Три аргументи против пластично пакување - и три контрааргументи од Куп, Лидл, Спар и ко
Многу еко-теми ви создаваат главоболки одвреме-навреме затоа што се многу сложени. Истото важи и за дискусијата за пластично пакување. Некои велат дека се важни во борбата против отпадот од храна, други посочуваат дека се одговорни за гладувањето на морските птици. Одблизу ги разгледавме најважните добрите и лошите страни на пластичното пакување за вас.
На човештвото му требаше пластика скоро 100 години. Во 1930 г. глобалното производство на пластика сè уште беше податлив 10.000 тони. Денес, според Википедија, има 380 000 000 тони (2017 година). Не се достапни сегашни податоци за Швајцарија. Последните истражувања за локалната потрошувачка на пластика беа пред скоро 10 години. Според Федералната канцеларија за животна средина (ФОЕН, 2010), потрошувачката веќе била еден милион тони пластика годишно. Тоа е 125 кг или околу целосна када по лице годишно. Ако потрошувачката на пластика во швајцарските домаќинства се разви паралелно со европската потрошувачка, оваа бројка денес веројатно ќе биде дури и малку поголема.
Пластика во малопродажба: серија написи
Скоро сè што купуваме во продавниците е завиткано во пластика. Ние се занимававме со ова подетално во повеќеделна серија:
Според FOEN, една третина од целиот овој пластичен отпад е пакување. Тие ги завиткуваат нашите краставици, сендвичот што го јадеме на паузата за ручек и јазичињата за машината за перење. Пластиката опфаќа скоро сè што може да се најде на нашите излози. Тоа е сомнително, велат екологистите. Сепак, трговците нагласуваат дека пластичното пакување има и свои добри страни.
Ги составивме предностите и недостатоците на пластичниот бум и тука ви ги претставуваме трите најчести предности и трите најважни против пластичните аргументи. Прво имаат збор трговците на мало.
Про-пластичен аргумент 1: „Пластичното пакување ги штити производите“
Многу од работите што ги купуваме во супермаркет се многу позагадувачки од нивното пакување. Затоа е од мала корист да се заштеди малку сурова нафта во амбалажата ако дел од стоката се расипе за време на транспортот или складирањето, тоа е трговците што сакаат да го користат како аргумент во корист на нивното пакување. И секако тоа не е во ред. Никој не сака отпад од храна. Но, овој аргумент не се однесува на сите пластични амбалажи што ги наоѓаме во продавниците.
Салата од цикорија е горчлива. Сепак, уште погорчлив е фактот дека на Мигрос му требаат скоро десет пати повеќе пластика за секои продадени 100 гр цикорија од „Лидл“. Таму добивате 500 гр зелена салата спакувана во 3,7гр пластика (0,74гр на 100гр). Цикоријата на брендот Фреска, која е на полицата во Мигрос, има потреба од 21,6 грама пластика за 300 гр цикорија (7,2 гр на 100 гр).
Ова е особено видливо од фактот дека одредени производи се пакувани на различни начини на различни начини. На пример, доматите понекогаш се со, а понекогаш и без пластична обвивка на полицата од зеленчук. Салатата од цикорија може да се најде во голема мерка или лесно спакувана. А колачите од ориз во некои случаи се единечни, во некои случаи и двојно завиткани во пластика. Доколку овие дополнителни пластични слоеви беа навистина неопходни за да се заштити производот, тогаш тоа ќе значеше, обратно, дека помалку спакуваната варијанта покрај неа ќе мора да биде несоодветно заштитена. Значи, не може да се размачка секој пластичен капак со аргумент дека служи за заштита на производот.
Покрај тоа, дури се случува храната да се фрла токму поради нејзината пластична амбалажа, која требаше да ја заштити. На пример, ако едно од плодовите во три пакувања пиперки е малку збрчкано. Или кога половина килограм цреша домати имаат само неколку расипани. Тогаш сè завршува во ѓубре во многу продавници. Доколку зеленчукот се нудеше на отворен пазар, вработените можеа да располагаат само со скапаните примероци.
Авторот го пронашол ова пакување 500гр домати од цреша во ѓубрето на малопродавачот. По средувањето, се покажа дека има само три домати кои веќе не се јадат (Слика: Алекс Тифенбахер).
