Торти со тиква ДЕКАН РЕЦЕПТИ

Ако ви го дадам рецептот за слатко пире од тиква, ќе ви кажам и ќе ви дадам предлог за тоа како можете да го користите ова пире во други јадења. Навистина ни се допаднаа овие кекси торти каде направивме замрзнување од сирење и тиква.

Фаза на крстарење (ПЛ), Консолидација, Конечна стабилизација

Состојки колачи (6 парчиња):

- 3 л слатко пире од тиква

- 1 лгт со врв од прашок за пециво

- 3 л засладувач (или по вкус)

Состојки за замрзнување:

-3 sk обезмастено сирење или кварк

- 2 л слатко пире од тиква

Подготвување мафини. Во сад измешајте ги сувите состојки (трици и млеко во прав). Потоа додадете јајца, обезмастено млеко, пире од тиква, прашок за пециво, засладувач и цимет. Добро хомогенизирајте го составот и истурете го во силиконски калапи, пополнете ја секоја форма околу три четвртини (добив 8 парчиња затоа што тие исто така зафатија вселенски форми на хартија). Патем, не препорачувам да ги ставате во хартиени форми затоа што составот се држи и многу се губи.

Ставете ја во рерна загреана на 160 степени и печете околу 20-25 минути (направете го познатиот тест со чепкалка за заби). Извадете ги од рерна и оставете ги да се изладат целосно.

Подгответе замрзнување. Прво хидрирајте го желатинот во ладна вода (5 минути). Загрејте го млекото, извадете го желатинот од водата и ставете го во млекото да се раствори. Додадете го млекото над сирењето, ставете пире од тиква и добро измешајте. Оставете во фрижидер 15-20 минути да се стегне малку. Ставете го замрзнувањето во блуза и украсете ги ладните кекси. Ставете го и чувајте го во фрижидер.

---