ТРИМЕТИЛГЛИЦИНСКА ПРАВА (БЕТАИН ПУДРА)
Што е бетаин?
Бетаинот (исто така познат во науката како глицин бетаин или триметилглицин) е кватернерен амониум соединение кое се формира како производ за оксидација на алкохол холин. Името потекнува од латинското име за молитва („бета“). Бетаинот е исто така хемиски дериват на аминокиселината глицин и затоа има слична структура, но не е сама аминокиселина. Наместо тоа, бетаинот може да се гледа како микроелемент, кој преку своите три метил групи го снабдува човечкиот организам (и другите живи суштества) со метил групи. Бетаинот на тој начин игра клучна улога во биосинтезата на супстанции како што се карнитин, креатин, лецитин или метионин. Бетаинот е липотропен, т.е. привлекува маснотии и со тоа има забрзувачки ефект врз слабеењето. Како холин, и бетаинот е супстанца слична на витамин и може да се спореди особено добро со витамини од групата Б.
Особено во САД, бетаинот се повеќе е во фокусот на разни истражувања и анализи. Истражувачите првенствено се интересираат за својството на бетаин како инхибитор на нивото на хомоцистеин во крвта. Хомоцистеин е аминокиселина која се формира за време на метаболизмот како среден производ во деметилација на метионин. Докажано е дека зголемените нивоа на хомоцистеин во крвта можат да ги оштетат крвните садови. Засегнатите имаат значително зголемен ризик од артериосклероза, болести на срцето и црниот дроб, но исто така и депресија и, особено во староста, деменција. Бетаинот може да се покаже како ефикасен превентивен агенс за овие болести.
Бетаинот како неопределена хранлива материја
Бетаин преку додатоци во исхраната
Огромното мнозинство на додатоци во исхраната базирани на бетаин во моментов се продаваат на пазарот како бетаин-HCL (хидрохлорид). Хидрохлорид е хлороводородна киселина. Комерцијално достапен препарат за бетаин HCl се состои од околу три четвртини од бетаин и една четвртина од хлороводородна киселина. Бетаин HCL се користи кај пациенти кај кои производството на сопствена хлороводородна киселина во организмот е премало и со тоа го прави гастроинтестиналниот тракт подложен на напад од паразити или бактерии. Голем број на можни секундарни болести како што се металоиди или жолчни камења може да се спречат со земање бетаин HCL.
Со бетаин, сепак, мора да се направи разлика помеѓу овие препарати на бетаин-HCL и, од друга страна, на препаратите на бетаин-ТМГ. Премногу висока доза на бетаин HCL може брзо да доведе до хиперацидност. За да се постигне гореспоменатиот ефект на намалување на содржината на хомоцистеин во крвта, треба да се користи бетаин-ТМГ (триметилглицин). Значи, ова е немешан бетаин.
Бетаин од храна
Бетаинот се наоѓа во бројна храна. Не е изненадувачки што особено цвеклото (220 до 260 милиграми на 100 грама кисела и приближно 130 милиграми сурова) и шеќерната репка имаат висока содржина на бетаин. Поради високата содржина во шеќерна репка, бетаинот се добива и индустриски како нуспроизвод во производството на шеќер. Содржината на бетаин е уште поголема во суровиот или варен спанаќ (550 милиграми на 100 грама, но само околу 110 милиграми кога е замрзнат). Покрај тоа, ржаното брашно и школките исто така треба да се споменат како храна богата со бетаин. Содржината на бетаин во брокулата е донекаде контроверзна. Различни научни извори тука претпоставуваат многу различни бројки.