Пластичен аргумент 2: „Пластичното пакување е помалку штетно за околината отколку пакувањето направено од картон, алуминиум или стакло“
Се разбира, еден килограм пластика ја загадува околината повеќе од еден килограм картон или стакло. Но, пакувањето направено од пластика обично е многу помалку материјално интензивно од пакувањето направено од стакло, картон или хартија, пишува Мигрос на својата веб-страница. Пластиката е непобедливо лесна. Ова заштедува ресурси и го намалува товарот на транспортот. Бидејќи нешто потешко е, толку повеќе бензин ви треба за да го преместите од А во Б. Затоа, лесната пластична амбалажа е еколошка отколку пакувањето направено од стакло, алуминиум или картон. И тоа е исто така правилно - под одредени рамковни услови.
Но, пластичното пакување работи само подобро затоа што, прво, ги колиме нашите производи од далеку и, второ, затоа што тоа го правиме со камиони на бензински погон. Меѓутоа, ако ја соберете храната со електричен камион напојуван од зелена електрична енергија од најблиските фарми, тогаш позитивните аспекти на стакло, алуминиум или картон ќе ги надминат горенаведените, дури и ако транспортот би бил малку поштетен отколку со потенка пластична амбалажа поради неговата тежина. Бидејќи за разлика од пластиката, алтернативите може да се рециклираат без речиси никакво губење на квалитетот - или тие дури и да растат повторно во форма на дрвја.
Значи, не е тешката амбалажа што е навистина штетна за околината, туку емисиите од транспортните патишта се предолги. Иако ова може да се скрие со употреба на лесна пластична амбалажа, останува да се види дали има смисла да се обидеме да ги ублажиме недостатоците на системот што работи на нафта со раствор кој работи на нафта, ако истовремено останеме без нафта.
Про-пластичен аргумент 3: Пластичното пакување може одлично да се рециклира термички
Федералната канцеларија за животна средина пишува: „За разлика од многу други земји, повеќе запалив отпад не е депониран во Швајцарија од 2000 година, т.е. пластичниот отпад во Швајцарија се рециклира на еколошки материјал или на енергетски начин“. Па, да се користи за енергија всушност не значи ништо повеќе од согорување на пластика со цел да се добие топлина од неа. Но, ова е приближно еколошко како грејач на масло. Бидејќи не е важно за климата дали маслото прво направи заобиколен пат преку продавница во форма на сендвич амбалажа или дали е изгорено директно.
Рециклирање на материјал, т.е. рециклирање на пластика, би било подобро од горење. За жал, ова го правиме само со само 10% од нашиот пластичен отпад. Како тоа? Пластиката не е само пластика. Нашиот пластичен отпад се состои од многу различни видови пластика што треба да се соберат и рециклираат одделно. Дали е можно дури и да се постави функционален систем за рециклирање под овие услови е контроверзно. И според извештајот на набудувачот, приватните компании за рециклирање, кои во некои случаи веќе нудат претплати за рециклирање на пластика, ветуваат превисоки стапки на рециклирање.
Толку од про-пластичните аргументи од аголот на малопродажбата. Се чини како Спар, Денер, Алди и ко. Таа ја заврши својата домашна задача, но за жал само на половина од неа. За пофалба е да се бориме против отпадот од храна, да обрнеме внимание на помалку емисии од сообраќајот или барем сепак да ја користиме добиената пластика термички наместо да ја фрламе на депонии или дури и во животната средина. Но, има малку смисла, во прилог на овие намери, да се завитка сè што е ставено на полиците со ресурс кој станува сè поредок и чие располагање не може да се управува на неутрален климатски начин до денес.
Навистина одржливите решенија изгледаат поинаку. Еве ги трите најчести обвинувања од аголот на екологистите.
Пластичен прекор 1: Animивотните умираат од него
Организации како Гринпис постојано истакнуваат дека високото количество пластичен отпад во околината претставува проблем за многу животни. Според Википедија, најмалку шест милиони тони пластичен отпад завршуваат секоја година во океаните. Риби, морски птици, китови, фоки и желки умираат од него. Тие умираат од глад со полн стомак со несварлива пластика или се задавени од пловечки пластични парчиња.
