Угостителство во американско училиште

Портрет

училиште

Повеќе од 3 милиони ученици во Германија посетуваат целодневни училишта [1]; Нивното угостителство не е само индивидуално прашање за секое семејство, туку севкупна политичка задача. Угостителството во училиште може да биде важен фактор за обезбедување здрава исхрана и обликување на соодветни навики во исхраната. Кога разговарате за тоа како да го подобрите угостителството за време на училиште, исто така вреди да се разгледаат меѓународни модели.
Угостителството во САД е прикажано подолу. САД традиционално управуваат со целодневни училишта и имаат државна програма за угостителство во училиштата, Национална програма за училишен ручек (NSLP), од 1946 година, во која училиштата и нивните ученици можат доброволно да учествуваат. Во моментов, скоро 30 милиони ученици се грижат за секој ден на ручек преку NSLP [2]. Написот воведува различни актери и државни програми за исхрана на децата, ги истакнува историските пресвртници во американското угостителство и конечно детално го објаснува NSLP.

Актери во угостителството во САД

NSLP спаѓа во надлежност на Министерството за земјоделство на САД (USDA). • Табелата 1 дава преглед на клучните играчи во секторот за угостителство во САД.
Сите јавни и приватни непрофитни училишта се во можност да учествуваат во програмите за исхрана наведени во Табела 2 и секој ученик во учесничко училиште има право да добива оброци. Училиштата доброволно одлучуваат да учествуваат во програмите, а учениците доброволно одлучуваат дали сакаат да ја искористат понудата (или да донесат или да купат друг ручек).

Комплетниот напис може да се најде и во ERNÄHRUNGS UMSCHAU 3/2020 од страница М158 до М167.