Турција се тркалаат со печурки и украс од зеленчук
Ролатот од мисирка има сув фил, направен од дехидрирани печурки и рибизли, кој го комбинира солениот вкус со слаткиот. За да бидете совршена комбинација, послужете ја руладата со гарнир од зеленчук и печурки, зготвен во малку вино.
Податоци за исхраната
Ви се допадна овој рецепт?
Кликнете на aвезда за да гласате
Просечна оценка 5/5. Број на гласови: 1
Бидете први што ќе гласаат за овој рецепт!
Потребни состојки за мисирка се тркалаат со печурки и украс од зеленчук
За ролна:
400 грама гради од мисирка (2 парчиња исечени тенки)
2 лажици дехидрирани рибизли
3 гранчиња свежа мајчина душица
За заптивка:
2 стебленца целер, исечени
6-8 печурки, исечени на половина
1/2 лажичка сушена мајчина душица
Како да се готви ролна од мисирка со печурки и украс на зеленчук
За ролна:
- Загрејте ја рерната на 180⁰С.
- Ставете ги парчињата мисирка на работната површина и посипете сол и бибер на нив.
- Ставете на секој приближно еднаква количина сушени печурки и дехидрирани рибизли.
- Свиткајте го месото и врзете го со јаже за храна.
- Ставете ги ролатите во сад отпорен на топлина и посипете ги со сол и бибер. Додадете ги гранчињата мајчина душица, па посипете ги со масло.
- Печете 40 минути.
За заптивка:
- Загрејте го маслото во тава на тивок оган.
- Додадете го кромидот и ставете го да меки.
- Додадете моркови и целер и варете ги додека не омекнат.
- Потоа додадете ги печурките и зачинете со сол, мајчина душица и бибер. Измешајте.
- Додадете го белото вино и оставете го зеленчукот да се готви околу 5 минути
Послужете го ролатот исечени, заедно со гарнир за зеленчук. По избор, може да послужите со сладок сос или џем.