Улогата на високо протеинска храна во одржувањето на младоста на кожата
Убавината е квалитет кон кој се стреми секоја жена, без разлика колку години има. Физичката состојба, изразувањето и осветленоста на кожата се многу важни карактеристики за жените кои се грижат за нивниот физички изглед. Во денешно време, мора да се согласиме, изгледот е важен, или затоа што жената сака да освои луѓе од спротивниот пол, таа има работа во која физичкиот изглед има предност или за почитта кон сопствената личност и поголема доверба во себе.
И бидејќи со текот на годините, кожата и кожата претрпуваат радикални промени, што доведува до појава на фини линии и брчки, и ова става посебен отпечаток на начинот на кој изгледа една личност, секоја жена е во искушение да се одложи што е можно подолго. ефектите од стареењето на кожата и прибегнување кон разни трикови за убавина, креми, лосиони за лице, козметика за нега на тело, со надеж дека возраста нема да остави длабоки траги на неговата кожа.
Конзумирање на јогурт го намалува ризикот од рак на дојка
Мајски мед, жалфија, вар и лаванда: еве ги придобивките! Вие што повеќе сакате?
Ова не е лошо! Само што мноштвото креми и лосиони на пазарот кои ветуваат „младост без старост“ и сјајно лице на која било возраст не нудат загарантиран ефект, а причината е добро позната, научно докажана.
Кожата е најголемиот орган на телото, тешка околу 20 кг кај возрасните и, како и секој друг орган во телото, содржи голема количина протеини, едноставни или конјугирани, вклучувајќи колагенски влакна, еластин, гликозаминогликани. и протеогликани - сите придонесуваат за формирање на екстрацелуларната матрица на кожата или на сврзното ткиво што и дава на кожата јачина, текстура и цврстина.
Колагенот, исто така наречен „фонтана на младоста“, е најраспространетиот протеин во човечкото тело, обезбедува околу 75% од структурата на кожата и 30% од телото, што е основен состав на структурата на кожата, коските, мускулите, тетиви, лигаменти, 'рскавица, заби, срцеви залистоци, рожница. Молекулите на колаген постојано се обновуваат во организмот, поради клетките наречени фибробласти, лоцирани во дермалниот слој на кожата, и за таа цел клетките користат аминокиселини од храната.
До денес, идентификувани се повеќе од 29 видови колаген, а нивниот број продолжува да расте. Повеќето колагенски влакна во телото, околу 80-90%, претставуваат тип I, III и V колаген, а типот I е најзастапен.
Ако епидермисот, надворешниот слој на кожата, содржи неколку кератиноцитни клетки, кои произведуваат протеини познати како кератин, средниот слој на кожата, дермисот, содржи најголемо количество колаген и еластин, чија биограда е одговорна за формирање на брчки кожата.
Додека колагенот и еластинот и даваат структура, цврстина и цврстина на кожата, гликозаминогликаните се амино шеќери, односно шеќери поврзани со протеин и заедно со вода создаваат интерстицијална течност што го исполнува просторот помеѓу колагенот и еластинските влакна во дермисот, давајќи it торгичност. . Постојат различни гликозаминогликани во дермисот, вклучувајќи хијалуронска киселина, хондроитин сулфат, кератин сулфат, дерматансулфат, хепарин сулфат и хепарин. Супстанциите врзуваат вода, привлекуваат течности од крвните капилари до дермисот и со тоа придонесуваат за повторно обединување на колагенските и еластинските влакна во густа матрица.
Меѓу другото, недостаток на хијалуронска киселина во организмот доведува до недостаток на подмачкување на зглобовите и намалена еластичност на кожата.
ПРОИЗВОДИТЕЛИкомерцијална козметика за подмладување на кожата се потрошени пари!
Бидејќи нивото на целиот колаген во ткивата се намалува со возраста, а тоа промовира формирање на брчки на кожата, протеинот стана основна состојка во многу креми за подмладување на кожата и згаснување на брчките. Сепак, кремите за колаген не ги намалуваат брчките, бидејќи колагенот е протеин со висока молекуларна тежина и не е во можност да се апсорбира преку кожата и клеточните мембрани за да биде вклучен во клеточниот метаболизам. Од гледна точка на биохемиските процеси во организмот, ова е нереално!
