Торта од караница со кварк и streusel - нискокалоричен рецепт
На почетокот на летото конечно повторно е сезона на караница. Особено вкусно е во овој торта од караница со кварк и streusel.
Колачот е лесен за правење, нискокалоричен, а има вкус на свежо, сочно и пријатно кисело - сето тоа без шеќер. Ова ни заштедува многу калории.
Покрај тоа, торта од караница обезбедува добар дел од протеини и многу влакна благодарение на кваркот. Караницата содржи и некои витамини и фитохемикалии.
Оваа нискокалорична торта самоуверено може да се конзумира за појадок, но секако е идеална и како закуска без шеќер со кафе. И ако останат неколку парчиња, нашата караница торта со кварк и трошка е совршена како закуска што треба да ја однесете.
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: приближно 45 минути + 30 минути време за печење
Број на порции: 12 порции, 1 средна тава за печење
Состојки за сочната торта од караница со streusel:
Подготовка:
1.) Измешајте ги сувите состојки за тестото заедно добро.
2.) Потоа додадете ги преостанатите состојки и замесете меко тесто.
3.) Притиснете во подмачкана тава за печење и боцкајте неколку пати со вилушка.
4.) Загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина.
5.) Исечете ја караницата на парчиња ширина од 2 сантиметри и измешајте ја со ванила и еритритол.
6.) Пред-печете ја основата во топла рерна околу 8 минути.
7.) Во меѓувреме, измешајте ги состојките од трошките со рацете и разладете се накратко.
8.) Извадете го дното од рерната и покријте го со караница. Срушете ја streusel над неа.
9.) Печете повторно во рерна околу 30 минути. Тогаш прскалките треба да бидат убаво зарумени. Ако станат премногу темни, едноставно покријте со алуминиумска фолија и завршете го печењето.
10.) Оставете тортата да се излади целосно, а потоа исечете ја на парчиња и послужете.
Најверојатно, караницата ја познавате слатка. Сепак, строго кажано, караницата воопшто не е овошје, како што може да се претпостави, туку зеленчук од стебло.
Караницата е многу нискокалорична храна. 100 грама обезбедуваат само 21 калорија.
Богато е со минерали како калиум, магнезиум, калциум, железо и фосфор. Покрај тоа, содржи многу витамини А, Б1, Б2 и Ц.
Киселиот вкус се должи на содржаните овошни киселини, особено јаболковата и лимонската киселина.
Постојат сорти на црвена и зелена месо од караница, со сорти со црвено месо што содржат помалку овошни киселини од оние со зелено месо. Па ти си малку повесел.
Но, бидете внимателни: Караницата содржи многу оксална киселина. Ова може да предизвика гастроинтестинални проблеми кај чувствителни луѓе.
Исто така, ја инхибира апсорпцијата на калциум и железо.
Оксалната киселина главно се наоѓа во суровата караница, доколку е доволно загреана, таа исчезнува и ја прави караницата задоволство. Затоа, ве молиме, не користете караница сурова, туку пареа, печете и така натаму.
Гледате, караницата е поразновидна отколку што мислите и има навистина вкусен вкус, особено во оваа вкусна торта.
Ви посакувам многу среќа со печењето, нека ви биде убаво.