Удирање е повеќе од темелно џвакање

S C H M A U E N - слушнал за тоа претходно?

Новиот збор ШМАУЕН е создаден од Јирген Шилинг. Тој најпрво ја открил уметноста за дегустација и џвакање за себе и со тоа ги надминал своите хронични проблеми со желудникот и цревата и истовремено изгубил 25 килограми.

Во меѓувреме, препораката да не ја гушкате храната, туку да ја џвакате со задоволство и интензивно е добро позната и на прв поглед изгледа лесно да вежбате гозба - на крајот на краиштата, темелното џвакање е лесно за секого и може да се спроведе насекаде.

За жал, првите обиди нè учат на друг

Ние сме навикнати да јадеме брзо од ден во ден, да голтаме по неколку движења за џвакање и да гледаме со мислите низ секојдневниот живот. Да се откаже од оваа навика што се практикува со години од еден ден до следните граници на ремек-дело.

Сепак, се осмелувам да кажам дека „Празникот ветува нова димензија на здравје, уживање и време“ и дека навистина може да вреди да се вежба гозба.

Прво, да ги разгледаме предностите на гозбата:

Протокот на плунка е стимулиран

Во портата кон дигестивниот тракт, вилицата, јазикот и забите имаат задача доволно да ја разбијат храната. Овој процес е значително поддржан од плунката, која навистина го заслужува името "ИСТРАУВАЧКИ ЕЛИКСИР".

започнува варење на јаглехидрати во устата преку ензимот алфа-амилаза. Дигестивниот ензим амилаза ги дели полисахаридите (мулти-шеќер, скроб) во олигосахариди. Ова разделување може да се спореди со распаѓање на големи ланци на помали.
содржи антибактериски супстанции како што се лизозим, имуноглобулин А и хистатин.
е малку алкална и ја неутрализира pH вредноста во пределот на устата.
е важен носител на вкусови. Бидејќи само кога вкусовите ќе се растворат во нашата плунка, тие можат да достигнат пупки за вкус на јазикот и да предизвикаат сигнал таму.

Темелното џвакање им дава на плунковните жлезди време да произведат многу плунка богата со ензими. Голтањето на химот е многу важно за последователното варење во гастроинтестиналниот тракт. Ако јадете многу набрзина и само џвакате малку, недостасува овој важен прв чекор за варење и може да се појави варење, гасови или надуеност.

Темелното џвакање го олеснува варењето на храната

Здрав и хранлив оброк може да не работи ако не се изџвака добро. Разбивањето на слабо џваканата храна бара многу работа и енергија од органите за варење. Покрај тоа, храната се задржува долго во желудникот и цревата и се јавуваат процеси на гниење и ферментација, оставајќи ги отровите и отпадните материи. Чувство на ситост, надуеност, металоиди, замор или алергии се можни последици.

„Добро џвакано е полуварирано“

Храната што е доволно сечкана и плунката се благослов за дигестивниот систем. Дигестивните сили во стомакот можат целосно да ја преземат нивната главна задача - варење на протеини, а исто така да ги исклучат несаканите бактерии. Овие се идеални услови за понатамошна обработка во тенкото црево - претходно варената, храна пулпа со ензими, која пристигнува таму, сега се распаѓа на одделни делови со помош на панкреасните и жолчните сокови додека не можат да се апсорбираат од крвта.

Темелното џвакање ја подобрува апсорпцијата и виталноста на хранливите материи

Со обичното џвакање, губиме многу витални супстанции и хранливи материи, бидејќи дигестивниот тракт не успева да ја распаѓа целата храна со голема потрошувачка на енергија. Од друга страна, хранливите материи од добро варениот хим може оптимално да се разградат и со тоа полесно да се достапни за клетките.

Дури и со мала количина на храна, повеќе хранливи материи можат да ни бидат достапни, ние сме хранети и по некое време се чувствуваме поисполнети и подобри.

Cheвакањето темелно го стимулира и поддржува имунолошкиот систем

Антибактерискиот ефект на плунка го поддржува одбранбениот систем на телото на неколку начини:

Плунката ја промовира бактериската рамнотежа на оралната флора и има ефект на инхибиција на кариесот и дезинфекција.
Плунката има важна функција чувар и ги прави вирусите, бактериите и другите патогени безопасни веќе во устата и го штити целиот имунолошки систем од натрапници.
Здравиот стомак има доволно кисел гастричен сок за да ја дезинфицира храната и да ги исклучи сите патогени што продирале до тогаш.

Темелното џвакање ги зајакнува мускулите за џвакање

Големото џвакање ги масира непцата, ја зголемува циркулацијата на крвта во областа на вилицата, ги зајакнува мускулите за џвакање и делува активирачки на слушниот апарат. Но, внимавајте: ако не сте навикнати на овој вид, прво ќе мора да очекувате болни мускули во областа на вилицата.

