Торта; Тркала трупецот од дрво
Руски: Трухл я вый пень [truchlʲáwyj pʲénʲ]
Руската торта „Мирбер Баумстам“ е лесна и воздушна. Зборот „ронлив“ во името нема никаква врска со цврстото пециво со кратки кора. Со додавање на сода бикарбона и внимателно печење, тортата ќе се крене во рерната и ќе добие многу дупки. Овие Структурата потсетува на ронлив, дупчест труп. Павлаката ја претвора воздушната торта во вкусна торта. Ако сакате да заштедите калории, можете едноставно да го премачкате тортата со џем наместо кремот.
Патем, во Русија е вообичаено да се користи сода бикарбона наместо прашок за пециво. Важно е не само да се додаде правот во тестото, туку да се изгасне сода бикарбона на лажица со малку оцет, така што ќе се создаде лесна пена. Но, не користете премногу оцет!
| За тестото: | |
| 2 | Јајца |
| 80 гр | шеќер |
| 200 мл | џем |
| 200 мл | павлака (или кефир) |
| 300 гр | Брашно |
| 1 лажица масло | Сода, изгаснат со 5% оцет |
| прстофат сол | |
| За кремот: | |
| 1 | јајце |
| 100 гр | шеќер |
| 2 лажици | Кисела павлака |
| 200 гр | мек путер |
Дадените количини се потребни за голема торта. За мала торта, само исечете ги количините на половина.
Чекор по чекор рецепт
Руски рецепти - гответе и уживајте
Салати и почетнички
Рецепти за руски салати, кавијар од печурки, руски јајца итн.
Супи и чорби
Рецепти за борш, солјанка, шчи итн.
Главни курсеви
Рецепти за руски палачинки блини, пелмени, јадења од риба и месо.
скара
Шиш-кебап рецепти од сончевиот Кавказ
Рецепти за печење
Рецепти за руски пијероги, кваркови џебови, ватрушки, колачи и курви
пијалоци
Рецепти за руски квас и сок од брусница со мед
Вотка - дел од руската култура
Историја на вотка, руски начин на пиење вотка и многу повеќе информации.
Руска кујна
Бела зелка - здрава и вкусна. Со рецепти.
Книги за готвење - многу рецепти на руска кујна
Велигденска трпеза - руски рецепти за Велигден