Торта од капка дожд - јапонската нула калорична торта од Newујорк ffеф; Најдобро
Она со што секогаш се појавувам ...
Замислете ја следнава ситуација: Ги поканувате вашите најблиски пријатели на вечера во вашиот дом и им ја подарите оваа торта без претходно известување. Сите ќе бидат воодушевени, вие сте сигурни во тоа. Потоа можете да се пофалите со вашето знаење за потеклото и вашата храна ќе ја памети секој.
Американец со јапонски корени по име „Дарен Вонг“ ја измислил оваа возбудлива „торта од капки дожд“, која се прослави на еден од најбрилијантните пазари во Newујорк. Тој експериментирал со разни супстанции повеќе од два месеци се додека конечно не дошол до резултат дека хранителите ширум светот беснеат во последните години. Неговата главна работа е во рекламна агенција и можете да го најдете на овој пазар во недела. Според неговите сопствени изјави, тој продава во просек скоро 800 порции на ден и за нив може да се плати околу 8 американски долари. Убава сума.
Следниот пат кога ќе бидете во Yorkујорк, застанете покрај пазарот за храна Сморгасбург во Проспект Парк, Бруклин (гладен) во недела и испратете ми фотографија.
Ова јадење е десерт кој не е тешко да се готви, но користи необични состојки кои можеби ги немате дома. Барем така се чувствував, па затоа морав да купам неколку намирници одеднаш.
Целата работа изгледа како . добро, како капка дожд. Отпрвин помислив на имплантант на дојка, вознемирувачка мисла да го јадам тоа. Далеку со овие чудни фигури. Денес е околу
Торта со капки дожд
Оваа торта (што исто така потсетува на џело) се топи на јазикот, печеното брашно од соја послужено со него и сладоста по ваш избор се всушност главните компоненти на вкусот. Бидејќи оваа веганска торта сама по себе нема премногу вкус. И оваа „торта“ всушност има 0 калории.
Шеќерен сируп се користи во оригиналниот рецепт. Ако ме познавате, ќе знаете што мислам за шеќерот:
Поради оваа причина, малку експериментирав со алтернативни засладувачи и конечно се одлучив за сируп од агава и јаворов сируп на мојот прв обид и за сируп од цвет од кокос за последниот тест. Сирупот од цвет од кокос јасно победи, вкусот е прекрасен.
Забелешка благодарение на коментарот на статијата: Морам да додадам дека сирупот од цвет од кокос се состои од 96% сахароза, остатокот од приближно еднакви делови гликоза и фруктоза и поради оваа причина не е поздрав од конвенционалниот шеќер од трска или шеќер од репка и едноставно е извор на егзотичното. Па, зошто сè уште избрав сируп од цвет од кокос? Па, од една страна сакав да се ориентирам на оригиналниот рецепт, а од друга страна сирупот од цвет од кокос истрча најмалку и затоа беше исклучително практичен за фотографиите. Ако сакате да му дадете особено значење на здравствениот аспект, тогаш препорачувам темно мед или јаворов сируп.
Визуелно, садот ме потсетува малку на јадење, туку на уметничко дело. Сепак, тоа често оди рака под рака. Насекаде се препорачува навистина да се користи минерална вода и да не се користи вода од чешма. Ова е затоа што минералната вода е филтрирана вода, што ја подобрува чистотата на тортата.
Вонг беше инспириран од традиционалниот десерт со прекрасното име „Мизу Шинген Мочи“ и надополнува сè со различни додатоци. Започна со печен соја во прав и шеќерен сируп. Во меѓувреме, постојат и разни други варијации на истиот.
Самиот Вонг вели дека вкусот може да се опише како да гризнувате џиновска капка дожд. Но, исто така, можам да замислам дека прашина од мачја, кисело овошје, кокосово млеко или можеби смеса зачини од кари би имале одличен вкус. Овој пат се одлучив за основната верзија.