Трендовски ресторани - маркетинг во Хамбург
ÆNDRÈ
На ÆNDRÈ, основачот ineанин оп хет Велд не служи само храна. Таа става посебен фокус на одржливоста и здравата исхрана. Јадењето е свој јазик што нуди можност за отворање врати и поврзување. Добрата храна има моќ да биде основа на одржливо и процветано здраво општество. Таа ја обезбедува целата свежа храна од регионално и сезонско одгледување. Неколку деликатеси како зачини, кокос, ореви, семиња, кафе и какао потекнуваат од далечни култури, се тргуваат прилично и со loveубов слетаа тука на atNDRÈ. Потеклото на производите е во голема мера органско и секогаш со најдобар квалитет. Зад секој рецепт стои приказна и своја мисла. и тоа може да го почувствувате во сè. Тимот ÆNDRÈ е таму секој ден од 8 до 8 за појадок, ручек и вечера, одлични природни вина и добро кафе.
Лемвег 31а (Хохелуфт)
Хобенкхок
Во Хобенкок има широк спектар на регионални и сезонски производи кои се направени со срце и ум. Најчесто доаѓаат од мали фарми со највкусен зеленчук и овошје, млекари, фабрики за сирење, фармери и касапи и се доставуваат свежи. Без разлика дали е појадок или ручек, Опуштена вечера или мени, гостите се обезбедени со деликатеси во "Хобенкостил". Специјалната храна е достапна и како угостителство.
Stockmeyerstraße 43 (Оберхафен)
ЈОУН-ЈИ
Во YOON-JI се служат азиски деликатеси на улична храна, како домашни бухти бао, пржено пилешко, рамен, кимчи и многу повеќе. Главниот готвач asonејсон го комбинира своето искуство како starвезда-готвач со омилени рецепти од разни азиски кујни. Погледот на Николаифлета директно во центарот на градот е исто така уникатен. Посебно внимание се посветува на добрите состојки и регионалните производи, кои можете да ги вкусите веднаш.
Дрвен мост 7 (Хафен Сити)
Момче волк
„Land & Handmade“ е слоганот на новиот хамбуршки ресторан „WolfsJunge“. Сопственикот Себастијан Јунг придава големо значење на регионалната и одржлива кујна. За ручек, традиционални јадења од мало мени, на пример домашна колбас од дива свиња со домашен леб од квасец и широк спектар на вегетаријански опции Вечерта има поставени менија, кои се определени според сезоната и со тоа постојано се менуваат.
Zimmerstrasse 30 (Бармбек Зид)
Опозицијата
Концепт на спротивности: италијанско гостопримство, топлина, вина и едноставни, но рафинирани јадења исполнуваат урбано потценување, брза храна, пијалоци и неисцрпната способност на Newујорк да создаваат трендови. Опости ги слави спротивностите, им овозможува на секоја (јадење) култура својот простор и сепак ги обединува обете.
Баренфелдер Штрасе 67, (Отенсен)
ПОДГОТВАА
Бурхан Шавич и Самет Каплан заеднички ја измислија тезгата за риби. Со Андердокс, двата хамбургери ја спасуваат старата добра рибарска тезга од истребување и ја катапултираат во доба на # храна за храна. Тие ги комбинираат иновациите и традицијата и повторно им даваат популарност на рибите сендвичи. Поморски деликатеси од извлечен лосос од лосос и цевиче до пржена риба и чипс ве исполнуваат брзо и стилски.
Нојер Камп 13, (Свети Паули)
внатрешна среќа
Во текот на денот и навечер има вкусни закуски како појадок или оброк помеѓу нив, обилни и лесни главни јадења, голем избор на колачи и курви, како и разни смути за здрава витаминска бомба. Ако сакате да бранч и секогаш барате убава опција за зеленчук, тогаш внатрешната среќа е местото за вас, бидејќи еднаш месечно има многу да се направи! Ако сте навистина гладни, тука се и одличните плескавици и вкусен избор на други јадења со мотото Veggie & Vegan.
Хагенбекстрасе 124А, (Ајмсбител)
Störtebeker Elbphilharmonie
Од ноември 2016 година, областите на гастрономијата во новата обележје на Хамбург ве покануваат на кулинарско искуство и нордиска авантура, на три различни нивоа. Во „Елбфилхармонија“, гостите можат да очекуваат извонредни специјалитети за подготовка и избрани деликатеси, од лосос до печено говедско месо до црвена гриз од нордиската кујна. Погледот на HafenCity и истовремената потрошувачка на деликатни јадења создаваат совршена рамнотежа за незаборавно искуство со вкус.
