Ученици кои сакаат зеленчук - ВЕСЕР-КУРИЕР - вести од Бремен и регионот
Многу зеленчук, помалку овошје, без јаглехидрати навечер или повеќе би сакале помалку маснотии? Наводно има корисни совети за здрава исхрана на секој агол, но тешко е да се каже кои навистина се применуваат. Во основното училиште на Еленерброквег во Остерхолц, децата сега подготвуваат свој појадок.
Многу зеленчук, помалку овошје, без јаглехидрати навечер или повеќе би сакале помалку маснотии? Наводно има корисни совети за здрава исхрана на секој агол, но тешко е да се каже кои навистина се применуваат. Во основното училиште на Еленерброквег во Остерхолц, децата сега подготвуваат свој појадок.
За подготвување здрава храна секогаш е потребно многу време и чини многу пари - оваа предрасуда одвраќа многу родители. Покрај тоа, често е скоро невозможно да се направи зеленчук вкусен за деца. Во основното училиште на Еленреброквег во Остерхолц, овие предрасуди успешно се бореа веќе пет години - првично преку клубот за житни култури, кој им нуди на децата здрав појадок помеѓу седум и осум часот наутро, а две години исто така и на часови по материјали.
Клубот со житни култури и часовите ги надгледува Јерг Бартлинг. Тој е обучен пекар и ги учи децата како се прават леб, кифлички и колачи, кои состојки им се потребни за здрави колачи и како можат сами да печат леб и ролати. Сега 4б ги заврши лекциите за исхрана со здрав појадок, на кој беа поканети директорката Рут Веиќ, разни административни службеници и шефот на локалната канцеларија во Остерхолц, Улрих Шлутер. Децата собраа голема вклучена храна за појадок. Имаше сендвичи, мусли, домат со моцарела, јајца, лосос и овошје. Студентите од 4б ги печеа ролатите претходниот ден - направени од интегрално брашно, се разбира.
„Најдоброто нешто беше што сите деца јадеа здрави работи со задоволство“, вели директорката Рут Веиќ. Тоа во никој случај не е прашање на секако. „Многу од децата претходно не знаеја ниту да се хранат здраво“. Таа сакаше да го промени тоа. Со текот на годините, децата научија како да готват супа од зеленчук или да печат колачи, а секоја среда целото училиште имаше здрав појадок. „Целата работа произлезе од клубот мусли, а потоа се разви, така што сега имаме област за здрава исхрана“, радосно вели директорката.
Но, не само подготовката на храната, туку и начинот на движење во кујна и додека се готви, како повторно да се исчисти сè и дека има и колачи кои не се направени од мешавина за печење, треба да бидат девојчињата и момчињата се прикажува преку часови за исхрана. „Многу луѓе не знаат вакво нешто дома, така што секогаш е големо искуство за децата да видат што стои зад готовиот сад“, вели Веиќ. Како и да е, таа знае дека не секој може да си дозволи органски одгледувано овошје и зеленчук. Затоа Јерг Бартлинг исто така им покажува на децата како да го мијат или лупат зеленчукот, така што не-органскиот зеленчук има добар вкус и е и здрав.
„Одлично е што секој навистина учествува“, вели Рут Веиќ. Со заедничко подготвување, а потоа јадење домашни јадења, дури и децата би јаделе - и како - зеленчук што инаку не би ги допирало дома. Тоа е одличната можност што ја носат лекциите за исхрана со себе. Сепак, овој проект е многу зависен од донации. Учениците придонесуваат за финансирање со продажба на домашни ролати и колачи на училишниот појадок секоја среда. Децата честопати носат свои состојки од дома.