Угостителство во школата Клингбах
Школата Клингбах не сака да ги ограничи своите наставни задачи на класичниот, технички дел, туку да ги подготвува учениците холистички за живот. Како резултат, меѓу другото, децата треба да се запознаат со здрав начин на живот. Се разбира, ова вклучува знаење за здрава исхрана, ценење на храната и принципот на одржливост. Добрата храна е основа за благосостојба, здравје и задоволство.
Затоа, нашата цел е да го зголемиме прифаќањето на здравата храна од страна на студентите. Учениците се занимаваат со проблеми со исхраната на час и оптимално се грижат за нив во кафетеријата. Тие исто така доживуваат јадење заедно со пријатели или соученици како позитивно и збогатувачко искуство. Децата се запознаваат и практикуваат соодветни форми на социјална интеракција едни со други.
Исто така, здравата исхрана и доволно пиење ја зголемуваат ефикасноста на децата. Децата имаат корист од ова на час и на паузи со различни опции за вежбање.
2. Целни групи
Ручекот е наменет за целодневни ученици на возраст од 6 до 11 години. Наставниците исто така можат да учествуваат на ручек. На вечерните часови на родителите, се посочува дека родителите исто така можат да учествуваат на ручек ако се пријават однапред.
3. Понуда и постапка за угостителство
Учениците на школата Клингбах можат да учествуваат на ручек во нашата менза четири дена во неделата, од понеделник до четврток.
- Ручекот за целодневните студенти ќе биде во форма на топли оброци од
Угостителска компанија Ребман испорача во Лајнсвајлер.
- Постои мени со говедско месо, живина и риба, што може да се надополни со вегетаријанска варијанта.
- Карафи со мирна вода се достапни, а децата редовно ќе присуствуваат
потсетува на важноста на внесот на течности.
Пријавувањето за оброци се одвива за целиот период на основно училиште. Надоместокот за јадење се задолжува месечно од општинската администрација. Надоместоците за оброци ќе бидат вратени само ако отсуствувате најмалку една недела на училиште.
- Ручек 1 и 2 клас: 12 часот
- Ручек 3 и 4 одделение: 13 часот.
Ниво на час може да руча во посебна, удобно дизајнирана просторија на мали групи маси. (Модел на заедничка табела!)
Ручекот во основа се базира на стандардите за квалитет на германското друштво за исхрана за училишни оброци. Алергените и адитивите се обележани. Преференциите на децата познати со текот на времето се обраќаат во соодветна рамка. Голем акцент е ставен на разновидноста во планирањето на менито. Салата или зеленчук или овошје се дел од дневното мени за ручек.
Ритуали:
- Децата се среќаваат со песна пред вечера.
- Комуницирајте во следните десет до петнаесет минути „време на уживање“
децата шепотејќи и уживајте во нивниот ручек во мир.
- Надзорните наставници осигуруваат дека правилата за табела и
Се забележува култура на храна.
- Црвен семафор: Децата остануваат таму каде што се, молчат и трошат време на јадење.
- Зелен семафор: децата можат да станат и правилно да ги расчистат садовите.
Вработените ги чистат садовите на самото место и повторно ги покриваат масите.
4. Нутриционистичко образование
Во училиштето Клингбах се подразбира дека темата исхрана се рефлектира и во училницата и во секојдневниот училишен живот:
- Темите поврзани со исхраната редовно се во фокусот на нетехничките часови
- Учество во програмата за училишни овошја на ЕУ од самиот почеток
- редовни кампањи на тема „здрав појадок“
(Лица од зеленчук, уметнички дела направени од овошје и зеленчук, овошни ражничи, овошна салата)
- Посета на фармата за учење во Дирбах
- Проект „Streuobstwiese“ во соработка со Naturschutzbund Südpfalz
- Собирање јаболка на училишниот тревник и правење сос од јаболка
- Готвење супа од зеленчук направена од регионални производи во училишната кујна
5. Комуникација и соработка
Вклучување ученици и наставници
- годишно испитување на училиштето за проценка на понудата за угостителство
- По евалуацијата, во минатото, на барање на студентот
Мали измени секогаш се засноваат на препораките на ДГЕ со
Дискутиран со угостителот и имплементиран на задоволство на децата.
- Кутија за повратни информации за студентите во трпезаријата
- редовна размена во персоналот
- Формулари за пререгистрација за наставниците што вршат надзор