Укинати прописите за PDF за храна со дијабетес - Бесплатно преземање на PDF
Краток опис
Укинати регулативите за храна за дијабетичари Промена во регулативата за исхрана од 9 октомври 2010 година Р.
Опис
Укинати регулативите за храна за дијабетичари Промените во уредбата за диети стапија на сила на 9 октомври 2010 година. Што значи тоа за вашата пракса?
Диететска храна Диететската храна е храна со посебен состав за да може да ги исполнува посебните хранливи барања на многу специфични групи на луѓе, на пр. Се среќаваат Б. на болни луѓе, лица со метаболички нарушувања, мали деца или доенчиња. Тие значително се разликуваат од храната за општа потрошувачка. Уредбата за диета точно регулира кои производи се сметаат како диетална храна. Содржи околу
Сеопфатни посебни законски прописи за составот и обележувањето на таквата храна. Во октомври 2010 година законодавниот дом укина дел од овие посебни регулативи. Со оваа информација, GVPartner ви дава компактен преглед на променетите регулативи и ефектите што можат да произлезат од нив за вашата оперативна пракса.
ЗОШТО Е ПРОМЕНА РЕГУЛАЦИЈАТА ЗА ДИЕТА? Според сегашните научни сознанија, истите препораки за здрава исхрана како и за општата популација сега важат за луѓето кои страдаат од дијабетес мелитус. Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) основан во 2007 година дека производите со дијабетес немаат никакви позитивни придобивки за дијабетичарите. Специјална храна во која, на пример, шеќерот се заменува со фруктоза, не е неопходна за дијабетичарите. Научните друштва и БфР препорачаа регулативата за исхрана да се смени. Сојузното Министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите (БМЕЛВ) ја следеше оваа препорака. Укинати се специфичните барања за храна за дијабетичари.
Што конкретно се смени?
Од кога се применуваат овие измени?
Следните барања за обележување на храна со дијабетес, претходно регулирана со Уредбата за диета, се избришани:
Регулативата за изменување и дополнување на регулативата за диета стапи на сила на 9 октомври 2010 година. Сепак, тоа предвидува преодни периоди за да им се овозможи на засегнатите компании да ги направат потребните промени во областа на обележувањето и составот на производите. Храната за дијабетичари може да се пушти во оптек до 9 октомври 2012 година. По истекот на овој период, тие можат (само) да бидат продадени до датумот на кој може да се постигне најдобро.
„За посебна исхрана во случај на дијабетес мелитус како дел од диетален план“ „Само по консултација со лекар“ за диетално пиво за дијабетичари „Не е погодно за дијабетичари“ за диетална храна со засладувачи и јаглехидрати Покрај тоа, е избришана и обврската за одредување на количината на храната одговара на единица за леб (BU).
Преоден период: 9 октомври 2012 година + mhD
Што останува како порано? За некои други групи производи, Уредбата за исхрана, исто така, содржи специфични барања за состав и означување.
Овие групи на производи не се под влијание на промената на регулативата за исхрана и можат, како и досега, да се користат во соодветниот план на исхрана.
Исто така, на сите други посебни форми на храна како што се Б.
- диетална храна за
чувствителни на натриум луѓе - диетална храна за
Доенчиња или мали деца - урамнотежена диета - замени за трпезариска сол
- лесна целосна храна - диета со бубрези - нискокалорична диета - храна без глутен
оваа промена нема ефект. Овие типови диети ќе продолжат да постојат за групите заболени.
Што се менува во палетата на производи? По истекот на преодниот рок, не смее да се пласираат прехранбени производи на пазарот со ознака на „соодветност на дијабетисот“. Во голема мера, постојните рецепти на производи можат да бидат усвоени непроменети од прехранбената индустрија и да се продаваат како „нормална“ храна за општа потрошувачка. ПРИМЕР: Диетален јогурт засладен со еден вид шеќер и засладувачи
Во овој случај, производот и неговиот рецепт можат да останат непроменети. Само декларацијата на пакувањето, што покажува дека станува збор за дијабетичен производ, повеќе нема да се најде.
ПРИМЕР: Диетари засладени со шеќерен алкохол и засладувач
Тука треба да се ревидира комплетниот рецепт на пралините. Комбинацијата на шеќерни алкохоли и засладувачи, како што може да се појави кај диеталните пралини, не е дозволена во пралините за општа потрошувачка. АКО МОДИФИКАЦИЈАТА НА РЕГУЛАЦИЈАТА ЗА ДИЕТА ВО "ХРАНА ЗА ОПШТА Потрошувачка" BЕ СТАНУВААТ ДИЈАБЕТСКИ ХРАНА, НЕ СМЕЕ ДА СЕ ОБЈАВААТ ПОВЕЕ ОД ДИЕТСКИТЕ ПРОИЗВОДИ! Ова не влијае на никакви производи со посебен состав кои не се експлицитно дијабетични, но исполнуваат други посебни хранливи барања. Тие сè уште можат да бидат декларирани како диететски производи.