Десно: Мумифициран северен ганет задавен од мрежа на духови покрај специфичен вид за размножување (Хелголанд, 2011) (cc од Енгелбергер на Википедија). Лево: Мртов албатрос со пластика во кубика стомак од Крис Jordanордан (преку седиштето на американската служба за риби и диви животни) на Википедија).
Неодамнешните студии покажуваат дека загадувањето со пластика е далеку од пластично пакување. Абразијата на автомобилски гуми и микрочестичките што влегуваат во вода при миење облека на база на нафта, како што се јакните од руно, исто така сочинуваат значителен дел од пластиката што завршува во околината.
Аргументот е важен, проблемот е огромен. Сепак, може да се користи само во ограничена мерка на локалното пластично пакување. Бидејќи само 5% од пластичниот отпад што лебди наоколу во светските океани доаѓа од Европа и Северна Америка. Бидејќи скоро целото пластично пакување гори директно во Швајцарија, едвај швајцарската торба Рашхел завршува во морето, но наместо тоа завршува во атмосферата во форма на стакленички гасови.
Останува да се види дали тие се закануваат на помалку животни. Бидејќи климатските промени се закана и за биодиверзитетот. Дури и повеќе отколку што се претпоставуваше до неодамна, како што покажува оваа студија на Универзитетот во Цирих. Нашата пластична амбалажа исто така може да ги уништи животинските видови на патот низ постројката за согорување на отпад.
Двапати месечно сите написи од јагнешкото во поштенското сандаче!
Дас Лам е онлајн магазин. Ова значи дека постојано објавуваме нови написи. Можете да се претплатите на нашиот билтен за да не пропуштите никој. Без спам, без е-пошта со информации за специјални понуди, токму тоа: целото јагне во поштенското сандаче двапати месечно!
Лам работи и со телеграмски канал: t.me/dasLamm
Пластичен прекор 2: Адитивите во пластиката се токсични
Но, пластиката не е лоша само за животните. Не, пластичното пакување може да ни наштети и на нас луѓето. Ова е мислење на разни ендокринолошки друштва специјализирани за човечки ендокрин систем, како и на Програмата за животна средина на Обединетите нации (УНЕП) и Светската здравствена организација (СЗО). Бидејќи многу пластики содржат адитиви. Тие се додаваат на пластиката како пластификатори, зацврстувачи или бои. И овие адитиви можат да бидат токсични. Но, не како „обичен“ отров, бидејќи тие имаат хормонални ефекти како т.н. ендокрини нарушувачи. Затоа, според експертите, дури и мали количини на овие пластични адитиви во човечкото тело може да имаат штетно влијание врз ендокриниот систем. Одредени адитиви се каузално вклучени во развојот на рак на дојка и простата, неплодност, дијабетес мелитус, кардиоваскуларни болести, болести на тироидната жлезда, детски развојни нарушувања, како и невролошки, невродегенеративни и ментални болести кај луѓето.
Најголемото и најстаро ендокринолошко друштво во светот, Ендокрино друштво, препорачува да се избегнува индустриски произведена храна, да не се чува храна во пластични контејнери и да не се користат пластични шишиња. Работи што ги правиме секој ден.
Никој навистина не знае колку од овие адитиви трошиме во пластична амбалажа. Стефан Кунферман, портпарол на медиумите на Федералната канцеларија за безбедност на храна и ветеринарство ФСВО, вели: „Во основа, во моментов [...] не е можно да се каже дали и, ако е така, кои видови на пакување храна се проблематични, бидејќи сè уште нема доволно токсиколошки податоци за сите ендокрини нарушувачи дава “. Затоа, меѓусекторска работна група со претставници од шест федерални институции во моментов работи на оваа тема во Швајцарија.
Фактот дека одредени адитиви сега се забранети за детски играчки треба да биде доволна причина за да се направи малку претпазливост.
Пластичен прекор 3: Маслото е вредно - не треба да го трошиме така
Пластиката е направена од нафта. И тоа е ограничен ресурс. Во одреден момент ќе ги испразниме резервоарите за нафта во нашата почва. Кога тоа ќе биде точно, контроверзно е. Во зависност од тоа кои наслаги на нафта се категоризираат како „разградливи“, се претпоставува дека ни преостанале помеѓу 20 и 50 нафтени години. Се разбира, овој рок беше одложуван неколку пати во минатото. На пример, бидејќи полињата со нафтени песоци во Канада долго време се сметаа за непрофитабилни за ископување. Сепак, зголемувањето на цените на нафтата значи дека прислушувањето на овие резерви на нафта сега вреди. Ова има огромни последици врз климата и природата на Канада, како што покажува овој извештај на ГЕО. Порано или подоцна, сепак, ќе останеме без овие залихи, а индустријата за пластика ќе ја изгуби својата најважна суровина.
