Учениците сакаат да ги заменат јаболките во програмата „Овошје во училиштата“
Процената „Овошје во училиштата“, која нуди јаболко на секој ученик од I - VIII одделение, и резултатите покажуваат дека повеќе од половина од испитаните ученици сакаат да го заменат јаболкото со други плодови.
„Над 62% од анкетираните студенти сакаат да го заменат јаболкото со друго овошје, а над 31% сакаат да продолжат со дистрибуција на јаболкото; агруми претпочитаат скоро 28% од испитаниците, бананите скоро 13%, проследени со круши 6%, праски 3,5% и грозје 2,5% “, открива извештајот од истражувањето„ Евалуација на програмата за поттикнување на потрошувачката на свежо овошје во училишта “, развиена и финансирана во рамките на Европската програма за поттикнување на потрошувачката на овошје во училиштата.
Според студијата, претпочитањето на егзотично овошје може да има неколку причини: од зголемената достапност на локалното овошје (руралните студенти имаат можност да јадат овошје од сопственото домаќинство) во врска со пристапот до егзотично овошје до причини од финансиска природа.
„Иако преференциите на овошјето се слични во урбаните и руралните средини - јаболката се на прво место (25% рурални наспроти 23% урбани), проследено со банани (22% рурални наспроти 12% урбани), грозје (14% рурални наспроти 5 % урбани), портокали (11% рурални наспроти 5% урбани), ананас (7% урбани наспроти 2% рурални) сè уште има разлики во потрошувачката на овошје, учениците во руралните области секогаш имаат поголем процент на овошје на училиште отколку оние во руралните области урбани и консумираат повеќе овошје навечер отколку оние во урбаните области. Исто така, во руралното опкружување има поголема фреквенција на потрошувачка на газирани сокови ", го специфицира извештајот.
Евалуацијата на програмата „Овошје во училиштата“ откри дека, главно, во руралните области, децата повеќе ја ценат програмата. Во отсуство на можности и можности да добијат разновиден опсег на овошје, тие полесно го прифаќаат понуденото.
Извештајот за евалуација на програмата за поттикнување на потрошувачката на свежо овошје во училиштата за учебната 2010-2011 година покажа дека скоро 69% од учениците кои примиле јаболка исто така го конзумирале, а 22% не го конзумирале секој пат и 8,3% воопшто не го конзумирале. Главните причини зошто јаболкото не се јаде се однесува на неговиот квалитет („расипано“, „претепано“, „мириса лошо“).
Квалитетот на дистрибуираниот производ е исто така причина што во Програмата „Млеко и рог“, рогот е компонентата што има потреба од поголеми подобрувања, заедно со потребата за диверзификација на опсегот на дистрибуирани производи и начинот на нивно пакување (вклучително и интерактивни игри), собирање магнети). Сепак, 96% од испитаните студенти консумираат понудено млеко, а над 93% трошат рог.
Фактот дека производите не се секогаш привлечни, монотоноста е инсталирана (дистрибуција на истиот производ дневно, во случај на Програмата „Млеко и рог“ во текот на учебната година) генерира прв негативен ефект од спроведувањето на програмата - недостаток на редовна и свесна потрошувачка на производи - во 10% од случаите, испитаниците изјавиле за своите колеги дека не ги консумираат примените јаболка, фрлајќи ги низ училницата; ситуацијата е слична во случај на рог и млеко што или се фрлаат, или се даваат на други деца, или се земени од училишен персонал, а урбаното опкружување е каде што се трошат некои производи.
„Ако на почетокот, Програмата> ги следеше преференциите на потрошувачката - потрошувачката на овошје се сметаше како компонента на здрава исхрана - Програмата> беше прилично со силна социјална димензија, аспект исто така откриен со цитираната студија. Според наодите, навиката за консумирање на дистрибуираните производи е поочигледна во руралните области на ниво на градинки и семејства со низок животен стандард, програмата е решение за закуски за време на долгата пауза, а компонентата за пекара е неопходна особено во загрозените заедници ", ги покажува иницијаторите на евалуацијата.
Во моментов, студентите добиваат јаболко од најмалку 100 грама, до дневна вредност од 0,37 леи/студент, млеко (UHT млеко и ферментирани млечни производи - јогурт, сана и сл.) Во пакувања и производи од 0,2 литри пекара (рог) во пакувања од 80 грама, до дневна вредност од 1,17 леи/студент.
Програмата „Млеко и рог“ беше иницирана како национална програма во 2002 година, а од 2007 година, дел од трошоците за набавка на млеко почнаа да се надоместуваат од европските фондови, Романија достигнувајќи, во учебната 2012-2013 година, вредност од надоместок од 10,6 милиони евра. Програмата се однесува на деца од предучилишна возраст во државни и приватни градинки и ученици во државно и приватно основно и средно образование и обезбедува дневно обезбедување млеко (UHT и пастеризирано) или млечни производи (ферментирано млеко кое содржи најмалку 90% од тежината на термички обработено млеко: обичен јогурт, изматено млеко, сана или кефир) во количини од 200 ml и пекарски производи (кроасани или шипки и добиени производи: обични гевреци или суви бисквити) во пакувања од 80 g/единица.
Во учебната 2009-2010 година, започна развој на Програмата „Овошје во училиштата“ чија имплементација вклучува, покрај дистрибуција на овошје и/или зеленчук, и воспитни мерки.