Бетаин против загадувачот хомоцистеин
Како што веќе објаснивме, бетаинот е особено вреден како активна состојка против прекумерното ниво на хомоцистеин во крвта. Со одржување на ниската содржина на хомоцистеин во крвта, ризикот од кардиоваскуларни болести се намалува, како и ризикот од атеросклероза, депресија, деменција, еклампсија, дегенерација на макулата или дефекти на невралната туба. Бидејќи хомоцистеин се произведува со деметилација на метионин, бетаинот може да го претвори хомоцистеинот во метионин со метилација со помош на неговите метил групи. Покрај тоа, клучниот производ S-аденозилметионин (SAMe) се формира за време на метилација. Ова исто така има заштитен ефект против артритис, депресија и оштетување на црниот дроб. Откако бетаинот се откажа од една од своите метил групи, станува диметилглицин (DMG) или пангаминска киселина, супстанца слична на витамини.
Ефекти на бетаин во однос на одредени ситуации, организми и болести
Алцхајмерова болест: Типични симптоми на Алцхајмерова болест, кои се предизвикани од зголемена содржина на хомоцистеин во крвта, се олеснети во студиите со бетаин.
Крвни садови: Како што веќе рековме, бетаинот ја инхибира содржината на хомоцистеин во крвта, што првенствено ги штити крвните садови од оштетување. Дневно внесување на шест грама бетаин може да ја намали содржината на хомоцистеин до 20 проценти. Студиите исто така откриле дека недостаток на бетаин по срцев удар значително го зголемува ризикот од понатамошни срцеви удари или други видови срцеви оштетувања. Кај мажите, зголемениот внес на бетаин може да доведе и до подобрување на еректилната способност на пенисот.
Фитнес: Неколку студии покажаа дека зголемениот внес на бетаин доведува до зголемени перформанси кај спортистите. Зголемениот внес на бетаин, исто така, го намалува исцрпувањето на енергетските резерви во организмот и промовира насобирање на мускулна маса.
Црн дроб: Поради својствата на бетаин кои привлекуваат маснотии, супстанцијата го поддржува црниот дроб при обработка на маснотии. Покрај тоа, некои студии покажаа дека бетаинот може барем привремено да го намали оштетувањето на црниот дроб предизвикано од злоупотреба на алкохол. Ова се постигнува со хомоцистеин метил трансфераза.
Бубрези: Бетаинот се покажа во некои студии дека е инхибитор на воспалителни цитокини и диференцијација и протеини за раст. Овој ефект може да го намали оштетувањето на бубрезите предизвикано од голема потрошувачка на шеќер.
Бременост: Зголемената содржина на хомоцистеин кај идните мајки може значително да го зголеми ризикот од дефекти на невралната туба кај неродени деца. Ризикот детето да страда од дегенерација на макулата (возраст) поврзано со возраста подоцна во животот, исто така, се зголемува со содржината на хомоцистеин во крвта на мајката.
Варење: Бетаинот, исто така, има позитивен ефект врз варењето, особено кај постарите луѓе. Покрај пепсинот, бетаинот игра важна улога и во заштитата на цревните функции на човекот. Ако производството на сопствена хлороводородна киселина на организмот е несоодветно, бетаинот може, како што веќе споменавме, во форма на бетаин-HCl, да компензира за содржината на хлороводородна киселина во организмот.
Несакани ефекти, оптимални дози и синергија на бетаин
Навистина загрижувачките несакани ефекти на бетаин сè уште не се познати. Сепак, земањето бетаин може да доведе до непријатни миризби на телото кај луѓето кај кои ензимот деметилглицин дехидрогеназа се јавува во само мали количини во организмот. Во принцип, овој случај ретко се случува.
Бетаинот треба да се зема секој ден во доза од 500 до 2000 милиграми. Во случај на ненормално високи нивоа на хомоцистеин во крвта и урината, дозата може исто така привремено да надмине 2.000 милиграми. За позитивен ефект врз црниот дроб, дневната доза треба да биде еден до два грама. Истражувана е значително намалена содржина на хомоцистеин во крвта во студии со дневна доза од шест грама.
Со цел да се намали содржината на хомоцистеин во крвта што е можно поефикасно, бетаинот идеално треба да се зема со витамини од групата Б (фолна киселина, витамини Б6, Б12). SAMe исто така може да го зголеми ефектот на бетаин.