Како се однесува gV-партнерот? Преодниот период не само што им дава на производителите на храна доволно време да ги променат своите производи, туку и на потрошувачите да се подготват за елиминација на храната со дијабетес. Во зависност од важноста на групата производи во вашата компанија, можеби ќе ви треба малку време да ги координирате и спроведете промените со вашите гости и оддели. Затоа GVPartner продолжува да ви нуди опција за производи со дијабетес во периодот на транзиција
да се стекне. Не е планирано општо бришење на овие производи пред време. Сепак, би сакале да посочиме дека сепак ќе има постепени промени во опсегот, бидејќи производителите постепено ќе ги конвертираат своите производи со намалувањето на периодот на транзиција. Информациите за единиците за леб (БЕ) во нашите каталози на производи, во книгите за нарачки и исто така во нашата услуга за информации за производи на Интернет „продактвеб“ остануваат непроменети барем до крајот на преодниот рок.
ШТО СЕ МЕНУВА НА Менито? Бидејќи диетата соодветна на дијабетес повеќе не се разликува од препораките за здрава исхрана за општата популација, промените во планирањето на оброците може да резултираат од ова.
- Веќе не е посебна
Потребна е линија на менито на менито за дијабетичари. Дијабетичарите можат да изберат од целосните опции за храна (засновани на здрава исхрана). - Пресметка на хранливата вредност на
Оброците можеби ќе треба да се прилагодат на новонастанатата ситуација. За дијабетичари со инсулинска терапија, информациите за количината на јаглехидрати се корисни за ориентација.
Што се менува за вечерата? Вечера може да доживее променет план на менито и промени во изборот на јадења. Ако претходно беше понудена посебна линија за мени за дијабетичари, сега можете да изберете од целосната понуда на храна (во смисла на здрава исхрана). Досега, палетата јадења вклучуваше и специјални порции производи за дијабетичари, како на пр Џем, млечни производи или бисквити, вечерата во иднина ќе може да избере од редовната понуда. Информативецот
Информации за содржината на јаглени хидрати во храната може да се најдат на многу пакувања по порција ако е потребно. Ние сме среќни да ви понудиме поддршка за да ги информирате вашите гости за укинување на производите со дијабетес. Затоа, создадовме „Тишгастинформација“ што е достапно за да ја преземете од www.gvpartner.de.
Што можете да направите сега? Промената во регулативата за исхрана и елиминацијата на храната со дијабетес, исто така, може да има различни ефекти врз угостителските и угостителските објекти во различните сектори. Доколку сакате да ги имплементирате промените во регулативата за исхрана за вашата компанија, корисно е да ги земете следниве чекори: Во домовите за пензионирање и за стари лица - координација со управувањето со службата за грижа, управувањето со домот, лекарите што лекуваат и домашниот советодавен одбор - прилагодување на планирањето на менито - прилагодување на угостителскиот каталог/концепт на угостителство - Прилагодување на пресметката на хранливата вредност - Усогласување на асортиманот на храна - Информации за вработените - Информации за жителите/роднините во клиниките, бањите и клиниките за рехабилитација - Координација со докторот за нутриционист/диететичар/тимот за исхрана - Усогласување на каталогот за диети - Прилагодување на диеталниот каталог Планирање на оброци/планови за мени - Усогласување на пресметката на хранливата вредност - Прилагодување на асортиманот на храна - Информации за вработените - Информации за пациентите Во угостителството на компанијата - Координација со доктор на компанијата - Усогласување на планирање на мени
Прилагодување на пресметката на хранливата вредност Прилагодување на асортиманот на храна Информации за вработените Информации за вечера
Во угостителството во училиште - Координација со релевантното раководство на училиштето - Прилагодување на менито за планирање/менија - Прилагодување на пресметката на хранливата вредност - Прилагодување на асортиманот на храна - Информации за вработените - Информации за вечери/родители Во угостителството - Информации за вечери - Информации за вработените - Прилагодување планирање/менија на мени - адаптација на асортиман за храна За понуди „Оброци на точак“ - информации за клиенти - информации за вработените - адаптација на менито - адаптација на пресметка на хранливата вредност - адаптација на асортиманот на храна
Дали имате дополнителни прашања? Тогаш ние сме тука за вас по телефон на следниве броеви: