Тренд суперхрана здрава исхрана или маркетинг лага евидеро
Без оглед дали готвите, во зелени смути, во мусли или во печива - суперхраната се чини дека се вклопува насекаде. Тие се особено популарни кај оние кои сакаат да се хранат здраво и свесно. Еве ги најважните прашања и одговори за суперхраната.
1. Што точно се суперхрана?
Терминот „супер храна“ не е заштитено име, така што нема јасна дефиниција. Сепак, храната наречена суперхрана треба да ги има следниве својства:
- зеленчук, по можност од органско земјоделство
- висока густина на хранливи материи
- Надпросечна содржина на витамини, минерали, секундарни растителни супстанции
Накратко, може да се каже: Суперхраната комбинира што повеќе здрави својства во што е можно помалку маса.
2. Зошто толку многу суперхрана доаѓаат од странство?
Без разлика дали се алги, корен во прав или бобинки - повеќето од намирниците кои се нарекуваат суперхрана се егзотични. Тие често доаѓаат од Јужна Америка, Африка или Индија и најмногу се продаваат во Европа како прав или во исушена состојба.
Ова не е затоа што нема локални суперхрана. Има и ќе дојдеме до нив подоцна. Наместо тоа, може да се каже дека трендот на суперхрана ги собира советите и триковите што различни народи и култури ги собрале низ многу векови.
На пример, Инките ја користеле клубената мака за зајакнување, куркумата е еден од најважните зачини во Индија околу 4000 години и дрвото моринга се користи за здравје во ајурведската традиција повеќе од 5000 години.
Значи, овие егзотични суперхрана не се нужно многу поздрави од локалните суперхрана. Како и да е, искуството на народите од нивните земји на потекло покажа дека луѓето можат да имаат корист од нивните состојки.
3. Кои локални суперхрана се таму?
Секако дека има и многу намирници кои растат во Германија или Европа и се сметаат за суперхрана. Еве неколку примери:
- Треви како јачменска трева или трева од пченица
- Семиња како ленено семе
- Билки и диви растенија како што се тилчец, камилица, коприва, глуварче, лаванда, босилек
- Бобинки како што се јагоди, боровинки, розови колкови
- Зеленчук како брокула, кеale, цвекло
4. Зошто некои видови храна се суперхрана, а други не?
Сега можеби ќе се запрашате: Зошто некои намирници се сметаат за суперхрана, а други не? На крајот на краиштата, секое овошје и зеленчук, а исто така и јастиви диви растенија се здрави на еден или друг начин. Да ги разгледаме подетално состојките на два вида зелка и да ги споредиме со составот на краставицата.
Состојки од различни видови зеленчук
Со иста количина брокула може да апсорбирате многу повеќе минерали и витамини отколку со краставица, што не е изненадувачки бидејќи краставицата се состои главно од вода. Како и да е, станува јасно зошто типовите зелка се сметаат меѓу суперхраната, но не и краставиците.
Секако, тоа не значи дека треба да јадете само брокула, бидејќи на крајот важи разноликоста. На крајот на краиштата, сè уште не знаеме долго време кои супстанции сè уште можат да бидат скриени во краставицата што едноставно сè уште не сме ги откриле. Секоја храна е единствена и корисна по својот хемиски состав.
5. Какви позитивни ефекти имаат суперхраната врз организмот?
Во зависност од хемискиот состав на храната, таа има различни ефекти врз организмот. Никој нема да тврди дека некои намирници се поздрави од другите. Во натуропатијата, алтернативната медицина или во кабинетот за лекови на баба, разни растенија се користат за поддршка на здравјето со векови. Зошто треба да биде изненадувачки што растенија со посебни својства може да се најдат и во други региони во светот?
Во зависност од видот, суперхраната треба да има едно или повеќе од следниве позитивни ефекти врз здравјето и благосостојбата: Тие можат
- зголемување на концентрацијата
- испорачуваат многу енергија
- подмладување на кожата
- промовираат варење
- имаат афродизијачки ефект
- зајакнување на имунолошкиот систем
- Инхибирајте го воспалението
Тоа на почетокот звучи како чудо од лек, но всушност не е толку чудно кога ќе размислите колку е моќно телото ако само се грижите правилно за тоа. Тоа нè носи на нашето следно прашање.
6. Дали ми треба суперхрана?
Општо земено, на нашето тело му е потребна најголема можна разновидност на природни хранливи материи, минерали, витамини и растителни влакна. Колку подобро се грижи за него, толку подобро може да работи.
Значи, ако јадете многу балансирана исхрана со сезонски и регионални производи, веројатно ќе бидете соодветно снабдени со сите важни супстанции. За жал, таквата природно избалансирана диета во денешно време најмногу паѓа на патот од време.
Бидејќи многу луѓе не јадат доволно овошје и зеленчук во текот на денот, суперхраната е природен, практичен и брз начин да се задоволат дневните потреби на витамини и минерали.
Особено за вегетаријанците и веганите, препорачливо е да се консумираат растенија со особено голем број на здрави состојки за да се компензираат недостатоците на животинските хранливи материи. Брокулата, на пример, е фантастичен извор на калциум за секој што не пие млеко.
Суперхраната може совршено да ја надополни здравата исхрана
Суперхраната затоа не е таму за да ја замени урамнотежената и разновидна исхрана. Ниту една храна не може да ни понуди што можат да обезбедат различни растенија!
Наместо тоа, суперхраната може да ни помогне да ги надополниме постоечките недостатоци без прибегнување кон вештачки додатоци. Секој што страда од недостаток на железо или витамин Д, на пример, добро се советува да открие супер храна што содржи голем број на токму овие состојки пред да земете таблети. Сепак, за да бидете на безбедна страна, разговарајте за ова со вашиот лекар!
Па дури и оние кои не страдаат од недостаток можат да имаат корист само од знаењето на народите за нивната локална исхрана. Една рака сурово какао е дефинитивно поздрав извор на енергија отколку енергетски пијалок. И, ако сакате да го избегнете егзотичното, има и многу суперхрана што им требаат само кратки патишта за транспорт. На пример, за освежителен енергетски удар, идеално е зелено смути со диви билки што можете дури и да си го одберете.