Трговија - Хајматверајн Бургштајнфурт

трговија

Трговија во Бургштајнфурт

Трговец со јаглен
Разговор со Пол Герд Вилноу, роден во 1929 година, во септември 2001 година

Компанијата Вилноу, веледрогерија на јаглен, е основана на 1 јули 1906 година од татко ми Вили Вилоун. Првата канцеларија беше во куќата на аптека Флинтерман, Штајнстраже 10. Во 1908 година, компанијата се пресели во Линденстраше 64, денес Охтрупер Страже 16, за да се приспособи кон проширувањето на бизнисот. Нашите клиенти се состоеја главно од дилери на јаглен и индустриски компании во северо-западниот дел на Минстерланд, како и во западниот дел на Емсленд, сè до областа Харен/Емс. Испораките до клиентите беа извршени со железница или камион преку нашата точка за претовар на железничката станица Косфелд и од пристаништата на каналот Рајн и Ладберген.

До добро по војната, греењето на зградите се карактеризираше скоро исклучиво со цврсти горива како што се тврд јаглен, кокс од јаглен и брикети од лигнит. Во Бургштајнфурт ги продадоа следниве трговци со јаглен:

- Вилхелмин Ебинг (рудник за јаглен од кал), Ротстрасе 9
- Август Гилдон, Ам Нојен Вал 4а
- Хајнрих Хаман, подоцна зет Ханс Хек, Седанстрасе 2
- Вилхелм Хусинг, Леерестраже 43
- Август Лагеман (подоцна Јохан Клапрот), Ам Банхоф 1
- Рудолф Овереш/Баумер, Ветрингерстраже 8
- Август зима, Вилхелмплац 1
- Херман Шумахер (до 1938 година), Емсдетентер Страже 23
- Пол Редман, Даманстрате 2, (подоцна Јозеф Хикиш, Вогелсанг)
- Згора на тоа, иако малата продажба не беше особено популарна кај нас.

Јагленот обично се доставувал до Бургштајнфурт со железница. Вагоните требало да се растоварат рачно, за што секако требало огромно време. Потребни беа тројца работници цел ден за да се растовари вагон со 22-24 тони јаглен. Полесно стана кога железницата постави подвижни ленти во раните 1950-ти и се појавија вагони за само-истоварување како што се OMMI, OTMM и ED вагони. Тоа беа специјални вагони за стока од големо количество јаглен, чакал и сл., Кои беа поделени на 4 отвори. Пред да се повлечат отворите на отворот, под него се постави подвижна лента така што испразнетиот јаглен автоматски да се пренесува на вагонот за чекање.

Ханс Хускобла (роден во 1920 година), кој работеше за август зима по војната, го знаеше следново од трговијата со јаглен:
„Мојот шеф и неговиот брат веќе отворија продавница за јаглен и храна за животни во Рајн во 1932 година. По војната, во март 1947 година, тој го изнајми бомбардираниот магацин на продавницата за јаглен Шредер од 1885 година, сопственик В.в.Леман, на Вилхелмплац 1. Ролтен град Девизната реформа на железничката станица Бургштајнфурт ги продаваше вагоните со јаглен, но исто така и јаглен од тиња или тресет, па август Винтер мораше самиот да ја растовари стоката.

Кога стана познато дека пристигнаа распределби на јаглен, огромна линија луѓе со велосипеди, колички и колички стоеја утрово пред соодветниот дистрибутивен центар за да соберат стоте јаглен. Јагленот се мереше на скалите на коритото и се вметнуваше во вагонот. Ако луѓето носеле вреќи со нив, тие исто така биле во вреќи, а потоа ги носеле со женски велосипеди. Повремено, трговецот со јаглен го собираше јагленот директно од колиријата со коњи и колички. Мојот шеф користеше изведувач на транспортни возила Ханс Шолте.
Август Винтер веројатно беше најголемата малопродажба на јаглен во Бургштајнфурт. Тој ја стекна својата голема база на клиенти користејќи ги неговите добри односи со разни рудници, особено за време на лошите времиња, за да набави дополнителен јаглен повеќе од неговата распределба.

Татко ми Хајнрих Брауншвајг дојде во Бургштајнфурт од Реке во 1936 година за да отвори самопослуга во Кирхстрасе 6. Името колонијална стока изразува дека во нашиот опсег имавме и зачини кои требаше да се увезат од колониите. Имаше и продавници за деликатеси кои нудеа повисок стандард на стоки, како што се паста од сардела, пушено месо, итн. И честопати имаа и кафе.

Повеќето од самопослугите, или „аголните продавници“, како што велат на народен јазик, се појавија од малите продавници за постепено развиеност. Тоа беше случај и со нас. Пред војната, веледрогеријата Шнаге од Рајн беше наш снабдувач Кога клиентот сè уште беше крал, ние ја носевме стоката продадена во продавницата директно во домовите на нашите клиенти. Како мало момче, тоа беше добра можност за да ги заработам првите пени, кои потоа беа претворени во сладолед во Сундаг.