Темелното џвакање ја подобрува перцепцијата на вкусот

Она што првично бара многу дисциплина, наскоро може да се покаже како големо збогатување: Свесното џвакање ви овозможува да вкусите фини нијанси на вкус и потполно нова перцепција на вкус со поголемо чувство на задоволство.

Само при темелно џвакање се развива вистинскиот вкус на храната и станува јасно дали има навистина добар вкус или празно. Ова дури може да доведе до фактот дека познатите јадења веќе немаат толку добар вкус кога се правилно џвакани и започнува промена во исхраната.

Повеќето производи од супермаркетите се дизајнирани да предизвикаат експлозија на вкус со првиот залак, по што тие често вкусуваат благо. Висококвалитетната храна нуди вкусно уживање, дури и особено кога темелно се џвака.

Темелно џвакање ќе ви помогне да изгубите тежина

Доброто џвакање може да биде многу ефикасна алтернатива на различните диети.

Луѓето кои јадат многу брзо веќе прејадуваат се додека не се чувствуваат сити. Оние што темелно џвакаат автоматски им треба подолго време за оброкот, се чувствуваат сити и исто така се сити со помали количини, затоа што во исто време се подобрува асимилацијата на хранливите материи - и килограмите паѓаат во исто време.

Екстензивното џвакање ве прави посвесни и задоволни

Оние кои темелно џвакаат посветуваат поголемо внимание на целиот оброк. Стомакот може да добие каша од претходно варена храна и има поголема благосостојба, задоволство и чувство на „потхранување“.

И секој што ќе се вклучи ќе забележи и ќе се сомнева дека свесното џвакање има огромен потенцијал и може да активира дополнителни камења, како на пример

забавување на темпото на секојдневниот живот,
промена во исхраната,
фокусирајте се на сегашниот момент и станете повнимателни и опуштени,
Препознајте попустливи навики и/или
можеби дури и мотивација да го преуредите целиот свој живот.

Сега е време да се имплементираат:

Шмауен - практични упатства

Празникот навистина може да го научи секој, но потребно е пракса. Ретко кој успева веднаш.

Затоа, помислете на ВЕЧЕРИТЕ како предизвик.

Не се фрустрирајте ако, по 10-ти пат кога џвакате, откриете дека мислите се веќе на некое друго место и дека чмајот веќе ја напуштил устата. Само бидете горди што воопшто се занимавате со тоа и имајте доверба дека вашите сетила ќе станат се почувствителни на свесно јадење и дека постепено потемелно ќе џвакате.

Внимателно опкружување

Вашата дневна област за јадење е од голема важност. Создадете средина што поттикнува на свесно јадење. трпезарија каде нема одвлекување на вниманието, како што се весници, мобилни телефони итн. и каде се чувствувате многу пријатно. Исто така, треба да избегнувате стимулирање разговори.

Удирање е повеќе од темелно џвакање

Густата храна како парче леб, јаболко или морков е особено погодна за вежбање.

Каснете и започнете да џвакате веднаш штом плунката почнува да тече.
Одолејте им на првите рефлекси за голтање, што ве тера да го голтнете залак со најмало невнимание.
Сега треба постепено да ја џвакате течноста за каснувања. Потребни се различни должини на време, во зависност од храната.
Не станува збор првенствено за бројот на движења за џвакање, туку за тоа дека храната е навистина течна пред да се проголта.

Обидете се да ја насочите перцепцијата на вкусот на течниот дел од храната.

По околу 10-20 движења за џвакање, проголтајте малку од течниот дел и продолжете да го џвакате остатокот додека не се течни целиот залак. Зрело е само за стомакот кога е целосно насладено и веќе нема никакви парчиња.
Броењето на движењата за џвакање може да помогне на почетокот, но фокусот е на течноста на храната.

Рефлексот на голтање може да се измами со цицање на залак и голтање на неговата течност.

Ако проголтате премногу рано, телото треба да го надомести овој чекор за варење во тенкото црево. На овој начин, сепак, ензимите можат да ги поделат долгите синџири на јаглехидрати на пократки во устата. Кашата станува послатка.

Целта треба да биде џвакање салати, зеленчук, јаткасти плодови и конзистентност на каша и опсежно плункање на супи, смути и пире.

За почетници, препорачувам темелно да џвакате еден мал оброк дневно и да бидете горди на секој обид. Еволутивно сме навикнати набрзина да јадеме за да добиеме што е можно повеќе пред да дојде непријателот. Денес се соочуваме со спротивната задача. Соочени сме со прекумерна количина храна и навистина е ремек-дело да ја вежбаме. Но, ако ги откриете предностите за себе, ќе го обожавате S C H M A U E N.