Трет ден (прва недела); Карфиол во сос од јогурт; д со клинови од компири; Бебе и семејство
појадок: Мусали од мандарина и ореви (прибл. 230 kcal)
1 мандарина (60 гр.) На клинови, 3 лажици овесни снегулки (30 гр.), 1 кригла (150 гр.) Природен јогурт со малку маснотии, 1 лажичка сецкани лешници, кафе или чај
Ручек: Салата од тестенини со лосос (приближно 405 kcal)
60 гр тестенини од пченично брашно (на пр. Кроасани, спирали), 5 цреши домати, 30 гр пушен лосос во ленти, 3 лажици сок од лимон, свежа кора од лимон, сол, бибер, 1 нотка на рен, 1 лажица масло, 1/2 ситно исечен кромид
Подготовка: Гответе тестенини ал денте, оставете да се изладат. Ставете во сад со домати, кромид, крес и ленти од лосос. За облекувањето, измешајте заедно сок од лимон, состојки зачини и масло. Измешајте го преливот со салата.
вечера: Карфиол во сос од јогурт со клинови од компир (приближно 325 kcal)
220 гр восочен компир, 1 лажичка масло од кикирики, 1 нотка во прав кари, 1 лажица сецкан магдонос, 250 гр карфиол, сол, 2 лажици сок од лимон, 1 чаша (150 гр.) Природен јогурт со малку маснотии, бибер
Подготовка: Измијте ги компирите, четвртина по должина, варете во лесно солена вода околу 10 минути, исцедете ги. Пржете на масло со кари во нелеплива тава. Гответе ги зелките од зелка со 1 лажица сок од лимон и малку сол во зовриена вода додека не се најде ал денте. Зачинете го јогуртот со преостанатиот сок од лимон, магдонос и бибер. Истурете ја исцедената зелка.
Закуски (приближно 260 kcal)
1 среден портокал (150 гр.)
Парчиња од мисирка со домати: 1 мала. Парче (45 гр.) Леб од цели зрна, 20 гр парчиња мисирка, 5 цреши домати
Витамински удар со бисквити: Измешајте 1 голема чаша чај со 70 ml мултивитамински сок (незасладен); со 2 бисквити од цели зрна (10 гр.)
Дневниот план предвидува вкупно приближно 1220 килокалории, 54 гр протеини, 37 гр маснотии, 161 г јаглехидрати
Семејна варијанта:
Ако семејството јаде со вас навечер, рецептот „Карфиол во сос од јогурт со клинови од компир“ може да се прошири на четири порции. За ова ви требаат: 1 кг компири, 2 лажици масло од кикирики, 1 лажичка кари, 1 кг цвеќиња од карфиол, сол, 8 лажици сок од лимон, 600 гр природен јогурт со малку маснотии, бибер, 4 лажици сецкан магдонос
Подготовка: Измијте ги компирите, четвртина по должина, варете во лесно солена вода околу 10 минути, исцедете ги. Пржете на масло со кари во нелеплива тава. Гответе ги зелките од зелка со 4 супени лажици сок од лимон во лесно солена вода што врие додека не се стегне до залак. Зачинете го јогуртот со преостанатиот сок од лимон, магдонос и бибер. Истурете ја исцедената зелка.
Дополнителен совет за деца: Заменете го сосот од јогурт со сос од сирење и бадем. Потјте 1 мал, ситно сецкан морков и 1/2 ситно исечен млад кромид во 1 лажичка масло. Истурете 1/2 чаша зеленчук, ставете сè да зоврие. Додадете 100 мл крем. Топете 2 лажици рендано сирење Гауда во сосот на тивок оган додека мешате. Свиткајте во 1 лажица излупени, рендани бадеми. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.