Тикви со тиква и цимет - мирисна и меки

Есен е на календарот и сезоната на рецепти за тиква штотуку започна. Моето семејство го сака во крем супи, палачинки и пити, и сè што правам е да експериментирам со тоа бидејќи е богато со бета-каротен, влакна и многу витамини.

Во менито додадете колку тиква е некалорична (само 26 килокалории/100 гр), таа содржи витамини А и Е што ќе ја одржат вашата кожа и вид во форма.

Овој дебелиот и сладок зеленчук ве снабдува со минерали и влакна во сезоната есен-зима, не двоумете се да го купите од земјоделците, особено затоа што тие органски го одгледуваат во своите градини.

Палачинки од тиква станаа наши омилени во студената сезона. Тие се меки, миризливи и хранливи. Циметот носи дополнителен вкус и арома, а јајцата го збогатуваат рецептот со целосни протеини. Пробајте го овој есенски рецепт, ќе ви се допадне. 🙂

состојки:

300 гр печено пире од тиква
2-3 лажици шеќер (или повеќе по желба)
3 јајца
120 мл млеко
175 гр брашно
1 кесичка прашок за пециво (или 1 лажичка сода бикарбона изгаснат со сок од лимон)
1 лажичка цимет (користев од Аромебио)
1 лажичка суштина од ванила
1/2 лажиче суштина од бадем

1. Измешајте ги белките одделно додека не добиете мека пена. Во голем сад измешајте ги жолчките со шеќерот и пирето од тиква. Додадете млеко, брашно, цимет и прашок за пециво. Одозгора ставете ги есенциите од ванила и бадем. Оставете го составот да одмори 5-10 минути, така што прашокот за пециво ќе делува поефикасно. За тоа време, распоредете ја масата и подгответе го чајот. Потоа вметнете ги белките, мешајќи само во една насока.
3. Загрејте нелеплива тава и намастете ја со малку кокосово масло. Истурете лажица „тесто“ палачинки со тиква и пржете од двете страни, околу 1 минута, на тивок до среден оган (во зависност од тоа колку се дебели палачинките). Препорачувам да истурите мала количина тесто и малку да ја размачкате со лажица за да добиете потенки палачинки. Колку се подебели, толку подолго е потребно за печење и поголем е ризикот да останете сурови внатре.

Ги подготвив овие палачинки неколку пати, разликувајќи ги малку состојките. Ги пробав и со растително млеко (кокос) и без цимет; секој пат кога бев задоволен од резултатот. Од оваа количина ќе добиете околу 28 вкусни палачинки од тиква.

Се надевам дека ќе ги подготвите и ќе ги сакате како што сакавме. Знајте дека пирето од тиква е достапен производ. Можете да го добиете со печење, варење или парење на 2-3 парчиња тиква.

Ве поканувам да го посетите делот за рецепти за појадок, каде што ќе најдете други рецепти за меки палачинки.

Ако ги подготвите овие палачинки со тиква, не двоумете се да ми го кажете вашето мислење на страницата на Фејсбук или Инстаграм - ќе бидам многу среќен. 🙂

Тикви со тиква

Есен е на календарот и сезоната на рецепти за тиква штотуку започна. Моето семејство го сака во крем супи, палачинки и пити, и сè што можам да направам е да експериментирам со тоа бидејќи е богато со бета-каротен, влакна и многу витамини.

Во менито додадете колку тиква е некалорична (само 26 килокалории/100 гр), таа содржи витамини А и Е што ќе ја одржат вашата кожа и вид во форма. Овој дебелиот и сладок зеленчук ве снабдува со минерали и влакна во сезоната есен-зима, не двоумете се да го купите од земјоделците, особено затоа што тие органски го одгледуваат во своите градини.

Палачинки од тиква станаа наши омилени во студената сезона. Тие се меки, миризливи и хранливи. Циметот додава вкус и арома, а јајцата го збогатуваат рецептот со целосен протеин. Пробајте го овој есенски рецепт, ќе ви се допадне.:)

состојки:

300 гр печено пире од тиква
2-3 лажици шеќер (или повеќе по желба)
3 јајца
120 мл млеко
175 гр брашно
1 кесичка прашок за пециво (или 0 лажичка сода бикарбона изгаснат со сок од ламии)
1 лажичка цимет (по избор)
1 лажичка суштина од ванила
1/2 лажиче суштина од бадем

Подготвување палачинки од тиква:

1. Измешајте ги белките одделно додека не добиете мека пена. Во голем сад измешајте ги жолчките со шеќерот и пирето од тиква. Додадете млеко, брашно, цимет и прашок за пециво. Одозгора ставете ги есенциите од ванила и бадем. Оставете го составот да одмори 5-10 минути, така што прашокот за пециво ќе делува поефикасно. Во меѓувреме, наместете ја масата, подгответе го чајот. Потоа вметнете белки, мешајќи само во една насока.
3. Загрејте нелеплива тава и намастете ја со малку кокосово масло. Истурете лажица „тесто“ палачинки од тиква и пржете од двете страни, околу 1 минута, на тивок до среден оган (во зависност од тоа колку се дебели палачинките). Препорачувам да истурите мала количина тесто и малку да ја размачкате со лажица за да добиете потенки палачинки. Колку се подебели, толку подолго е потребно за печење и поголем е ризикот да останете сурови внатре.