Торта Бери Кварк генијален рецепт ѓ; r торта со ниски хидрати

Фото: Надин Хутенраух

Колач од кварк Бери со сочна кора од бадем.

Торта со малку јаглени хидрати: Лесно е! Во овој рецепт за колачи со кварк од бери, брашното брзо се разменува за мелени бадеми.

Состојки за 1 торта (од 8 до 12 парчиња):

За основата: 250 гр мелени бадеми
80 гр путер
50 гр бреза шеќер (ксилитол) (алтернатива: шеќер од трска)
1 јајце
За полнење: 300 гр мешани бобинки, свежи или замрзнати
500 гр кварк со малку маснотии
25 гр бреза шеќер (ксилитол) (алтернатива: шеќер од трска)
1/2 мешун од ванила
2 белки

По порција околу:

292 kcal
21 гр маснотии
14 гр јаглехидрати
14 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

Загрејте ја рерната на 190 ° C.
За основата, ставете бадеми, бреза шеќер и јајце во сад. Исечете го путерот на мали парчиња и додадете. Работете сè во рамномерно тесто со рацете.
Ставете го тестото во тава со пролетна форма (приближно 23 до 25 см) и порамнете го калапот со него така што ќе се создаде раб висок 1 см. Ставете ја основата за торта во рерна и печете ја 15 минути.
Во меѓувреме, ставете го кваркот со шеќерот и изгребаната пулпа од ванила во сад и темелно мешајте со миксер околу 5 минути. Ставете ја белката од јајце во висок контејнер и матете додека не се стегне. Белите јајца внимателно преклопете ги под филот од кваркот.
Извадете ја основата за торта од рерната. Ставете неколку бобинки настрана и распределете ги преостанатите бобинки рамномерно на основата на тортата. Потоа намачкајте го полнењето со кваркот од ванила врз бобинките и печете го колачот во рерна 25-30 минути.
Извадете ја колачот од кварк Бери од рерна, оставете ја да се излади и потоа украсете со преостанатите бобинки.

Повеќе од нашиот колумнист: Се разбира, Надин