Топ пет намирници што треба да се избегнуваат, пет најдобри да се јаде секојдневно Евениментул Зилеи
Автор: Кристина Лика/Датум на објавување: 29-03-2011 17:03
Колбасите и питите содржат премногу сол и канцерогени „Е“, маргаринот ги згуснува крвните садови, а колачите го зголемуваат апетитот, што ги претвора во исклучително штетна храна. Од друга страна, млечните производи содржат најдобри протеини, овошје и зеленчук „гризат“ витамини, а лебот од интегрална храна го стимулира варењето на храната.
Колбаси, пити, маргарин, слатки колачи и сончогледово масло се едни од најтоксичните производи што можеме да ги јадеме.
Електроника кои ги обојат колбасите во розова боја, канцерогени
1. Колбасите содржат малку месо, но многу додатоци, сол и „лоши“ масти кои ги згуснуваат крвните садови. На пример, парижанецот содржи 90% сланина и кора, колбаси исецкани коски, тетиви и кожи. „Ако пред 20 месеци хирург оперираше пациент со карцином на дебелото црево пред неколку месеци, сега истиот лекар има 2-3 такви операции на ден“, вели нутриционистот Георге Менчиникопски.
Колбасите се „полни“ со адитиви кои го прават нашето срце, црн дроб или бубрези. „Најопасни се кармин во салама и натриум нитрат во колбаси, кои даваат розова боја, но се канцерогени“, предупредува специјалистот.
2. Паштетите „гризат“ сол и „Е“, што спречува апсорпција на витамини и минерали. „Ксантан и гуарот се опасни супстанции на гелирање бидејќи ја намалуваат апсорпцијата на витамините А, Д, Е, К и калциум и магнезиум во организмот“, додава нутриционистката. Пити од зеленчук содржат исто толку маснотии и јаглени хидрати и покрај тоа, алергени: глутен, целер, сенф, соја. Тие не се препорачуваат за срцеви, прекумерна тежина или дијабетичари.
3. Маргаринот е хемиски модифицирана растителна маст. Делумната хидрогенација доведува до појава на транс масни киселини, кои доведуваат до рак и атеромски плаки. "Бидејќи маргаринот не се зацврстува, хемиските процеси вклучени во ширењето го прават неподнослив за организмот. Киселините кои произлегуваат од овие процеси се атерогени (произведуваат атеромични плаки на артериите) и канцерогени и можат да поминат низ плацентата, спречувајќи го развојот на фетусот", рече тој. Професор Менсиникопски.
Колачи го зголемуваат апетитот
4. Дијабетес, хипогликемија, нетолеранција на гликоза, ова се некои од болестите предизвикани од прекумерна потрошувачка на колачи, храна со многу висок гликемиски индекс. "Колку е повисок гликемискиот индекс, толку повеќе храната ќе го принуди панкреасот да произведува повеќе инсулин. Ненадејното зголемување и намалување на шеќерот во крвта го интензивира апетитот и акумулацијата на масни наслаги", вели проф. Д-р Георге Менсиникопски.
5. Сончогледовото масло е импрегнирано во храната за време на пржењето и испушта канцерогени материи. "Нејзина неповолност е тоа што се распаѓа во канцерогени на многу пониски температури од оптималната температура на пржење. Пржената храна дебелее, а од тука се појавуваат сериозни болести: хипертензија, мозочни удари, дијабетес, кардиоваскуларни заболувања", вели професор Менсиникопски.
"Колачите имаат висок гликемиски индекс што го принудува панкреасот да произведува повеќе инсулин. Наглото зголемување и намалување на шеќерот во крвта доведува до акумулација на масни наслаги".,
ПРОФ. Д-Р GHEORGHE MENCINICOPSCHI, специјалист за храна
Млечни производи, зеленчук и овошје, интегрален леб и маслиново масло не треба да изостануваат во вашата дневна исхрана.
Исто така, постои список на производи кои треба да се консумираат ако е можно секој ден, без оглед на возраста.
1. Млечни производи со малку маснотии (млеко, сана, кефир, јогурт, сирење) содржат највисок квалитет на калциум, витамини, минерали и протеини. "Тие ги содржат сите есенцијални аминокиселини, за разлика од зеленчукот. Оние кои се откажуваат од месо не треба да се одрекуваат од млечни производи или јајца", вели Богдан Јоачим, специјалист за исхрана во Данон. Но, млекото не треба да се пие „како вода“, бидејќи носи калории.
Овошје, пред јадење или четири часа после јадење
2. Овошјето е идеален десерт, бидејќи шеќерот во нив се асимилира побавно отколку во колачите. Покрај тоа, „агрумите содржат витамин Ц, кој го зголемува имунитетот, јаболката содржи витамин А, е индицирана кај астенија, анемија и дигестивни проблеми, бананите содржат калиум и се препорачуваат во случај на интелектуално преоптоварување, крушите содржат витамини А, Б и Ц и се лесно се вари “, додава Богдан Јоаким. Тој препорачува да се јаде сурово овошје, или еден час пред оброк или три или четири часа по оброкот.
Зеленчукот го интензивира горењето
3. Зеленчукот е најдобриот гарнир покрај стекот. Нискокалорично и масно, но богато со витамини и растителни влакна, го регулира бавниот цревен транзит и ги интензивира изгорениците. „Кромидот, еден од најчесто консумираните зеленчуци во Романија, е богат со витамини А, Б, Ц и Е, како и минерали, како на пр калиум, калциум, силициум, фосфор, магнезиум и цинк.
Се препорачува при третман на астенија, бронхитис, физичка и интелектуална преголема работа. Друг зеленчук од лек е лук, целер, моркови и сезонски зелен зеленчук: зелена салата, стевија, лобода, спанаќ ", исто така препорачува нутриционист.
Една лажичка маслиново масло на ден го штити срцето
4. Маслиновото масло содржи масти „пријателски на срцето“, како што се Омега 3 и 6. „Најдоброто масло е ладно цедено, бидејќи овој процес не ги уништува добрите масти кои ја спречуваат атеросклерозата. да се направи вишок маслиново масло, бидејќи мастите, заситени или незаситени, имаат ист голем број калории. Доволно е една лажичка на ден “, препорачува специјалистот.
5. Целиот леб го одржува житото жито недопрено, богато со витамини и растителни влакна. "Скробот веќе не се апсорбира толку брзо како црниот леб, нема повеќе флуктуации на шеќерот во крвта. Иако има колку калории како белиот леб, лебот од интегрално брашно е пополнет, а потрошената количина ќе биде помала", објаснува Богдан Јоаким.
Наши препораки
Според метеоролозите, помеѓу 20 ноември, 12:00 - 21 ноември, 17:00 часот, областа на врнежите
Геровитал - над 50 години искуство против стареење, Геровитал го носи наследството