Топ 10 најдобри трикови за готвење за почетници во FoodStory

Ако оваа година одлучивте да ја достигнете барем почетната фаза на готвење, ние ги имаме најдобрите трикови за готвење за вас.

1. Како да ги направите најдобрите рецепти за сос од тестенини
Дали сте заглавени во рецепти за тестенини со класичен сос од домати и бел сос, каде што единствените варијации што ги правите се видовите тестенини што ги користите? Мислевме дека вашиот репертоар на рецепти може да добие нов живот. Баравме изненадувачки јадења за комбинирање на класични состојки: домати, сланина, сирење, но и нови: песто со портокали, каперси и нане или авокадо и лимон.

Пробајте 3 вкусни сосови од сос и уште 10 едноставни рецепти за тестенини што треба да знаете како да ги направите.

2. Како да се готви стек како во ресторан
Дали сакате да уживате во сочен и вкусен стек дома? Научете да го готвите како во ресторан. Еве неколку трикови од најдобрите готвачи во оваа област:

Оставете месото да достигне собна температура пред да готвите. Така, ќе се готви рамномерно и многу подобро.
Не ставајте масло на скара или на месо. Ако е квалитетен, има доволно маснотии за да биде совршен. Покрај тоа, маслото гори и го менува вкусот.
Зачинете го што е можно поедноставно. Кошерската сол е најдобра. Ако сакате, можете да додадете и бибер, но откако ќе го сварите.

3. Како да се готви меки ориз
Воопшто не е тешко да се готви совршен ориз. Напротив. Ако земете во предвид неколку трикови, откриени од ејми Оливер, за кратко време можете да уживате во вкусно јадење.

Потребна ви е чаша полна со ориз. Доволно е за 4 лица. Истурете го оризот во тенџере.
Ставете две чаши врела вода и малку сол над оризот.
Варете го 8-10 минути, на висока топлина, со капакот вклучен.
Ако сакате да му дадете различни бои или вкусови, тоа е исто толку едноставно: додадете зачини во водата во која го варите оризот. Можете да користите шафран, кардамон, цимет, куркума, во зависност од рецептот што го сакате.

Погледнете и видео во кое Jamејми Оливер објаснува чекор по чекор што да прави.

4. Како да ги направите најдобрите сосови за месо
Дали обично јадете месо често? Без разлика дали ќе се одлучите за месо на скара, скара или печено, можете да изберете да го зачините со вкусен сос, што ќе му даде вкусен вкус. Еве 4 типа едноставни сосови кои можете брзо да ги подготвите!

5. Како да се готви со билки
На сите ни се случува да купиме еден куп зеленило, да искористиме неколку лисја за рецепт и потоа да го заборавиме во фрижидерот. Еве како да користите босилек, коријандер, нане, мајчина душица и други билки во кујната.

6. Како да направите здрави и вкусни преливи за салата
Ако сте уморни од класичната мешавина на сол, бибер, масло и оцет, потребно е малку освежување меѓу зелените. Вкусни преливи или домашни преливи за салата се најдобра опција. Во споредба со веќе спакуваните, што можете да ги најдете во продавницата, тие немаат толку многу маснотии, калории или сол. Покрај тоа, во готови соблекувални ќе најдете масло со послаб квалитет, вештачки ароми, бои и Е. Еве 3 исклучително едноставни рецепти предложени од ејми Оливер.

7. Како да исечете кромид без да плачете
Кромидот е една од ретките работи на светот што може да ве расплаче без да бидете тажни. Ние ве учиме како да не солзите во кујната кога треба да исечете кромид за вашите омилени рецепти:

Наостри го ножот пред да го исечете кромидот: затоа што се сече подобро и сецкањето ќе биде полесно и побрзо, но тоа само значи дека ќе кинете за пократок временски период.
Натопете го кромидот во вода: исчистете го кромидот, исечете го на половина и држете го во ладна вода еден час пред да го исецкате. Исходот? Shedе пуштите помалку солзи, но воопшто нема да се ослободите од нив. Покрај тоа, кромидот ќе биде воден и ќе мора добро да го исушите ако сакате да го готвите.

8. Како да направите сос од Холандија без сечење
За сосот Оланд, треба да бидете внимателни да не го исечете како мајонез, да одржувате сè на постојана температура на бејн-мари и да бидете сигурни дека, истовремено, јајцата не се претвораат во омлет, постојано мешајќи. Се чини дека работата за која ви требаат 10 вешти раце, но, всушност, ви требаат само две и метод што не успее. Го откривме на веб-страницата Сериозно јаде, со приложено видео и го најдовме генијално. Можете да видите овде.

9. Како да направите најдобра скара
Дали сакате да бидете прогласени за „Крал на шницлите“ оваа година? Ние ве учиме како да ги подготвите најдобрите состојки на скара, на отворено! Работете чисто (пред да ја соберете скарата, задолжително исчистете ја скарата), намастете ја скарата (ако не сакате сите состојки да се лепат, користете дополнително масло или маснотии од месото за да ги намастите решетките), зачинете го месото и оставете го да пуши. содржи состојки. Повеќе детали тука.

10. Како брзо да го исчистите лукот
Ако треба да исчистите повеќе лук одеднаш, ви предлагаме да го сторите тоа на следниов начин: смачкајте го лукот со вашата дланка за да се одделат кученцата. Потоа ставете ги сите во големо тенџере, покријте го и протресете го многу силно. Comeе излезат чисти.
Ако имате помалку за чистење, можете да исчистите кученце со кујнски нож. Притиснете го со сечилото, бидете многу внимателни да не се исечете, а потоа отстранете ја кората.

Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.