Топ 10 зеленчуци здрав, вкусен и разновиден - торба на земјоделецот
Кој не го сака - здрав, вкусен и свеж зеленчук на трпезариската маса. Во Германија има многу жетва, што значи дека има широк спектар на зеленчук.
Ние исто така нудиме некои видови зеленчук во нашата онлајн продавница. Погледни!
Прво место е јасно компирот
Една од најважните главни јадења е компирот. Годишната светска жетва е 300 милиони тони, во Германија годишната потрошувачка по глава на жител е 57 кг. Постојат околу 5000 сорти компири ширум светот. Само 180 од нив се одобрени за жетва во Германија.
Во Германија, компирот стана неизоставен дел од менито. Ги наоѓаме во сите можни варијации: пржени компири, палачинки од компири, помфрит, итн. Германците се првенствено заинтересирани за рецепти за тепсија од компири.
Начинот на подготовка може брзо да ја промени здравствената вредност на компирот. Компирот всушност има малку маснотии и малку калоричен, но тоа брзо се менува кога се пржи.
Компирот се користи и за лекување. Значи, тие работат против проблеми со стомакот и исто така против металоиди.
2 место: домат
Домати, познати и како loveубовни јаболка и рајски јаболка, се јадат годишно во Германија 25 кг по глава на жител, половина од нив се јадат свежи. Постојат повеќе од 2500 сорти ширум светот и размножувањето е во тек. Месо и лозови домати, заедно со коктел и домати од цреша, се многу популарни во Германија. Доматите и доматите од сливи стануваат сè попопуларни и почесто завршуваат во германските колички за купување
.
Не само што е вкусен, доматот е и навистина здрав. Содржи многу витамини, како што се витамин Ц и минерали како калиум. Доматот исто така се состои од 95% вода, што значи дека има малку калории и е вкусна закуска во лето.
Доматите се користат и како лековити растенија. На овој начин тие спречуваат срцеви заболувања и артериосклероза. Но, бидете внимателни! Незрелите домати се отровни и потрошувачката во големи количини може да биде дури и фатална.
Еден од најпопуларните рецепти е „моцарела од домати“. Тие се добро прилагодени како закуска на забави или како предјадење.
3-то место: моркови
Моркови, моркови или моркови, се јаде во просек во Германија 8 кг по лице. Тие се едни од најстарите и најпознатите зеленчуци во светот и ги има во текот на целата година.
Зошто морковот е портокалов? Ова се должи на содржината на каротин! Овој каротин и други важни витамини како што се Б1, Б2 и Б6 се особено важни за бебињата и малите деца. Кај возрасните, тој ги регулира цревата и исто така е добар за кожата и забите. Витаминот А е важен за очите и растот на коските. Како и со другите зеленчуци, морковите имаат голема содржина на вода и затоа се многу нискокалорични.
Нешто сладок вкус и убава светлосна посебна боја особено ги привлекуваат малите деца, и со право нивниот омилен зеленчук!
Морковот може да се користи на многу начини во кујната. Тие можат да уживаат сурови или варени во супи, како гарнир, салата или како сок.
Во Германија, најпопуларни се супа од морков и торта од морков. Забава за деца и возрасни!
4-то место: цвекло
Супер храна број 4: цвекло! Можете да ги најдете во најразновидните варијации: супа од цвекло, салата од цвекло, сок од цвекло ... Хранливите материи се особено добро зачувани во салата или сок. Но, лисјата се јадат и ако прво ги готвите.
Семејството вклучува и бела и жолта цвекло. Во однос на вкусот, тие не се разликуваат многу, но имаат малку сладок вкус од цвеклото.
Полн е со витамин Б, калиум, железо и фолна киселина, која ја чисти крвта, го деацидифицира вашиот организам, го намалува високиот крвен притисок, го стимулира метаболизмот и има антиинфламаторно дејство. Ако страдате од недостаток на железо, се препорачува сок од цвекло.
Пигментот бетанин придонесува за црвената боја на зеленчукот.
Со вчитување на објавата, ја прифаќате политиката за приватност на Instagram.
Научи повеќе
Секогаш деблокирајте ги објавите на Инстаграм
5-то место: кромид
Кромид, совршен додаток на јадење. Во Германија, секоја личност троши 7,5 кг годишно. Таа е една од најстарите култивирани растенија на човештвото и се вели дека се одгледувала во Кина пред повеќе од 5000 години. Затоа е една од најважните култивирани растенија што постојат во Европа.
Го знаете и тоа: кога ќе исечете кромид, очите почнуваат да се насолзуваат и понекогаш ви се чини дека плачете. Но, можеме да им кажеме: ова е здраво! Зошто? Супстанцијата "Пропанетиол-С-оксид" се ослободува кога кожата на кромидот се сече и предизвикува солзи. Ова е добро за вашето здравје, особено за кардиоваскуларниот систем.