Место на германското единство 3, (Хафен Сити)
Сандо и Ичи
На Сандо и Ичи во Ланге Реихе, младите готвачи Јамин и Југа служат суши со големина на плескавица: Сандоичи се сендвичи со ориз и се дел од автентичната јапонска улична и соул храна. Тие се со големина на големина на плескавица и се делат на половина пред јадење. Освен свежа салата, Сандоичис не користи сурови состојки. Филови како пилешко или лосос се пржат или се парат на пареа и се комбинираат со вкусни домашни сосови. Значи, јапонската кујна има што повеќе да понуди отколку суши - одете таму!
Долг ред 27 (Св. Георг)
Такуми
Со станицата „Рамен“, управниот директор Кијо Канемаки сака да шири автентична култура на јапонска храна во Хамбург. Мисија што ја започнува детето од Отенсен со јапонски корени заедно со неговиот главен готвач Таро Фукумото во Грос Рајнстрас. Таками е претставен во некои европски и германски градови и сега го збогатува ханзејскиот град Хамбург со регионален шмек. За сите loversубители на „рамен“ и многу повеќе, Такуми е место каде дефинитивно треба да застанете.
На ТОПЛИНА има пица со тосканско-римски тенки тенки нафора и индивидуални додатоци, верна на мотото „Без италијанска пица“. Ресторанот, исто така, останува верен на својата единствена линија кога станува збор за пијалоци: Ниту Кола ниту Проскоко не се на менито. HEAT ве поканува да испробате многу специјални креации за пијалоци. Покрај тоа, ресторанот им придава големо значење на одржливите, органски и регионални производи - особено месото, зеленчукот и брашното. Малото мени и мени за пијалоци често се менуваат и на тој начин постојано им нудат на гостите нови искуства за вкус. Пробај!
Харкортрасрасе 81 (Алтона)
Скара и бар во бањски објекти Хафен Сити
Boathouse е ресторан и бар во Хафенсити, кој го комбинира погледот кон Елба со вкусни јадења. На гостинот му се нуди автентична и индивидуална услуга. Мебелот е пуристички, материјалите сè уште можат да се видат во нивното потекло и се со висок квалитет. Комората нуди незаборавно искуство со вкус, бидејќи сите јадења се подготвуваат директно на скара со јаглен. Бар од друга страна ги исполнува сите желби во врска со коктели и квалитетни пијалоци.
Ам Кајзеркаи 19, (Хафен Сити)
РОК Рок нашата кујна
ROK е познат по вкусните пици и салати, во кои можете да уживате заедно со вино од големиот асортиман. Салатите се свежо подготвени и се здрава верзија на хранлив оброк. Пицата се подготвува креативно и индивидуално покрај класиците. Во овој ресторан доживувате голема креативност и внимание на деталите, во модерна и во исто време рустично инспирирана атмосфера.
Лилиенстраше 9, (Хамбург-Мите)
Диги Смолс
Ориентална улична храна и фини хип хоп ритмови - Diggi Smalls на Grindelallee воодушевува со своите едноставни и иновативни навивања со месо од скара со лава и домашни падови. Состојките доаѓаат од регионални добавувачи и се обработуваат во специјално креирани рецепти. Вечерта, стилскиот ресторан нуди и вкусна меза.
Grindelallee 148 (Eimsbüttel)
Момо рамен
Во Момо Рамен има вкусни јапонски рамени во седум различни варијации, вклучувајќи вегетаријанска и веганска варијанта. Стилскиот амбиент е особено добар за јадење - секоја од четирите соби беше насликана од различен уметник, а оброците се придружени со кул хип-хоп ритмови. Во подрумот на ресторанот има и бар каде се служат саке од дрвено буре или кул коктели. Пробај!
Margaretenstrasse 58 (Ајмсбител)
Нула од две точки
Стилскиот амбиент го исполнува грубиот фабрички шарм: Zweipunktnull во Отенсен убедува со пријатниот внатрешен двор и прекрасната наполитанска пица која е крцкава печена во традиционална камена печка увезена од Неапол. Вегетаријанците и веганите исто така добиваат вредност од своите пари - дефинитивно вреди да се посетат!
