Топ 10 канцерогени јадења и храна што спречуваат рак
Уште на самиот почеток, мора да се каже дека насловот на статијата се однесува - од една страна - на храна чија потрошувачка ја зголемува веројатноста за карцином и - од друга страна - на оние кои, кога се консумираат, го намалуваат ризикот од рак. Ова е затоа што, очигледно, постои (.)
Од самиот почеток, мора да се каже дека насловот на статијата се однесува - од една страна - на храна чија потрошувачка ја зголемува веројатноста појава на рак и - од друга страна - на оние кои консумираат, го намалуваат ризикот предизвикувајќи рак. Ова е затоа што, очигледно, постојат и други фактори кои влијаат на ризикот од рак (пушење, прекумерен алкохол, генетски фактори, заразување со одредени инфекции и навремено примена или не на соодветен третман за тие инфекции, изложеност на токсични материи во воздухот, вода и од користените предмети, изложеност на зрачење (вклучително и сончево), седентарен начин на живот, стрес, итн.). Покрај тоа, и ако строго го следиме придонесот на храната за зголемување или намалување на ризикот од рак, овој придонес одлучно зависи од потрошените количини.
10 Храна и пијалоци што можат да предизвикаат рак или да придонесат за неговиот развој:
1) Изгорена храна (која било храна пржена или пржена премногу), која содржи канцерогени. Дури и тост спаѓа во оваа категорија.
2) помфрит, пецива на база на масло, производи за брза храна (повеќето од нив), маргарини, чипс и закуски кои содржат транс масти.
3) Шеќер (без разлика дали е бел или кафеав) и сите производи во кои има многу шеќер (најмногу преработени слатки). Исто така, зрелите слатки заслужуваат посебно внимание, бидејќи содржат акриламид (силна оксидирачка супстанција).
4) Пушена и солена храна - особено го зголемува ризикот од развој на карцином на желудник (но исто така и веројатност за други видови на рак).
5) Кисели или кисели сокови кои не се 100% природни. Тие претставуваат ризици по здравјето и поради нивната содржина - шеќер и разни штетни адитиви - и поради недостаток/недостаток на она што го заменуваат во исхраната - пијалоци и храна што обезбедуваат вредни хранливи материи и елементи во трагови.
6) Храна и пијалоци кои содржат одредени засладувачи „без калории“.
7) Храна со многу висок гликемиски индекс (дури и ако не содржат шеќер): пиво (покрај гликемискиот индекс 110, содржи и алкохол), некои производи од бело брашно итн.
8) Преработени препарати за месо (салама, паризатор, колбаси, колбаси, паштета, шунка, итн.), поради огромната содржина (обично над 50%) на заситени масти и високите концентрации на употребени штетни адитиви.
9) црвено месо. Треба да се консумира, но во мали количини (содржи некои корисни елементи и тешко е да набавиме во доволни количини од други извори: витамини од Б-комплекс, цинк и др.).
10) Масни млечни производи (путер, сирења и масни сирења, павлака), поради високата содржина на заситени масти. Овие млечни производи треба да бидат вклучени во исхраната (дури и ако можеме да добиеме калциум од млечни производи со малку маснотии, само масните млечни производи се повеќе вреден извор на витамин А од растителни извори и добар извор на витамин Д), но во мали количини.