Исто така, многу е веројатно дека секоја молекула на колаген, која ќе успее да навлезе во кожата и да ја достигне крвта, ќе биде препознаена како „туѓо тело“ од имуните клетки, или предизвикувајќи алергиска реакција во овој случај или едноставно и едноставно, тие се уништени од бели крвни клетки.
И британските експерти тврдат во написот објавен на dailymail.co.uk., дека козметиката базирана на колаген е пари исфрлени низ прозорецот, иако се тврди дека со текот на времето ги намалуваат брчките и ја подмладуваат кожата. Лекарите велат дека нема објавени медицински студии кои покажуваат дека лосиони, креми, прав, капсули и апчиња за колаген навистина работат.
На кожата и требаат аминокиселини одвнатре за да ги синтетизира молекули на колаген
Клетките на кожата постојано ги обновуваат протеинските ланци на колаген и еластин исклучиво од аминокиселини синтетизирани во телото или од храната, по расцепувањето на протеините проголтани во луменот на дигестивниот тракт под дејство на гастрични, панкреасни, цревни ензими и апсорпција на аминокиселини во крвотокот. Покрај фактот дека црниот дроб има способност да синтетизира неколку видови на аминокиселини, да формира протеински ланци во организмот, во моментот се познати најмалку десет типа на аминокиселини, кои телото не може да ги синтетизира, но кои се неопходни за неговите функции и мора да се обезбеди од храна. Овие аминокиселини се триптофан, хистидин, треонин, лизин, метионин, аргинин, валин, фенилаланин, леуцин и изолеуцин.
Така, протеините и нивните метаболички соединенија, аминокиселини, мора да доаѓаат одвнатре за да се користат во процесот на интрацелуларна синтеза на нови молекули на колаген во кожата. Затоа, вклучувањето во исхраната на храна богата со протеини со цел да се одржи архитектонската структура на кожата и да се спречи појавата на брчки не е занемарлив елемент.
В.олагенот во козметиката не продира во кожата!
Фактот дека мастите содржат колаген и тоа интензивно се промовира воопшто не помага. Во поново време, линиите за производство на козметика почнаа да вклучуваат креми, маски за лице и серуми, хидролизиран колаген, т.е. мали, фрагментирани молекули на колаген, но и ова не може да ја премине кожната бариера за употреба од клетките. како што споменавме погоре, клеточните рибозоми користат само аминокиселини за обнова на нови протеински ланци во клетките, а колагенот не е ефикасен, бидејќи не може да биде вклучен во клеточниот метаболизам.
Студија, координирана од добротворната организација Sense About Science, анализираше неколку видови креми за лице, некои од нив со цени над 15 евра за 15ml. Ричард Гај, професор по фармацевтска наука на Универзитетот во Бат, рече во врска со истражувањето дека
,Идејата зад овие производи е дека молекулите на колаген продираат во кожата и помагаат на протеините содржани природно во кожата. Сепак, сферите на колаген се премногу големи, а кожата ги отфрла таквите супстанции “.
А, Jonонатан Хадграфт, професор по хемија на Универзитетот во Лондон, го вели тоа
,Во реалноста, најголемиот дел од кремот останува на кожата, ако продира во кожата и влезе во крвотокот, треба да се класифицира како лек “, но тоа не се случи.
Откако беше откриено дека локалните производи што содржат колаген не се ефикасни во борбата против брчките, тие прибегнаа кон создавање таблети, капсули и раствори за пиење кои содржат колаген во составот. Сепак, нема научни докази дека овие додатоци имаат какво било влијание врз здравјето на кожата и нема гаранција дека колагенските пијалоци ќе бидат поефикасни во обновувањето на колагенот во кожата од другите природни извори на протеини, како што се месо, млечни производи, јајца или грав.
Меѓу другото, американските експерти од Администрацијата за храна и лекови (ФДА) ги класифицираат кремите и лосионите како козметички производи, без медицинска вредност. Ова, всушност, значи дека козметиката не е подложена на истите ригорозни тестови за ефикасност како и локалните аплицирани лекови. Кога станува збор за креми и лосиони, главната грижа на ФДА е дека тие обезбедуваат безбедност при употреба, а не ефикасност. Затоа, нема гаранција дека производите навистина ќе исчезнат формирање на брчки. Покрај тоа, тие можат да содржат голем број на хемикалии како состојки.
