Турски полнети пиперки; Долма; во Термомикс на кујнската авантура на Фади

  • полнети

Турски полнети пиперки „Долма“ во Термомикс

состојки

  • 2 кромид, четвртина
  • 2 бифтек домати, четвртина
  • Лисја лисја од магдонос, 3-4 стебленца
  • 250 гр бел ориз со кратко зрно
  • 200 гр мелено говедско месо
  • 15 гр маслиново масло
  • 1 суп.л-патки доматна паста
  • 1 ниво лажичка сол, бибер, ладен прав, по вкус
  • 1 литар вода + 1/2 лажичка сол
  • 1 чешне лук

15ч 45 мин
лесно

подготовка

За полнење користам зелени пиперки за Долма (достапни во турските продавници за сувомесни производи) разликата е во тоа што тие се помали, а пулпата е многу потенка.

Додадете го кромидот, доматите, лисјата од магдонос, доматната паста и маслиновото масло. Исечете 3 сек./Брзина 5.

Додадете ориз, мелено месо и зачини и измешајте ги заедно 30 сек./Брзина 3.

Наполнете ги пиперките и ставете ги во Варома. Отворот треба да погледне нагоре. Не ги исполнувајте пиперките до работ, бидејќи се излева кога ќе заврши оризот.

Наместо пиперки, можете да издлабете и да наполнете тиквички или компири. И вкусот е одличен.

Не исплакнете! Ставете чешне лук и исецкајте 3 секунди/брзина 5. Додадете вода и сол.

Облечете ја Варомата и варете ја 45 минути/Варома/ниво 2.

По готвењето, додадете 1-2 лажици течност од садот за мешање во долмите и послужете со природен јогурт.