Тимот на кујната Lifespring препорачува освежителен коктел за кул летно време - Lifespring
Theешките летни денови ве покануваат да се опуштите во импровизирана лежалка и пријатни попладневни часови под чадорот. Освежителниот коктел е вкусен пијалок - затоа што смесите имаат одличен вкус и нудат добредојдено ладење.
Кујнскиот тим на LIFESPRING докажува дека вкусните пијалоци во верзијата без алкохол се уште попријатни со овој специјално креиран рецепт за прекрасен коктел од краставица и сок од јаболко.
Краставицата, која се состои од скоро 100 проценти вода, му дава на вашето тело дополнителен дел од течноста и значителен хоџ од витамини и минерали. Јаболките содржат корисни секундарни растителни материи и му даваат на оној пијалок неодолива сладост - вклучено добро расположение.
Краставица, јаболко и нане исто така се во есенска сезона и се достапни скоро насекаде од регионалното органско одгледување. Со него вие не само што правите нешто добро за вашето тело и душа, туку и за околината.
Се надеваме дека уживате во креирањето и уживањето во вашиот летен коктел!
Коктел од безалкохолен краставица и сок од јаболко
Состојки за четири чаши:
- 1 органска краставица
- 4 лажици шеќер во прав
- 500 мл домашна (од 1 кг слатки органски јаболка и 500 мл вода) или 500 мл купен органски сок од јаболко
- 200 мл вода
- 200 мл органски вар или сок од лимон
- Ледени коцки
- малку нане
Прво го подготвувате домашниот сок од јаболко. Темелно измијте ги јаболките и исечете ги на парчиња. Отстранете ги стеблото, јадрата и обвивката. Сега ставете ги јаболките во тенџере, прелијте ги со 500 мл вода и оставете ги да се готват на средна топлина околу 20 минути. Подгответе втор тенџере и поставете сито одозгора. Распрснете газа во сито и истурете ја зготвената мешавина од јаболка во неа. Сега раширете ја течноста со лажица. Конечно, исцедете го тенџерето за да можете да исцедите кој било сок. Варете го сокот уште 20 минути. Ако се формира пена, можете да ја обезмастете со мистрија. Оставете го готовиот сок да се излади за понатамошна употреба.
Мал совет: Ако методот ви одзема многу време, можете да користите и готов органски сок од јаболко (500 ml) од органски пазар.
Следно, излупете ја краставицата и исечете ја на коцки. Исечете околу два сантиметри краставица на парчиња.
Сега наполнете ги коцките краставица заедно со шеќерот во прав во висок сад. Потоа изгмечете ги краставиците со вилушка додека не се собере доволно сок на дното на садот.
Сега додадете ја преостанатата вода (200 ml), сокот од јаболко и вар или сок од лимон и енергично промешајте.
Истурете го коктелот низ сито во четири чаши и додадете ги коцките мраз.
На крај, распределете ги парчињата краставица помеѓу чашите и украсете со малку нане ако сакате.