Топло какао - чудесен пијалок Ароматични јадења
Кога бев мала, но не многу мала, но околу средно училиште или подоцна, во средно училиште, мајка ми од време на време ми правеше чаша врело какао. Едноставно: какао, топла вода, мед. Какао млеко беше друга приказна, таа ја имав за појадок. Но, шолјата врело какао ми го стори тоа вака, некако наместо кафе за возрасни, кога имав многу домашни задачи или кога се подготвував да ме примат во средно училиште или колеџ.
Долго време, мислев на чашата какао на мајка ми како компромис. Тој не можеше да ми даде кафе, бидејќи јас сè уште бев дете, а топлото чоколадо не беше измислено во Романија пред '89 година. Тоа е она што мислев, дека во тоа време топло какао всушност го замени вкусното топло чоколадо до кое немав пристап. Тоа беше сè додека не започнав да читам повеќе за храната и исхраната, откако почнав да сакам да се документирам на оваа тема, да дознаам повеќе и да разберам како стојат работите. Всушност, тоа е обратно: топлото чоколадо сега се обидува да ја замени старата топла чаша какао! Веднаш ќе ти кажам што сакам да кажам под тоа
Топла чоколада - мислам на она купено во продавници - е прекумерно задебелено, ароматизирано и засладено. Лесно се прави, предизвикува зависност и нема хранливи материи, па затоа е нула за здравјето. Напротив, многу добро знаеме дека високата содржина на шеќер што ја содржи и синтетичките ароми не ни носат долгорочно. Точно, топлото чоколадо е вкусно, но барем би можеле да си направиме домашна мешавина со внимателно избирање на состојките и користење на само природни вкусови. Пронајдете домашен рецепт за топло чоколадо овде.
Топла чаша какао, од друга страна, содржи само какао во прав, вода и мед или суров шеќер според вкусот или потребата на секого. Значи, тоа е природен пијалок. Какаовиот прав е 100% чиста материја, добиена од мелење зрна какао и е полна со антиоксиданти, минерали и амини со стимулирачко дејство врз нервниот систем. Какаовиот прав содржи магнезиум кој го намалува стресот и фенилаланинот кој му дава благосостојба на мозокот. Значи, нашите мајки и баби знаеја што знаеја кога во нашите тешки времиња се појавија во вратата од спалната соба со чаша врело какао.!
Навикнати сме да сметаме дека какаовиот прав е состојка, особено за рецепти за десерт. Го користиме во врвови и кремови за торти и поретко го вклучуваме во пијалоци. Ние го користиме во потполност во детските чаши за какао млеко за деца, освен ако не е заменет со Nesquick acolo
Какаовиот прав е познат и се користи стотици години како природен лек за многу болести. Познато е дека има корисни ефекти во многу состојби: спречува дијабетес, помага во намалување на холестеролот, го регулира крвниот притисок и го подобрува здравјето на крвните садови.
Значи, можеби треба да се вратиме на пијалоците кои веќе ја докажаа нивната ефикасност со текот на годините и кои беа познати со генерации. Една или две чаши какао на ден можат да направат чуда и за нашето здравје и за моралот.
Hotешка какао може да направите и со обезмастено или растително млеко, но важно е да се задржи пропорцијата на какао и течност. И во случај на млеко, но и ако го направите едноставно, само со вода, течноста мора да биде топла, бидејќи само на овој начин какаото ги ослободува антиоксидантните соединенија што ги содржи.
Второто кафе на денот што го пиев во канцеларија после ручекот, започнав да го заменувам со шолја какао. Во сабота и недела, кога ќе испијам чаша врело какао дома, го галам и со вкус на цимет или анасон, или со капнување од рендан чоколаден крем. Значи, да се чувствувам како да е викенд!
Да ти кажам, го испив оној на сликите на снегот? И колку беше прекрасно! 🙂