Friedensallee 20 (Отенсен)
Седиште за сол и сребро
Во трендовските седишта на Солт и сребро, инспирираат презентацијата на латиноамериканските деликатеси и прекрасниот поглед на реката Елба од ресторанот. Во кујната на отворено шоу, можете да гледате како готвачите измислуваат вкусни такоси или екстремно цевични колкови и освежувачки сокови од писко или огнени мекакали се мешаат во коктел барот.
Хабел
Во ресторанот Хебел, основачот и имењак Фабио Хабел служи рафинирана кујна со посебен фокус на регионалноста. Школките, остригите и свежите морски плодови се исто толку инспиративни како и срдечното мешавина од кордон. И покрај шик дизајнот, сè е многу лежерно тука - пробајте!
Пол-Русен-Штрасе 31 (Св. Паули)
Тел: +49 (0) 151 72423046
бијант
„Магијата на југот во Хамбург“ - во бијантот во Хафен Сити, врвниот италијански готвач Матео Ферантино служи медитерански гурмански креации во форма на мени со поглед на Елбфилхармонија. Со иновативна имагинација, модерните толкувања се споменуваат од најдобрите производи од копно, море и тековната сезона.
Am Sandtorkai 50 (HafenCity)
Тел: +49 (0) 40 18119797
Со својот нордиски концепт, Хако се фокусираше на јадења од Скандинавија и Исланд до балтичките држави. Се служи свежа риба од Северното Море, Балтичко Море и Северен Атлантик, зеленчук од старата земја и месо од фарми во областа Хамбург. Менито за пијалоци главно вклучува освежувања од регионот или Германија, како и вина од Европа.
Клеменс-Шулц-Штрасе 18 (Св. Паули)
Тел: +49 (0) 40 74 20 39 39
Стара девојка
Стара пивара со вкусно пиво во домашна атмосфера. Во овој ресторан има повеќе од 60 различни пива. Некои од нив се направени веднаш до ресторанот во домашната пиварница, каде што можете да дознаете повеќе за производството на пивата на тури. Следната врата се нудат стотици видови во поврзаната занаетчиска пиво.
Лагерстраже 28б (Шанзенвиертел)
Тел: +49 (0) 40 80 00 77 75 0
Бистро Кармањоле
Француско бистро со вработени на германски и француски јазик во колкот Шанзенвиертел. Се служи избор на француска кујна, вклучително и молови фрити, бифтек тартар и буф бурњони. Полицата за коктели е невообичаена идеја: гостите можат да купат коктел на месецот со своја ознака за името за да ги поканат своите пријатели. На некои уметници од локалната сцена им се допаѓа оваа услуга.
Срање
Булереи е трендовски и модерен ресторан во Хамбург, особено познат од ТВ-готвачот Тим Мелцер. Благодарение на неговата ексклузивна кујна и прекрасната атмосфера, таа е позната далеку од границите на Хамбург и Германија.
Лагерстр. 34б (Шанзенвиертел)
Тел: +49 (0) 40 33 44 21 10
Оберхафенкантин
Оберхафенкантин може да биде најкривиот ресторан во светот. Малата зграда е скриена под железничкиот мост што го поврзува Оберхафенквартие - магацински простор што се користи за креативни и културни цели - со Деихторхален, најдобрите изложбени сали во Хамбург за современа уметност. Одлично е место да ја испробате типичната храна на работниците во пристаништето во Хамбург. Мешаната плоча за вечера е погодна за различни локални јадења во мали делови.
Stockmeyerstraße 41 (Хафен Сити)
Тел: +49 (0) 40 32 80 99 84
Вдовици топка
Името на винскиот бар и ресторанот „Витвенбол“ потсетува на поранешната сала за танцување што се наоѓала во овие простории помеѓу дваесеттите и осумдесеттите години од минатиот век. Денес Вдовици топката се концентрира на вино: има над 30 различни вина покрај чашата, 250 шишиња може да се купат за консумирање дома. Храната се состои од свежи локални состојки, а шницлата, која е достапна само во недела, е одлична.
Weidenallee 20 (Eimsbüttel)
Тел: +40 (0) 40 53 63 00 85
Виена
Мал ресторан со прекрасна европска храна во мала и тивка споредна улица во Шанзенвиертел/Ајмсбител и мени што постојано се менува. Резервациите не се можни, затоа ресторанот е исполнет од 6.30 часот. Препорачливо е да застанете околу 20:30 часот или подоцна.