Торта со свежо сирење и ананас; Агендаутила

Торта со свежо сирење и ананас

Тортата со крем и ананас е вкусен десерт, лесен за подготовка, идеален кога имате гости. Врвот какао во комбинација со крем сирење и ананас и глазура од чоколадо сочинуваат одлична торта.

сирење ананас

Состојки Торта со свежо сирење и ананас:

Какао пченица:

  • 8 јајца
  • 8 лажици шеќер
  • 5 лажици брашно
  • 3 лажици какао
  • 2 лажички прашок за пециво

Крем сирење и шлаг:

  • 500 мл павлака за ладна павлака
  • 500 гр урда
  • 4-5 лажици шеќер во прав
  • 2 кесички гранули од желатин (20 g)
  • 125 мл сок од компот од ананас
  • Парчиња ананас од кутија компот од ананас

  • 2 лажици кисела павлака најмалку 18% маснотии
  • 2 лажици шеќер
  • 2 лажици путер
  • 2 лажици какао

Подготовка на торта со крем сирење и ананас:

Какао пченица:

  • Измешајте јајца со шеќер приближно. 10 минути додека јајцата не станат пенливи и тројно зголемени волуменот.
  • Потоа додадете го просеаното брашно претходно измешано со какао и прашок за пециво со шпатула, нежно мешајќи го составот со движења од дното нагоре, сè додека не добиете хомогено тесто.
  • Истурете ја добиената композиција во плех од 23 × 32 см, во кој ставате хартија за печење.
  • Ставете го плехот во загреана рерна на 175 степени целзиусови прибл. 20-25 минути, проверете со чепкалка за заби.
  • Печениот countertop се остава да се излади целосно, а потоа се сече на два дела, добивајќи две countertops.

Крем сирење и шлаг:

  • Geелатинот е натопен во сок од ананас приближно. 5-7 минути.
  • Крем за ладна павлака се меша со шеќер во прав додека не се добие цврст крем.
  • Преку добиениот крем, додадете урда и измешајте неколку секунди додека не се изедначи.
  • Натопениот желатин се раствора во бан-мари, а потоа се остава да се олади неколку минути.
  • Откако ќе се олади, истурете го тенко врз составот на шлаг + кравјо сирење добиено претходно.
  • Лесно се меша додека не се изедначи.

Составување на тортата со крем сирење и ананас:

  • На еден од добиените врвови на какао, распоредете ги крем сирењето и шлаг рамномерно.
  • Ставете парчиња ананас, добро исцеден со сок и исечен на парчиња, рамномерно над него.
  • Врвот ставете го вториот какао одозгора.
  • Прелијте го со чоколаден глазура:
  • Ставете ги состојките за шлаг во мала нелеплива тава.
  • Оставете ги состојките да крчкаат додека не почнат да вриеат, повремено мешајќи.
  • Потоа тргнете ја тавата од оган, промешајте додека не се стопат сите состојки и добиете глазура.
  • Оставете го глазурата да се излади 5-7 минути, па истурете ја преку вториот врв на тортата.
  • Откако глазурата ќе се излади целосно, ставете ја тортата со крем сирење и ананас во фрижидер најмалку 4 часа пред да ја исечете и послужите.