Тоа е гротеска »› хиг
„Сега се приближувам до осумдесет години и не можам лесно да кажам што сè уште ме вози. Но, се чувствувам многу среќна што можам да ги искористам своите способности за да направам нешто што може да им помогне на милиони луѓе.
Одгледувавме нова сорта на ориз во ЕТХ Цирих што може да ублажи многу страдања во светот.
Оризот е главна храна за повеќе од две милијарди луѓе. Тоа е добар извор на калории, но лошо за витамини и минерали. Како резултат, многу сиромашни луѓе кои јадат скоро исклучиво ориз страдаат од недостаток на витамин А. Околу 190 милиони деца и 19 милиони бремени жени се погодени ширум светот. 500 000 деца одат слепи секоја година.
Проблемот е одамна препознаен и многу е направено во врска со тоа. Светската здравствена организација (СЗО) инвестира околу 100 милиони долари годишно: на пример, за дистрибуција на капсули со витамин А или за инструкции на луѓето на разновидна диета. Но, како сакате да имате разновиден оброк кога не можете да си дозволите ништо друго освен ориз? Воспоставувањето кујнски градини е исто така субвенционирано за луѓето да можат да садат свој зеленчук. Но, во сиромашните квартови на големите градови, луѓето немаат своја почва.
Папата Фрањо го благослови Инго Потрикус и малку зрна ориз (2013).
Значи, сепак треба повеќе напор. Во 90-тите години, експертите дојдоа до идеја да одгледуваат ориз на таков начин што формира провитамин А во житото. Бидејќи не постои такво растение. Залудни беа и обидите да се користат хемикалии или зрачење за да се предизвикаат мутации во генетскиот состав на растението ориз, кои го имаат овој ефект.
Остана само генетски инженеринг. Заедно со биологот Питер Бејер од универзитетот Алберт Лудвиг во Фрајбург, предложив сите гени кои се неопходни за синтеза на провитамин А да бидат вметнати во растението ориз. Други експерти рекоа дека сме луди затоа што метаболичкиот пат од првите молекули прекурзори до готовиот провитамин А поминува низ осум ензими. Значи, некој ќе мора да изолира осум гени, да ги регулира, да ги вметнува во растението ориз и да се надева дека тие работат таму. Значи, постојат добри причини зошто тоа не треба да биде можно. Но, по осум години интензивно истражување со две истражувачки групи, успеавме. Во февруари 1999 година, го воведовме жолтиот ориз. Тоа беше сензација. Бевме на насловните страници на сите поголеми списанија ширум светот.
Сепак, денес, петнаесет години подоцна, оризот сè уште не е на нива - затоа што тоа е генетски конструирано растение.
Провитамин А и витамин А.
Витаминот А е неопходен витамин што човечкиот организам може да го произведе самиот ако добие хемиска основа за тоа: Така растенијата произведуваат провитамин А, кој го внесуваме со својата храна. Нашето тело го претвора ова во витамин А.
40 грама златен ориз дневно се доволни за да се исполнат условите за човечки витамин А Ова е приближно петтина од количината на ориз што децата во Бангладеш јадат вообичаено. Но, дури и да јадете многу повеќе златен ориз, не постои ризик од предозирање. Бидејќи нашето тело одлучува колку витамин А му е потребно. Ова би било поинаку ако директно се откажете од витамин А. Тука е можно предозирање, што може да предизвика сериозно оштетување на здравјето.
Секако дека очекувавме протести од анти-ГМО. Имавме и проблеми со финансирање и патенти. Но, далеку поголем и суштински проблем беше и останува законодавниот дом. На пример, тоа не дозволува таканаречени маркери гени во растенијата. Овие се потребни во прилог на гените што се воведуваат во растението за да се идентификуваат оние растенија што ја зафатиле посакуваната промена. Значи, мора да ги отстраните овие обележувачи од растението пред да биде пуштено на одгледување. Ова го бараат законите, иако многу научни студии покажаа дека маркерите не претставуваат никаква опасност за околината или за луѓето.
Еколозите постојано тврдат дека генетски модифицираните растенија се опасност. Нема научни докази за ова. Апсурдно, неиздржаните закони им помагаат на агро-мултинационалните компании, кои, според мислењето на еколозите, треба да се борат. Всушност, компании како Монсанто имаат интерес за строги правила за да ги држат настрана малите компании со голема иновативна сила во областа на генетскиот инженеринг. Бидејќи малите компании не можат да ги исполнат законските услови, мултинационалните компании ги купија малите со цел да го добијат своето знаење. Вака ја победувате конкуренцијата надвор од теренот.
Сметам дека е гротескно што екологистите и мултинационалните компании - свесно или несвесно - ги здружуваат силите и ја спречуваат таквата технологија.
„Гринпис мора да преземе одговорност за смртта на многу деца. Инго Потрикус
Од друга страна, ние од почеток имавме намера да го дадеме овој ориз како хуманитарен производ. Целата технологија е во семето; сите патенти се обезбедени со бесплатни лиценци. И не е дозволен извоз. Со други зборови, ние сакаме оризот да се консумира таму каде што се одгледува и е потребен. Не сакаме богатите европски потрошувачи да купуваат жолт ориз од оние на кои им е потребен и да го конзумираат како модна заграда.
Како и да е, со години чекавме одобрување за оризот. Може да се забрза само ако се променат законите. Закони кои премногу претпазливо го следат принципот на претпазливост, дури и ако производ како нашиот претставува само најмал хипотетички ризик. Не велам дека не ни требаат регулативи; но тие треба да бидат научно оправдани. Решението би било едноставно: сегашните закони регулираат технологија наместо производи. Би било правилно, сепак, да се проценат можните ризици што произлегуваат од растението и да не се оценува сè што е генетски конструирано како опасно.
Многу луѓе прават голема грешка во врска со генетскиот инженеринг: Тие веруваат дека нашата храна денес се природни производи. Тоа воопшто не е точно. Безброј традиционални култури се генетски модифицирани. Најдобрата пченица за тестенини, на пример, е резултат на децениско бомбардирање на пченицата со хемикалии или зрачење. Овој вид размножување е најнепредвидливата промена во геномот што можам да ја замислам. Како и да е, потрошувачите немаат ништо против овие тестенини. Но, тие се против генетскиот инженеринг, иако ова е многу попрецизен метод.
Исто така, против нашиот ориз се тврди дека го намалува биодиверзитетот. Ова е глупост. Околу 50 различни сорти на златен ориз се во фаза на развој. Тие се прилагодени на агрономските услови на различните земји и на преференциите во исхраната на луѓето што живеат таму.
Во последните 28 години имав безброј разговори со опозицијата и го направив искуството што противниците на генетскиот инженеринг можат да го признаат, во мал обем, дека не се во право. Но, тие никогаш не би го сториле тоа јавно. Доколку професионалните противници на генетскиот инженеринг изгледаат помалку радикални, тие би ја изгубиле поддршката од своите поддржувачи - а со тоа и донациите. Само стравот дека ќе се разбудат со неиздржани и во некои случаи јасно невистинити аргументи кај населението им гарантира пари и членови. Мој заклучок: Ако Гринпис е посилен од нас истражувачите на долг рок, тогаш стотици илјади деца ќе продолжат да ослепуваат и да умираат. Но, тогаш организацијата исто така мора да преземе одговорност за тоа “.