Тоскански леб салата со бурата - продавница за готвење ПРЕГО
Состојки и подготовка
4 лица| 400 гр | ciabatta |
| 4 лажици | маслиново масло |
| 2 гранки | рузмарин |
| 3 | Каранфилче од лук |
| 1 | црвен лук |
| 200 мл | Сос од домати или сок |
| 2 лажички чај | кафеав шеќер |
| 50 гр | црни маслинки (без камења) |
| 16 | Јаболка од јајце |
| 350 гр | Мини домати од винова лоза |
| морска сол | |
| 2 штипки. | Кора од органски лимон |
| 4-ти | Бурата |
| босилек |
Загрејте ја рерната на конвекција од 160 ° C (180 ° C горна/долна топлина). Исечете го лебот на коцки од 2 х 2 см, измешајте со 2-3 лажици маслиново масло и намачкајте на плех обложен со хартија за печење. Измијте го рузмаринот, протресете го сув и дистрибуирајте го помеѓу лебот со 2 притиснати чешниња лук. Печете ги коцките леб во загреана рерна на средната решетка 15-20 минути додека не поруменат и станат крцкави.
Во меѓувреме излупете го кромидот и преостанатиот лук и исечете ги на ситни коцки. Загрејте го преостанатото маслиново масло во мало тенџере и испржете ги коцките кромид и лук на средна топлина. Дегла за сос или сок и малку намалете ја течноста.
Растопете го шеќерот во обложена тава. Додадете маслинки и јаболка од каперси и фрлете го шеќерот за да се карамелизира. Потоа тргнете настрана. Измијте ги доматите, исушете ги и исечете ги на половина. Извадете ги крцкавите коцки леб од рерна и зачинете со морска сол и бибер. Измешајте ги коцките леб и доматите со сос од домати непосредно пред сервирањето. Зачинете со кора од лимон, морска сол и бибер.
Раширете ја салатата за леб на чинии, ставете по 1 бурата и распарчете ја. Послужете со јаболка од каперси, маслинки и украсени со лисја од босилек, ако сакате.
Книга за рецептот
Можеби ќе ви се допаднат и овие рецепти
- ПРЕГО
- За Прего
- Работни места
- Контакт и локација
- РАНГ
- Омилени книги
- СЕРВИС
- Рецепти
- Блог
- Дејства и настани
ПРЕГО книжарница:
PREGO е првата книга за готвење во Минхен и дел од предводничката продавница EATALY. Покрај големиот избор на книги на теми готвење, печење, пијалоци, патувања и уживање, PREGO редовно нуди настани со популарни starsвезди од храната, барот и сцената со вино.
Ве молиме изберете опција. Можете да дознаете повеќе за последиците од вашиот избор тука: Помош .
- Прифатете ги сите колачиња
- Прифатете колачиња само од PREGO
- Одбијте ги сите колачиња
Изберете опција за да продолжите.
Вашиот избор е зачуван!
За да продолжите, треба да направите избор за поставките за колачињата. Овде ќе најдете објаснување за различните опции за поставување.
- Прифатете ги сите колачиња:
Сите колачиња за процеси на анализа. - Прифатете колачиња само од PREGO:
Само колачиња за сите функции на оваа веб-страница. - Одбијте ги сите колачиња:
Без колачиња, освен технички потребни.
Можете да ги промените поставките тука: заштита на податоци, отпечаток.