Треба да знаете кои супстанции му се потребни на нашиот мозок; во зависност од грижите и навиките
Уредник: Ирина Папуч
На нашите мозоци им требаат одредени хранливи состојки за да бидат успешни, да можат да се концентрираат и да бидат среќни. Сепак, златната средина е умереност, така што вишок хранливи материи е дозволено само ако телото е под влијание на неговиот недостаток. Со малку концентрација и напор, можеме да откриеме кои производи му недостасуваат на нашиот мозок, а еден од наставниците кој напишал книга објасни кои хранливи материи треба да се додадат во нашата исхрана, во зависност од полот, возраста и грижата.
Советот доаѓа од професорот Гери Венк, автор на „Мозок за храна: Како хемикалиите ги контролираат вашите мисли и чувства“, преземен од Вашингтон пост.
антиоксиданси
Кому можеби ќе треба повеќе:
Сите оние кои интензивно дишат, сериозно наведува авторот. Ова значи дека ние особено се однесуваме на оние кои практикуваат честа и интензивна обука.
Која е нивната улога:
Антиоксидансите го одложуваат когнитивниот пад со неутрализирање на слободните радикали, што може да ги оштети клеточните мембрани и ДНК. Луѓето кои многу вежбаат имаат тенденција да јадат повеќе и да дишат потешко, што доведува до ослободување на слободни радикали во поголеми количини. Флавоноидите, еден вид антиоксиданс, помагаат во подобрувањето на протокот на крв во мозокот и ја зголемуваат можноста за формирање спомени.
Храна што содржат антиоксиданси: зеленчук и овошје во боја, црвено вино, какао, телешко и говедско црн дроб.
Кому можеби ќе треба повеќе:
Мажи, оние кои се изложени на ризик од развој на Паркинсонова болест, жени, во првите пет дена по почетокот на менструацијата.
Која е улогата: Кофеинот, се чини, го штити мозокот, иако научниците не се сигурни како точно се случува ова. Доза од пет шолји кафе на ден е докажано дека значително ги намалува раните симптоми на Паркинсон кај многу луѓе. Но, ако болеста започнала, кафето може да го влоши. Темно чоколадо, кое содржи кофеин и невротрансмитерот анандамид, одговорен за расположението, го зголемува нивото на естроген кај мажите, жените во менопауза и жените кои се во првите денови на менструацијата.
Производи што содржат кофеин: кафе, многу видови чај, какао, сокови, црно чоколадо
Омега-3 масни киселини
На кого можеби ќе треба повеќе:
Луѓе кои земаат антидепресиви.
Која е улогата:
Омега-3 имаат улога на антиинфламаторно и се важна компонента на мембраните на мозочните клетки. Недостаток на масни киселини е поврзан со нарушувања на мозокот, како што е депресија. Исправување на овој дефицит може да ја стимулира пластичноста на мозокот, да го подобри процесот на знаење и учење.
Храна која содржи Омега 3: лосос, туна и друга масна риба, како и некои растенија како што се семе од лен, ореви и други ореви.
Кому можеби ќе треба повеќе:
Womenените и децата, особено девојчињата, оние кои консумираат алкохол
Која е улогата: На мозокот му е потребна фолна киселина. Ако жената страда од недостаток на фолна киселина, таа лесно може да развие депресија. Студиите покажуваат дека фолна киселина може да го заштити мозокот од деменција.
Храна што содржи фолна киселина: масна риба, печурки, збогатени производи, млеко, млеко од соја, житарки од житарки, сок од портокал, спанаќ, квасец.
Кому можеби ќе треба повеќе:
Младите и оние што учат.
Која е улогата: куркумата има антиинфламаторни својства и има улога на заштита на мозокот од Алцхајмерова болест и евентуално Паркинсонова болест.
Храна што содржи куркума: кари.
триптофан
Кому можеби ќе треба повеќе:
Која е улогата: Мозокот ја користи оваа аминокиселина за да направи серотонин, невротрансмитер кој го регулира расположението. Мозокот не може да складира триптофан, затоа ви треба постојано снабдување со протеини што ги консумирате. Вегетаријанците почетници може да страдаат од симптоми како што се анксиозност, раздразливост и депресија.
Храна што содржат триптофан: јајца, ореви, спанаќ, млечни производи, црвено месо, риба, живина.