ТВ критика Маишбергер зу Закер - Медиен
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Ток-шоу: Играње со слаткиот лек
Отворете ја сликата на нова страница
Дискусијата со Сандра Маишбергер се занимаваше со можни здравствени ризици од шеќер.
Колку шеќер е дозволено? Ток-шоуто на Сандра Маишбергер можеше да биде возбудливо, но списокот на гости е премногу долг - и презентерот не поставува прашања во клучните точки.
Шеќерот, Z-C-K, звучи како остар пресек на добрите намери: малку губење на тежината, повеќе вежбање, повеќе зеленчук. Но, пред сè помалку слатко, слатко, слатко. Па, може да се каже сега, колку што е сè познато: Шеќерот прави расипување на забите, шеќерот прави дебели, шеќерот ве прави болни. Вие всушност би можеле да го исклучите телефонот, вклучително и ток-шоу со Сандра Маишбергер на тема „Сладок шеќер од дрога“?
Да беше така лесно.
Кога станува збор за исхраната, тоа е слично на вакцинацијата: кружи многу опасно полу-знаење и никој навистина не знае дали станува збор за правилно или за здраво живеење. И токму тоа е проблемот со панел дискусијата. Дискутирање во комплетно пренатрупаната арена: Зелената политичарка Ренате Кунаст („Шеќерот е новиот тутун“), водителката на РТЛ Катја Буркард („Јас сум зависна“), дневна најавувачка и докторка Сузана Холст („Без шеќер, без живот“), олимписка шампионка Матијас Штајнер („Зошто има девет парчиња шеќер во чаша лимонада?“), Лобистот за шеќер Кристоф Минхоф („Шеќерот е моја лична слобода“), поборникот за потрошувачи Армин Валет („Индустријата за шеќер има премногу моќ“) и контроверзниот експерт за исхрана Уве Кноп („Студии, студии, студии - но нема докази“).
Премногу шеќер може да ве разболи. Моќното лоби го негира ова - германските политичари се двоумат.
Од Силвија Либрих и Јакоб Шулц
Секој што сè уште знае за што станува збор има среќа, бидејќи не е невообичаено гостите да зборуваат збунети за истата вечер одново и одново. Во принцип, групата е поделена на два табори: лобист за шеќер Минхоф и експерт за исхрана Ноп против останатите.Останатите или се чувствуваат или всушност брзо се согласуваат: Шеќерот е лош затоа што ве прави дебели и болни. Но, индустријата додава сè повеќе шеќер во сите видови храна. И потрошувачот нема шанси да го реализира тоа.
Експертот за исхрана Кноп ги брише предупредувањата на СЗО од масата со една реченица
Дебатата ќе беше прилично возбудлива доколку модераторот Маишбергер појасно ги одделеше овие два табора. Бидејќи во сето единство, Уве Ноп, на пример, може да се понесе со извонредни реченици. Луѓето се „нутриционистички расипани“. Ноп се гледа себеси како претставник на науката и постојано жонглира со зборот „ситуација на студии“. Ова е јасно двосмислено: нема докази дека шеќерот ве прави болни и дебели.
Ова е интересно затоа што Ноп го користи за да ги избрише предупредувањата на Светската здравствена организација и бројните познати медицински професионалци од масата. Точно кои студии ги прочитал и како неговата изјава е компатибилна со метаболичките процеси на телото, кои се детално истражени, останува нејасно - исто така затоа што модераторот Сандра Маишбергер промаши да го праша за тоа.
Исто така возбудлив, бидејќи поларизирачки, е Кристоф Минхоф, управен директор на здруженијата за храна BLL и BVE. Тој вели: Проблемот не е шеќерот, туку недостатокот на вежбање кај луѓето.
Можеше да им се спротивстави на Ноп и Минхоф дека се повеќе луѓе ширум светот страдаат од дебелина и дијабетес. Можеше да се праша биохемичар како точно телото го метаболизира шеќерот и го чува како складиште на маснотии кога се троши прекумерно. Некој можеше да им одговори на Ноп и Минхоф дека неодамнешните студии даваат разумни аргументи за претпоставката дека потребата на телото за калории се прилагодува на дополнително вежбање - и затоа клучот за губење на тежината лежи во намалувањето на внесот на калории наместо во вежбањето повеќе.
Наместо тоа, водителката Сандра Маишбергер игра коцка шеќер погодувајќи на посебна маса со застапникот на потрошувачите Армин Валет и лобистот за храна Кристоф Минхоф, кои понекогаш имаа доста чудни моменти. „Погодете колку парчиња шеќер има во оваа зелена сала“, ги прашува Мајшбергер своите гости. Но, Минхоф не сака да процени, тој претпочита да ја чита содржината на шеќер од конзервата. Но, тоа не функционира, тој не може да ги најде очилата за читање и не сака повеќе да ја игра „играта“. Маишбергер остро одговара: „Ова не е игра“. Тогаш сите зборуваат одеднаш. Резултат на дуелот: Без очила, не можете да ги дешифрирате хранливите информации на повеќето амбалажи.
Кога дискусијата почнува да станува интересна, Маишбергер прекинува
Но, публиката сепак научи нешто. На пример, поборникот за потрошувачи Валет објаснува како производителите користат трикови за да им помогнат на засладената храна со сладок прав од сурутка.
Со илјадници години оваа формула беше гаранција за богатството, уживањето и културната софистицираност. И, дали сега шеќерот треба да биде најголемиот непријател на човекот? Патување низ времето.
Од Вернер Бартенс и Јохан Шломан
Повторно стана возбудливо на крајот од шоуто, кога Минхоф, малку изеден од играта, се врати во групата и се плетка со Ренате Кунаст. Поранешниот министер за земјоделство ја повикува индустријата да произведува помалку храна со шеќер. Минхоф ја гледа својата слобода како потрошувач кој е загрозен во овој предлог - и попрво покажува дека тој не сака да биде разговор со бизнис вреден милијарда долари од политиката. Кога оваа дискусија ќе стане интересна, модераторот Маишбергер прекинува и се свртува кон водителката на РТЛ, Катја Буркард. Таа се опишува себеси како зависна од шеќер и се осмели да се обиде да стори без тоа неколку недели. Нејзиниот одговор на прашањето на Маишбергер за тоа кои алтернативи таа ги најде лично за шеќерот: „Го најдов брезовиот шеќер многу добар“.
Некои од групата се насмевнуваат, бидејќи брезовиот шеќер е контроверзен меѓу нутриционистите и, секако, не е решение за проблемот. Во возбудата што следеше, кревачот на тегови Матијас Штајнер се обиде да посочи дека - како и секоја храна - шеќерот се јаде во умерени количини (внимание: не рефус). Но, оваа паметна реченица на крајот е целосно изгубена во дивиот хаос. Добро беше што претставата заврши, инаку некој можеби откри дека може да умрете и од предозирање со вода. Но, тогаш веќе беше полноќ.