Торта со врв од орев и крем од жолчка; Агендаутила

Торта со врвот од орев и крем од жолчка

Совршен викенд-десерт е деликатната торта со врв од орев и крем од жолчка. Мекиот врв со ореви заедно со ситниот крем од жолчки и белото чоколадо сочинуваат апсолутно вкусна кулинарска подготовка.

Состојки Торта со врв од орев и крем од жолчка:

6 белки
250 грама шеќер
250 грама мелени ореви
2 лажици брашно

6 жолчки
2 лажици млеко
140 грама шеќер
50 грама бело чоколадо
150 грама мек путер

200 грама бело чоколадо
6 лажици масло или 50 грама путер

Подготовка на торта со врв од орев и крем од жолчка:

Победете ги белките додека не се зацврстат умерено.
Постепено додавајте шеќер, продолжете со мешање додека белките не станат цврсти.
Потоа постепено додавајте ги оревите и брашното во составот.
Истурете го тестото добиено во плех во кој ставате хартија за печење 23 × 33 см.
Израмнете, ставете ја тавата во загреана рерна на 180 степени Целзиусови околу 30 минути.

Измешајте ги жолчките со шеќер додека не се добие хомогена крема.
Потоа ставете го на оган, на бејн-мари, мешајте додека не се згусне кремот, па додадете ги млекото и искршеното бело чоколадо во парчињата.
Измешајте додека не се изедначи, извадете ја тавата од оган.
Мекиот путер се меша додека не стане пена.
Откако ќе се излади, кремот постепено се вметнува во пена од путер.
Се шири добиената павлака над оладениот врв од орев.

Се топи белото чоколадо, се додава маслото, се меша додека не се изедначи.
Оставете малку да се излади, а потоа прелијте ги со кремот од жолчка и белото чоколадо.
Украсете ја тортата со врв од орев и крем од жолчка со парчиња орев.
Колачот со врв од орев и крем од жолчка се остава во фрижидер најмалку 3 часа пред да се сече и сервира.