Труење со храна во овие земји за одмор, ризикот е најголем - ФОКУС онлајн

Се разболува на одмор - никој не го сака тоа. Сепак, во некои земји ризикот од труење со храна е особено висок. 'Llе ви покажеме на кои популарни места за одмор треба да внимавате - и како да се заштитите.

Абдоминални грчеви, дијареја, повраќање, вртоглавица и треска - сите овие можат да бидат симптоми на труење со храна. Таа е предизвикана од храна што е расипана или заразена од токсини, габи и бактерии и се јавува кратко време по потрошувачката. Во повеќето случаи, духот е завршен по неколку дена. Во сериозни случаи, погодените треба да одат во болница на лекување.

Според студијата на компаниите Сик Холидеј и Јорктест, објавена во Dailymail, труењето предизвикано од загадена храна е особено честа појава во некои популарни дестинации за одмор ширум светот. Бројот на пријавени случаи на заболување од 2017 година е најлош во следните десет празнични региони. Непријавените бројки веројатно ќе бидат значително поголеми:

Хургада во Египет: 380 случаи
Пунта Кана, Доминиканска Република: 211 случај
Ривиера Маја, Мексико: 182 случаи
Анталија, Турција: 108 случаи
Канкун, Мексико: 95 случаи
Боа Виста, Острови од Зелено'ртски Острови: 84 случаи
Маракеш, Мароко: 83 случаи
Сал, Острови од Зелено'ртски Острови: 68 случаи
Мајорка, Шпанија: 66 случаи
Бенидорм, Шпанија: 62 случаи

Според студијата, 600 000 луѓе ширум светот се погодени од труење со храна годишно, а 420 000 луѓе умираат од тоа секоја година.

„Сварете го, згответе го, излупете го или заборавете го“

Информации од Тропскиот институт Др. Според Гонтард во Бух близу Минхен, на пример, 50 проценти од сите патници на далечина страдаат од гастроинтестинални заболувања. Бидејќи хигиенските услови во многу земји за одмор оставаат многу да се посакаат.

Особено во земјите во развој, одмор треба да го следат старото британско правило: „Сварете го, гответе го, излупете го или заборавете“, на германски: „Сварете го, пржете го, излупете го или заборавете го“.

Бидејќи тоа не е секогаш можно, летувалците обично треба да ги избегнуваат следниве јадења на долги дестинации со низок хигиенски стандард:

Сурова риба и сурова морска храна како остриги
Сурово месо
Сурови салати и зеленчук
овошна салата
Коцки мраз и мраз
Ладни јадења на бифеа
Храна што се чуваше топла подолго време
Сурово млеко

Водата од чешма, која е загадена во многу земји, исто така игра важна улога во пренесувањето на дијарејалните заболувања. Затоа, годишните одмори никогаш не треба да пијат вода од чешмата и не треба да ги мијат забите со неа. И за едните и за другите треба да користите само минерална вода во шишиња, зовриена вода или прочистена вода со таблети за дезинфекција, препорачува Тропскиот институт.

Многу важно: Никогаш не пијте вода од отворени карафи и користете коцки мраз во ресторани, бидејќи тоа е обично вода од чешма.

Темелно измијте ги рацете пред јадење

Личната хигиена, исто така, игра улога во избегнување на гастроинтестинални нарушувања. Бидејќи оние кои темелно ги мијат рацете пред јадење и избегнуваат користени крпи прават многу за да го минимизираат пренесувањето на патогени микроорганизми.

Секој што не верува во понудената храна, било да е во хотел или во ресторан, но нема начин да добие нешто друго, може малку да го намали ризикот со конзумирање само на мали количини: „Киселината на желудникот има одреден заштитен ефект - исто така Аперитив пред оброк и зачинети јадења може да спречи закиселување на желудникот или поголем проток на дигестивни сокови во мала мера “, стои на веб-страницата на Тропскиот институт.

Како и да е, ве фати, има мала утеха: Повеќето заболувања се безопасни и завршуваат за неколку дена. Ако не е така, треба да се консултирате со лекар. Треба да се внимава особено со мали деца и постари лица. Бидејќи дијарејата и повраќањето може да доведат до опасно губење на електролити, кои мора брзо да се санираат со помош на инфузии.

Пазете се од лекови против дијареја

Во секој случај, следново се однесува на сите погодени: Пијте многу за да надоместите загуба на течности - со бујон, овошни сокови или шеќерен чај. На пример, Тропскиот институт препорачува црн чај, кој е збогатен со една лажичка кујнска сол, две лажици шеќер и сок од два портокали на литар и пиејќи голтки. Кола, како и потрошувачката на стапчести стапчиња, бел леб и грил исто така можат да помогнат.

Од друга страна, треба да бидете претпазливи со лекови за дијареја и да ги користите само во итни случаи и за кратко време кога треба да летате или да патувате. Бидејќи тие можат да го одложат излачувањето на микробите, а со тоа и заздравувањето.

Ако симптомите траат подолго од 48 до 72 часа, ако откриете крв во столицата или имате висока температура или ако се влоши општата состојба, треба итно да побарате медицинска помош. Бидејќи постои и опасно по живот труење со храна како ботулизам. Таа е предизвикана од потрошувачката на слабо зачувана храна во која се формирале ботулински токсини. Доколку не се лекува, ботулизумот може да доведе до смрт од респираторна парализа во рок од три до шест дена.