Но, тоа не е причина за радост дури и за непријателите на пластичното пакување. Бидејќи едно е јасно: пластиката всушност не е ништо лошо - тоа е генијален изум и вредна суровина. Не се користи само за правење многу практични работи како што се душеци или протези, туку и предмети за спасување живот, како што се цевки за медицинска вентилација, вреќи за инфузија или катетри.
Лево: Протетичните стапала на јужноафриканскиот спринтер и светски рекордер Оскар Писториус, познат и како „Најбрзиот човек без нозе“, се изработени од армирана пластика од јаглеродни влакна (cc од Елвар Палсон на Википедија). Десно: пластичен срцев катетер; 1 = балон, 2 = катетер со дволумен со обележување на Х-зраци, 3 = чип за мерење притисок, 4 = шприц за балон, 5 и 6 = врски за мерни уреди (cc од H. Хуфф на Википедија).
Исто како пластичната амбалажа што ја ставаме во корпата за купување во Алди, Спар и Мигрос, овие многу корисни производи од пластика се направени од ограничен извор на сурова нафта. Не сакам да и објаснам на мојата внука дека, за жал, веќе немаме нафта за нејзините протези, само затоа што порано ја завиткавме храната во пластика, без употреба.
Затоа би имало смисла ако преиспитаме како се справуваме со пластика и пакување. Таканаречените неотпакувани продавници можат да дадат придонес во ова. Неодамна, за концептот е заинтересиран и Мигрос, најголемиот малопродажник во Швајцарија. Според раководителот на проектот за комуникација за одржливост, Александра Курц, Задругата „Мигрос“ во Geneенева тестира отворена продажба на ориз и импулси. И неодамна, Мигрос на својата Фејсбук страница објави дека сега можете да имате свои садови за повеќекратно полнење на шалтерите за послужено сирење и месо во повеќето гранки на Мигрос.
Мигрос има проблем со пластична амбалажа на својот радар. Дотолку повеќе е зачудувачки што портокаловиот гигант има производи кои се пакуваат многу раскошно, како што се органските оризови и пченкарни вафли.
Овој двоен пакет ориз и пченкарни вафли не е привремена специјална понуда. Не, овие колачи со ориз секогаш се двојно завиткани во пластика во Мигрос (кутија Алекс Тифенбахер)
Тие се секогаш, не само кога се во акција, двојно заварени во пластика. Го прашавме Мигрос зошто го прават ова. Што рече Мигрос, можете да дознаете овде. Но, вафлата со ориз и пченка не е секако единствениот премногу спакуван производ што се нуди во швајцарските трговци, како што покажува нашиот фото-извештај. Најдовме и банани завиткани во пластика, стапови за лепило во фустан од целофан, пластично заварени четки за перење и вреќи за ѓубре во пластична кеса.
Ја промашивме целта за финансирање - но сè уште траеме. Со ваша поддршка.
Бидејќи јасно ја промашивме целта за финансирање, моравме да преземеме драстични заштеди на почетокот на годината. Можете да дознаете повеќе за тоа тука: Како ќе продолжиме.
За да можеме да го вратиме овој пакет заштеди што е можно побрзо, ние сè уште сме итно зависни од доброволни придонеси. Од читатели кои сметаат дека е важно она што го правиме: независно и критичко новинарство.
Се радуваме на секој придонес! Бидејќи тие ни овозможуваат да планираме долгорочно, членството е особено важно: Може да се зачлените за 9 франци месечно или 99 CHF годишно. Секој што ќе ја достави членарината на дното на формуларот со опција „редовно“ автоматски ќе се регистрира како член. Секој што плаќа 99 CHF или повеќе еднаш, стекнува годишно членство. Автоматските, редовни донации со кредитна картичка се далеку највредни за нас затоа што ни овозможуваат да планираме долгорочно.
Детали за сметка:
општеството "јагнето “
Алтернативна банка Швајцарија
ИБАН: CH5908390031662410005
8000 Цирих