Но, вредниот зеленчук е познат и како традиционален домашен лек. Се користи за каснување од инсекти и за болка во увото за ублажување на болката.
Кромидот често се наоѓа во кујната. Го прави месото нежно и му дава пикантност и завршна обработка на садот.
Кликнете тука за онлајн продавница
6-то место: краставица
Како закуска помеѓу оброците или во салата: краставицата е позната насекаде. Германец троши 7,4 кг краставица годишно. Поради нивната висока содржина на вода (95%), тие му даваат на нашето тело многу течности, одлично освежување во лето! Совршен за оние кои не пијат многу. Особено кај постарите лица, краставицата пумпа течност во телото. Тие исто така се малку калорични, содржат витамини и минерали и затоа се здрави производи за слабеење и прават добро за организмот. Може да најдете: витамини А, Б, Ц и К, па дури и елементот бор. Борот им помага да развијат коски и 'рскавица.
Краставицата исто така му помага на изгледот. Се користи за кожни болести. Содржината на вода, калиум и магнезиум ја прави кожата сува или еластична или помага против изгореници. Ги собира порите на кожата и делува како еден вид средство за чистење.Нејзината лековита моќ лежи во зрната краставица. Овие им помагаат на пациентите со мочниот меур и бубрезите.
Друг совет: не лупете краставица! Повеќето витамини се во школка.
7. место: пиперки
Без оглед дали е црвена, жолта или зелена, сите имаат супер вкусен вкус и многумина ги сакаат! Германците јадат 5,9 кг годишно. Не само што е голем изборот на бои, туку и различните форми и вкусови. Од благо до топло, сè е вклучено. Но, сите имаат една заедничка работа: здрави се, имаат многу витамини како витамини А, Б и Ц и, како и другиот зеленчук, се малку калорични. Тие имаат големи количини на калиум, цинк, магнезиум и калциум. Исто така, се вели дека витаминот Ц помага во спречување на срцеви удари и подобрување на циркулаторните нарушувања.
Различните бои на пиперките доаѓаат од различните картонидни бои. Супстанцијата капсаицин е одговорна за пикантноста на пиперките. Интересно е овде што капсаицинот не го иритира нашиот јазик директно, туку предизвикува стимул на топлина и болка.
Пиперчињата се користат и како лековити растенија. Тие се користат за проблеми како лумбаго или мигрена.
Во Германија, најпопуларни се полнетите пиперки. Тоа е традиционално, класично јадење и може да се подготви во многу различни варијации.
8-то место: карфиол
Карфиолот е исто така еден од зеленчуците што може да се бере поголемиот дел од времето, од пролет до зима. Во Германија веројатно ви се познати само белите сорти, но има и шарени карфиол. Во Италија и Франција, зелените или виолетови сорти се познати и популарни.
Карфиолот може да се јаде суров или варен. Тој е благ, лесен за варење и, заедно со многу зеленчук, е супер здрав. Богато е со витамин Ц и минерали. Го зајакнува имунитетот и дури може да ја подобри и УВ-заштитата на кожата.
Во Германија, класичниот холандски сос се подготвува покрај карфиолот, или се пече со сирење. Но, може да биде и погачан и пржен, што додава малку разновидност на вашата трпезариска маса!
Ранг 9: праз
Праз, исто така познат како праз, секој Германец јаде околу 1,7 кг годишно. Зеленчукот се нуди ефтино цела година, во нивна корист. Празот се сее на пролет, а празот може да се бере од јуни. Есенскиот праз може да се бере од септември и може да се чува на поле или во складиште.
Празот содржи многу витамини како витамини Ц и К и минерали како калиум, калциум, магнезиум, железо и манган.
Може да послужи и како лековита билка. Ги стимулира бубрезите, се спротивставува на формирањето камења во бубрезите и помага против бронхијална болест.
Секој што мисли: „Празот е досаден“, греши. Може да се користи како зачин или како главен зеленчук. Без разлика дали е суров, варен или запечен - секогаш има добар вкус и може да додаде разновидност!
Место 10: спанаќ
Свеж зеленчук во вашето тенџере? Спанаќот ми паѓа на памет! За жал, Германците трошат просечно само 1 кг спанаќ годишно. Спанаќ има многу повеќе од тоа!
Спанаќот е вистинска супер храна: полн со минерали, витамини, антиоксиданти, железо и многу други супстанции. Има малку калории и неговите состојки ги штитат вашите очи.
Лиснат зеленчук треба да биде свеж и може да се јаде незагреан или бари на пареа.
Германците претпочитаат спанаќ со лосос. Можете исто така да подготвите вкусни салати, супи или смути. Погледнете ја нашата онлајн продавница. Имаме и смути во кои користевме спанаќ.
Како што можете да видите: Зеленчукот е навистина здрав, може да се подготви на различни начини и исто така е многу вкусен.
Повеќе овошје и зеленчук можете да најдете на нашата онлајн продавница:
Кликнете тука за онлајн продавница