Традиционални рецепти од Шведска

Чај со „марамие“ -Чај

„Марамија“ (мудрец) се собира и се крши на парчиња од околу 4-5 см; стави да се исуши. Чувајте во платнени вреќи или кутии

Супа од лосос со

излупете кромид, лукчиња и компири. Кромидот, лукот и компирот ситно исецкајте ги. Загрејте го маслото во тенџере. Тој прескокнува

Чизкејк (Västerbottenostpaj)

Врв: 1. прво оставете ја рерната да се загрее до 225 степени и путерот да достигне собна температура 2. изматете го брашното

Пит и крем

1. излупете компири и салама (доколку имаат кожа) 2. исечете ги компирите на коцки со страна од околу 5-10 мм 3. исечете месо, сланина или

Лосос со овошје

1. Измијте ја рибата, исечете ја на филе, додајте ги зачините по вкус и ставете ги филетите без коски во плех (или сад од Јена). 2.

Шведски ќофтиња (котбулар)

Измешајте ја презлата со млекото и оставете ја течноста да се апсорбира 5 минути, за кое време кромидот е ситно исечен и варен, без

Пуи Јакоб

Пилешкото се сече на парчиња и се става во подмачкан плех за печење (користев пилешки гради или бутови што ги пржев).

Розендлс моростарта

1. Загрејте ја рерната на 175 степени. 2. Победи јајца со шеќер. Додадете брашно, сода бикарбона, прашок за пециво, рендана кора од лимон,

Гравирање на лакс (рецепт)

1. Измијте го филето од лосос и ставете го на голема пластична фолија за да можете конечно да ја завиткате рибата во фолија. 2.

Лосос со сос и зеленчук

Измијте го филето од лосос, сол и бибер и оставете го да се излади. Излупете го компирот и исечете го на коцки заедно со морковот. тоа

Шведска салата од

Харингата се чисти од кожа и коски, се сече на големи парчиња во една голтка. Компирите се мијат и се печат. Репка

Сендвич “викинг

1. Загрејте го тостерот. Ставете парче леб во тостер. Пржете додека не порумени. 2. Се

Зачинето пилешко со ориз

Загрејте го маслото во голема тава на силен оган. Посипете великодушно со пиперка и сол над парчињата пилешко, а потоа додадете малку лук

Свинско чорба со

Во тефлонска тава или тенџере отпорно на топлина, загрејте го маслото на вистинската топлина. Додадете праз и лук и пржете

Сумирајте го послужавникот

Сол и бибер парчиња лосос, измешајте го путерот со сок од лимон од еден лимон и изрендана кора од лимон (само дел

торта од кармен

Измешајте ги жолчките со маслото, како мајонез. Одделно изматете ги белките со шеќер и ванилин шеќер. Измешајте ги композициите.

Американска торта

* Просејте го брашното и измешајте со солениот прашок. Додадете путер, исечен на мали парчиња, кои брзо се месат со брашно. Тоа додава

Пуканки

Направете пуканки. Солење е. Изгорете го шеќерот додека не стане светло-кафеав. Додадете путер, шеќер и динстајте

Чоколадна курва

1. Ставете ја рерната на 200 степени C. Скршете ги бисквитите, ситно. Додадете го шеќерот. Се топи путерот/маргаринот и се прелива преку трошките

Бисквити Горгонзола

1. Измешајте ги путерот и сирењето. Додадете брашно и ореви. Мешај се.

scones

Ставете ја рерната на 250 степени Ц. Измешајте го брашното, солта и прашокот за пециво во сад. Измешајте го маргаринот со врвовите на прстите. тоа

Такопај

Овие количини се за 4-6 порции. Тесто: Брзо измешајте брашно, сол и путер на парчиња со врвовите на прстите во сад

Орез à ла Малта

Варете го оризот со вода и сол 10 минути. Додадете го млекото, кората од цимет и врие, со капакот вклучен 30 минути. Лади

Печена скуша

Солете ги филетите. Наредете ги со месестата страна внатре и ставете ги во подмачкана тава. Подгответе ја марината и ставете

Торт Шварцвалд

Загрејте ја рерната. Нацртајте хартија за пергамент 3 форми на countertop: кругови со дијаметар од 24 см или квадрати со страна од 23

Гроздова торта

Загрејте ја рерната на 175 степени C. Подмачкајте со масло во облик на дијаметар од околу 24 см, со одвојливи рабови. Исечете ги бобинки на половина,

Многу торта

Измешајте брашно, маргарин и шеќер додека не добиете состав како „фирмитури“ (трае неколку минути). Ставете ги исчистените јаболка

Печени компири

Загрејте ја рерната (225 степени Ц.). Излупете го компирот, кој мора да биде со иста големина. Земете го секој компир, ставете го во еден

Јансонс Фрестелсе

Исечете ги компирите во штипки од кибрит. Исечете го кромидот. Компирите и кромидот изматете ги во тава. Стави половина

Колачи од Тоска

Загрејте ја рерната на 175 степени Ц. Измешајте го брашното, шеќерот, мушка исечена на коцки и жолчка од јајце. Работете го тестото брзо.

---