1 кг шеќер на 1 литар сок, промешајте и оставете да стои повторно покриен 24 часа
5. Пополнете во стерилни стаклени шишиња. Сокот од малина трае околу 6 месеци, во зависност од тоа како се чува

Можете исто така да направите домашен сок од малина во мешалка или соковник. За да го направите ова, земете 2,5 кг малини. Ставете малини во соковник или мешалка. Ако користите мешалка, прво измешајте ги малините накратко. Потоа додадете 750 мл вода и кратко повторно измешајте го пирето. Ако користите соковник, додадете вода по цедењето. Следното се однесува на двата вида подготовка: Во пирето од малина додадете само колку вода во сокот од малина, колку што мислите дека е исправно.
Рачен мешалка е исто така погоден за сечкање на меките малини. Добивате овошно пире што можете да го вкусите со лимон и ванила. Ладно цеден сок од малина секогаш содржи пулпа. За чист, ладно цеден сок од малина, ставете ги малините во сад со вода, шеќер и лимонска киселина. Оставете ја смесата да одмори 24 часа и потоа исцедете го сокот од малина преку крпа. Благодарение на лимонската киселина, ладно цедениот сок од малина има подолг рок на траење.

На видеото: Ладни сокови за ладење - домашен сок од малина

Направете сируп од малина сами

Сирупот од малина е основна состојка за вкусни пијалоци. За 1,35 килограми малини ви требаат 750 милилитри вода и 1,6 килограми шеќер. Шеќерот е неопходен за да се згусне сокот од малина. Пакет ванилин шеќер и 100 милилитри сок од лимон му даваат овошен вкус на сирупот од малина.
Прво сварете ги малините со вода 10 минути, а потоа исчистете ги овошјето. За сируп од малина без пулпа, истријте ја пулпата преку ленено платно. Инаку многу фино сито ќе стори. Сварете го сокот од малина со шеќер, ванилин шеќер и лимон. Но, не толку долго како кога правите желе од малина. Внимателно обезмастете ја секоја формирана пена.
Домашниот сируп од малина потоа се истура жешко во подготвените стерилни шишиња. Свртете ги шишињата наопаку кратко за да убиете микроби. Со сируп од малина ставате дома сладолед, торта од малина или торта од малина. Со рум и сок од лимон, сирупот од малина станува удар.

Сокови за пареа - бестселери

Сами направете желе од малина

Шишиња со сок и сируп: идеално за подарување

Варијанти на желе од малина

• Гответе во лимонска киселина или сок од лимон
• Нането е одлично и со малина желе. Едноставно, додадете неколку лисја од мента во целата малина

Направете џем од малина сами

За џем од малина, за разлика од малина, користете го целото овошје. Само овошен сок се користи за желе.
Измијте 1 кг малини и ослободете ги бобинки од нечистотии, лисја и стебла. Потоа ставете малини во голем тенџере. Сега се додава зачувување на шеќер. Количината на шеќер зависи од употребениот шеќер за зачувување. Со зачувување на шеќер 1: 1, земете 1 кг шеќер за 1 кг овошје. На 2: 1 земате 500гр шеќер до 1кг малини.
Измешајте го овошјето заедно со шеќерот. Jamем од малина е особено вкусен ако додадете пулпа од мешун од ванила. За да го направите ова, пресечете го подот на половина и изгребете ја пулпата од двете половини. Ова го додавате во овошната каша. Оставете мешаното пире да одмори најмалку еден час.

Совет: Немојте само невнимателно да го фрлате изгребаниот ѓубре од ванила во ѓубре. Ставете го мешунката од ванила во запечатлива чаша и додадете нормален гранулиран шеќер. По неколку дена, шеќерот го доби вкусот на мешунката од ванила и имате залиха на домашен ванилин шеќер.

По времето на одмор, пирето се вари на врвот на конзервираниот шеќер според упатствата. Во зависност од рецептот, оставете ја смесата да зоврие неколку минути додека мешате постојано. Потоа џемот од малина се полни во чаши, како што е опишано во делот „Jеле од малина“.

Варијанти на џем од малина

• Наместо ванила, со неа можете да готвите излупената кора од вар
• По времето на готвење, 1 до 2 чаши шнапс овошна ракија може да се промешаат во џемот од малина

Совет за книга: домашен сок

Направете облекување малина сами

Покрај малина, џем или сируп, други мали вкусни работи може да се направат и од малини. Друга опција е да се направи малина облекување. Овој прелив им дава на досадните салати сосема нов шмек и им насмевнува на лицата на вашите гости ако ги оставите популарните класици како јогурт или француски облекување настрана.
За да го направите ова, земете два кромиди. Овие се излупени и ситно исечени на коцки. Потоа, оставете ги shallots да се соте во тава со лажица врело масло за нешто помалку од една минута. Потоа ставете 200 грама зрели малини во тенџере. Додадете 8 супени лажици балсамичен оцет, 2 лажици добро масло, 6 лажици вода и пареата кромид. Сега малините се фино пире со рачен блендер. Масата сега се пренесува преку сито и се зачинува со сол, бибер и малку шеќер.

Направете ликер од малина сами

Можете да направите ликер од малина сами со тоа што прво ќе направите сируп од малина. Ова може да се збогати со шина, жито или вотка во секое време. Како и да е, можете да направите и ликер од малини од малина со полно тело, без претходно да ги зовриете.
Земете 400 до 600 гр малини. Измијте го ова. Можете исто така да користите замрзнати малини. Ставете ги овие во тенџере и измешајте во иста количина шеќер како што користевте овошје. Преполовете мешунка од ванила и додадете ги двете половини директно во пирето од малина. Лесно изматете ги малините и додадете 0,5 литри лушпи, жито или вотка. Ставете го пирето во цврсто запечатлив сад и ставете го на топло, но темно место четири недели. Нека ликерот малина седи таму додека не се раствори шеќерот. Тогаш ликерот од малина се цеди и се полни во соодветни шишиња.

Направете вар од малина сами

Ако ликерот од малина е прескап заради долгото стоење, но сепак бара овошен свеж пијалок од малина за топлите летни денови, вар од малина е најдобриот избор. И најдоброто нешто во врска со тоа: вар од малина може да се направи сама за неколку минути!
Како и популарната класична вар од јагоди, варот од малина се чисти од целосно зрело овошје. За да го направите ова, земете околу 500 грама малини, кои прво се мијат. Потоа, малините се сецкаат во блендер или рачен блендер додека не се создаде фино пире од малина. Сега додадете сок од вар, 100мл сируп од малина и 200мл вотка во пирето од малина. Ова повторно се меша кратко и потоа се остава настрана. Вар со малина ќе се чува добра недела во фрижидер.

---