Торта со портокали и бадеми Погледнете го рецептот Кауфланд

Нутриционистички вредности

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (8 порции)

2	портокали, околу 280 гр, измиени и ситно исецкани (излупени), дупнати
5	јајца со жолчки одделени од белки
200 гр	шеќер
225 гр	мелени бадеми
2 лажици	Снегулки од бадеми
просеан шеќер во прав

Подготвено со цели портокали - варено полека додека не стане многу меко, потоа сецкани - и мелени бадеми, оваа класична шпанска торта има лесна, влажна текстура и прекрасен вкус. ПРЕДНОСТИ: Цели портокали ја зголемуваат содржината на влакна и витамин Ц во тортата. Истражувањата покажаа врска помеѓу редовната потрошувачка на витамин Ц и одржувањето на интелектуалните функции кај постарите лица. Овој десерт е погоден и за оние кои следат диети без глутен, бидејќи не содржи брашно. СОВЕТИ: Наместо бадеми, користете мешавина од 100 гр сецкани бадеми и инстант гриз или пченкарно брашно. Колачот ќе биде малку посува, па посипете го на крајот со 2-3 лажици Гранд Марние, ликер Амарето или свеж сок од портокал, наместо да го ставате во прав. Оваа торта е вкусна послужена со крем подготвен од 150 мл шлаг и 150 гр урда. За еден св. Климент, замени еден од портокалите со лимон и украси со ленти од кристализирана кора од цитрус, наместо снегулки од бадем.

Уживајте во јадења без глутен

Кога купувате, не заборавајте да изберете производи без глутен.

Подготовка

Ставете ги сецканите портокали во тенџере. Додадете 1 лажица вода, потоа покријте го и оставете го да врие 30 минути или додека портокалите не омекнат и вишокот на течност не испари. Оставете да се олади.

Загрејте ја рерната на 180 ° С. Дното и страните на тркалезна форма, со дијаметар од 23 см и со отстранливо дно, се обложени со хартија за печење. Ситно исецкајте ги портокалите, користејќи остар нож или процесирајте во блендер.

Ставете ги белките во сад и матете додека не се добие тврда пена. Постепено додавајте половина шеќер, па матете уште 1 минута.

Во друг сад изматете ги жолчките и преостанатиот шеќер околу 2-3 минути или додека смесата не стане густа и светла боја. Додадете ги портокалите и победете сè за да се измеша добро. Внимателно вметнете мелени бадеми, користејќи голема метална лажица.

Додадете 3 лажици белки, а потоа внимателно вметнете го остатокот од белките. Пренесете ја смесата во тавата и израмнете ја на површината. Посипете преку снегулки од бадем.

Печете го составот 50-55 минути или додека тортата не стане златна, а чепкалка за заби вметната во нејзиниот центар е извадена чиста. Проверете по 20 минути и повторно за уште 10 минути; покријте го со алуминиумска фолија ако зарумени премногу брзо.

Оставете тортата да се олади во форма, а потоа отстранете ја, извадете ја од хартијата за печење и пренесете ја во чинија. Пред сервирање, посипете шеќер во прав одозгора. Колачот може да се чува до 2 дена во херметички затворен сад.