Синтезата на колаген во кожата почнува да опаѓа од 20-та година од животот
Научниците сугерираат дека синтезата на колаген во кожата почнува да се намалува на возраст од 20 години, ова производство постепено се нарушува, со стапка од околу 1% годишно, а жената би изгубила скоро половина од количината на целиот колаген на кожата. кожа до возраст од 50 години. Еден од факторите што придонесува за појава на брчки е лошата исхрана.
протеини во исхраната ви помага да имате кожата тслаб и енергичен!
Квалитетот и квантитетот на целиот колаген, еластин и хијалуронска киселина во кожата постепено се намалуваат со возраста, при што кожата ја губи својата еластичност и цврстина, формирајќи брчки.
,Дали сакате да имате млада кожа? Јадете протеини ", е фраза што често можете да ја слушнете и содржи голема доза на вистина заснована на научни докази. Американскиот дерматолог Николас Периконе, експерт за воспалителна теорија на стареење, вели дека начинот на кој гледаме зависи од тоа што јадеме.
Во својата книга „7-те тајни на долгата младост“, специјалистот зборува во цело поглавје за тоа како треба да јадете за да ја одржувате кожата тонирана.
Така, авторот го прецизира тоа
,недостатокот на протеини и добар квалитет на протеините е веднаш видлив. Womenените ги консумираат помалку од мажите и ова е една од причините зошто вторите честопати изгледаат помлади од жените на иста возраст “.
Специјалистот исто така го вели тоа
,Womenените често имаат тенденција да јадат храна богата со јаглени хидрати за да го зголемат нивото на серотонин, хормонот на среќата. Сепак, ова има штетен ефект, бидејќи дополнително го стимулира апетитот и ги тера да прејадуваат, а доколку внесот на протеини не е адекватен, а диетата е богата со јаглехидрати со висок гликемиски индекс, карактеристиките на лицето изгледаат деформирани и уморни., а лицето ги губи своите дефинирани контури ".
„Гликозилацијата предизвикана од шеќери и скроб промовира појава на длабоки брчки и губење на тонот на кожата“, вели лекарот.
Есенцијалните аминокиселини доаѓаат од храна богата со протеини од животинско потекло
Womenените на возраст меѓу 19 и 50 години имаат потреба од околу 45-50 гр протеини на ден, додека на мажите им е потребна поголема дневна доза на протеини, околу 56 гр на ден, бидејќи машкото тело има повеќе мускул.
,Ако ја изгубите коскената срцевина, имате остеопороза, ако ја изгубите кожата, имате брчки “, вели Штефен Осер, основач на Институтот за истражување на колаген во Кил, Германија.
Специјалистот тврди дека порано луѓето подготвувале месо со коски и 'рскавица, а желатинозната супа што ја добивале е најдобриот извор на природен колаген. Супата од 'рскавица, коски, но и риба супа се смета за најдобар природен извор на хијалуронска киселина.
Одлучете се за диета за протеини висок квалитет
Бидејќи присуството на квалитетни аминокиселини во исхраната е од суштинско значење за синтеза на нови молекули на колаген во кожата, препорачливо е да се јаде храна богата со протеини за да се одржи цврстината на кожата.
Јајцето е храна што му обезбедува на организмот вредни протеини, масти, но и лутеин, антиоксиданс корисен за здравјето на кожата. Здрав возрасен човек може да јаде едно јајце на ден за да има корист од неговите здравствени својства. Ниско ниво на протеини има и кај живината, говедското месо, дивечот, рибата, гравот, сојата, маслодајните семе. Одмастените млечни производи се исто така добри извори на протеини.
Во исто време, треба да се напомене дека само храната од животинско потекло ги содржи сите есенцијални аминокиселини, во доволни количини за организмот. Неколку истражувачи веруваат дека строгите вегетаријански диети доведуваат до пониско ниво на протеини во организмот, влијаат на клетките на имунитетниот систем и предизвикуваат предвремено стареење на кожата, бидејќи страда од недостаток на протеини во организмот, а вклучувањето протеини во исхраната придонесува за долгорочно одржување. на недопрени молекули на колаген во кожата.
Храна богата со протеини од животинско потекло, како говедско месо, живина, дивеч, риба, е добар извор на лизин и пролин, 2 есенцијални аминокиселини во синтезата на колаген во телото, додека јајцето е добар извор на пролин.
Покрај тоа што е добро да имате диета богата со квалитетни протеини, треба да пиете доволно течности и да спиете мирно и мирно за да спречите појава на рани брчки.