Имам реклама од татко ми од 1938 година, која гласи како што следува:

Продажбата беше дозволена само во рамките на маркичките за храна претставени од наши клиенти. За нас беше макотрпен детал да ги лепиме на соодветните картички и да ги достават до градската администрација за да добијат нови ваучери. Добивме свежи производи како овошје, зеленчук и компири директно од земјоделците. Добро се сеќавам дека во одредени периоди секој ден добивавме од 60 - 70 квитали компири од земјоделците, кои се продаваа во мали количини (клиентите со себе носеа свои торби и корпи). Ова важеше и за сите други секојдневни добра. Ништо не беше однапред спакувано како што го знаеме денес, но сè беше измерено лабаво и продадено во мали количини ¼ или ¼ фунти, ставено во зашилени вреќи или долни вреќи. Честопати веќе ги подготвувавме овие процеси за мерење за да можеме побрзо да им служиме на клиентите за време на работното време.

Во тоа време, асортиманот на стоки беше ограничен на свежа стока, брашно, шеќер, сол, ориз, тестенини, овесни снегулки, бонбони, двопек, кафе и џем. Понудата за кафе се состоеше од „Kathreiners Malzkaffee“ и „Vox Kaffee“. Ова обично се бараше само во количини од 50 грама и потоа треба да се меле.
Бидејќи имавме голем број клиенти од работничката класа, во овој период ретко се плаќаше готовина. Трошоците на индивидуалните клиенти биле запишани во книгата во текот на неделата, а потоа се плаќале за време на викендот кога имало плати.

Тогаш се случи суштинска промена по реформата на валутата. Не само што скоро сè можеше да се купи повторно, туку и трговците на големо стоката повторно ја доставуваа бесплатно по нарачка. Полиците и излозите се наполнија и веќе немаше редици. Сепак, имавме долг работен ден и мораше постојано да се прилагодуваме на соодветните барања на клиентите. Колку повеќе пари имаше, толку повеќе се зголемуваше понудата на стоки. Ние флаширавме вино, шипки, оцет и масло од големи демони.

Покрај Беркенбос, се прославивме и за продажба на риба. Така, понекогаш два квинтали риба неделно минуваа преку шалтерот на продавницата.
Во 1949 година, по три години изградба, се преселивме во нашата нова зграда во Хохе Шуле. Тука создадовме добри услови за да можеме да се грижиме за голема база на клиенти. Бидејќи секогаш се восхитував на дизајнот на излозите на Карл Шофер во тоа време, кој беше директор на продавницата во Кеснер на пазарот, зедов многу од него за нашиот излог. Продавницата главно ја водеше семејството со еден вработен и двајца чираци. Се грижев особено за купување, додека сопругата беше душата на продажбата.

Продавницата за колонијални производи Херман Хјугинг на Емсдетентер Штрасе, денес Текленбургер Штрасе.

Бизнисот беше добар во 1950-тите и раните 1960-ти. Но, тогаш се повеќе се забележуваше влијанието на пазарите на големо, кои беа во можност да купат вагон со автомобил и со тоа значително ги намалија конкурентските шанси на малопродажбата. Во 1967 година се обидовме да се спротивставиме на оваа мизерија со тоа што се приклучивме на ланецот шопинг Едека. Сепак, веќе во 1970 година, кога стана очигледно дека ниту едно од децата не сакаше да ја преземе продавницата, со тешко срце се откажавме од нашата самопослуга.

Херман Хугинг, роден во 1938 година, пријавил дека како мало дете морал редовно да носи леб од пекарите Велтруп или Валбринг. Во неговата количка (во зима со санка) беа ставени 72 мешани лебови или 52 свинско свинско месо. Неговата помош секогаш била потребна при продажба на риба. Така, на Велики четврток возеше точак до Холич целосно спакуван за да им служи на редовните клиенти со рибите што претходно ги нарачаа. Хјугингс од самиот почеток и припаѓаше на набавната соработка на Rewe. Продажбата на свежо млеко беше резервирана за дилерите на млеко.
Само подоцна, откако Херман Хјугинг го помина „тестот за мало млеко“

исто така му беше дозволено да продава млеко преку неговиот пулт.
Иако три поголеми корпорации имаа свои филијали во Бургштајнфурт од раните 50-ти години на минатиот век (Кајзерски Кафе, Кесенер, Хил), сепак имаше голем број „аголни продавници“, кои сопствениците често ги комбинираа со пекара, ресторан, дистрибуција на млеко итн. беа водени.

Во Селен имало самопослуга Хемкер, наречена „Сатен Тит“.

Во раните 1960-ти, Херман Демшчик, Колструнк 3, Франц-Јозеф Гробнер, Лееррастрае 53, iseизела Крохме, Голдстраше 57 и Консум, Линденстраше 1 ги замени продавниците „мама и поп“ кои во тоа време веќе беа затворени.

---