Тортилја со боранија, леблебија, млад кромид и копра - invikoo invikoo

протеини
27 гр

тортилја

Калории
373 kcal

јаглехидрати
22 гр

Влакна
9 гр

подготовка

Исцедете ги гравот и леблебијата во сито.

Јадро, измијте и коцкајте ја црвената пиперка. Исчистете го кромидот од пролет и исечете го на прстени. Одвојте мала количина за украс.

Загрејте вода во нелеплива тава и соте ги прстените на кромидот и пиперката исечена на коцки околу 3 минути. Потоа додадете грав и наут и зачинете сè со сол, бибер, ким и црвен пипер по вкус. Оставете го да се стрмни уште 2-3 минути без да нанесете топлина. Потоа посипете го сирењето одозгора.

Во меѓувреме изматете ги белката, јајцето, кремот и половина копра и зачинете ги со сол и црн пипер. Истурете ја меланжот на јајцето и кремот врз содржината на садот и покријте ја и оставете да отстои околу 15 минути на ниска температура. Користете капак или плоча, свртете ја тортилја и печете уште 5 минути без капакот.