Тикер Медицински печат, карцином на дојка кај мажи, салмонела, овошје со висок шеќер во крвта - издание
Истражување: Нова надеж кај салмонела болест
(ТРД/МП) Болеста со салмонела не треба да се ситни. Инфекцијата со бактериите може да доведе до дијареја, треска и грчеви во стомакот кај луѓето. Јадења со мелено месо, живина или со сурови јајца како што се тирамису, забајоне или компир салата со мајонез често ги содржат. Само во Германија неодамна се разболувале околу 13.000 луѓе годишно. Во најлош случај, инфекцијата може да доведе до смрт. Истражувачите од Универзитетот Стенфорд во Соединетите Држави сега откриле нови опции за третман на луѓе кои се заразени со овој патоген.
Во студија со глувци, научниците откриле објаснување зошто некои луѓе се подобри во борбата против инфекциите предизвикани од салмонела и други цревни бактерии: пропионат, солта на таканаречената пропионска киселина, според научниците, го инхибира размножувањето на салмонелата во цревниот тракт. За научниците, наодите се основа за ветувачки нови опции за третман.
Во понатамошните студии, научниците од Стенфорд сакаат да откријат колку е преводлив резултатот за луѓето и како диетата влијае врз способноста на овие бактериски патогени да предизвикаат инфекција во цревата, да растат таму и потоа да влезат во околината. Овие резултати можат последователно да влијаат на стратегиите за третман и да помогнат да се намали употребата на антибиотици.
Истражувачите од германскиот институт за истражување на исхраната во Потсдам-Рехрике откриле во сопствената студија дека директниот внес на пропионат во организмот има слични позитивни ефекти како и растителните влакна. Истражувачите препорачуваат да земаат 500 милиграми пропионат два пати на ден, по една капсула секое утро и навечер со оброци. Пропионската киселина всушност се користи првенствено како додаток на храна, на пример за зачувување сирење или во леб и печива. Досега, во студиите не се случиле никакви интеракции, исто така затоа што микробиомот на здраво лице со диета богата со растителни влакна произведува околу четири до пет грама пропионска киселина/пропионат на ден.
Толку шеќер има во овошјето
(ТРД/МП) Здравствените придобивки од овошјето се очигледни. Но, има и темни облаци на небото од овошје. Бидејќи некои видови овошје содржат многу шеќер - затоа луѓето со дијабетес треба да изберат мудро. Според магазинот за аптеки „Diabetes Ratgeber“, овошјето богато со растителни влакна и вода, како што се бобинки и портокали, е ефтино. Ако сакате да тестирате како реагира нивото на шеќер во крвта на одделните сорти, можете да го измерите шеќерот во крвта пред и после јадење овошје.
Некои видови овошје, како што се грозјето и бананата, имаат високо ниво на шеќер, што може брзо да го подигне нивото на шеќер во крвта. Не мора без овошје, но треба да уживате во нив умерено и свесно.
Сувото овошје како суво грозје, суви смокви или сливи обезбедува многу шеќер во концентрирана форма бидејќи едвај содржат вода. Затоа, сувото овошје може да предизвика побрзо покачување на шеќерот во крвта. Треба да се користи само многу ретко, на пример како состојка за печење. Наместо тоа, подобро е да користите свежо овошје, кое исто така има значително повеќе витамини.