Улоги со кокошки
Многу вкусна верзија на ролни со пилешко фил, многу позадоволителна отколку со риба.
состојки
Суши ориз - 1 чаша
Филети од пилешки гради - 1-1,5 парчиња.
Процес на готвење
Улогите со пилешко го донесоа мојот најстар син на семејното мени и навистина ни се допаднаа. После него и јас го совладавме овој фил. Некогаш јадам пилешки гради, некогаш се пржат.
Мојата ќерка сè уште не сака риба, па затоа за неа тоа е само обожавана верзија! И претпочитам да јадам повеќе од краставици домати.
За да подготвите пилешки ролни дома, подгответе ги состојките од списокот.
Оризот за суши и ролни добро се исплакнува во ладна вода, поточно во неколку води. Истурете свежа ладна вода во сооднос 1 дел ориз: 1,25 делови вода. Оставете да зоврие, намалете ја топлината на ниско и варете 14 минути без да го отворите капакот! Во готовиот ориз додадете сол, шеќер и оризов оцет по вкус, понекогаш не додавам ништо и нормално…
Оставете оризот да се олади во топла состојба.
Филети пилешки гради на скара со сол и зачини по вкус, тука - маслиново масло, лесна сол и пилешки кари. Пржете го пилешкото додека не е подготвено: првите минути - на силен оган, а потоа - во просек, за да станете посочно.
Подгответе пилешки ролни како и обично. На мат површината на облакот (целиот, исечете го на 2/3 или исечете го на половина) дел од ориз. Сакам да користам цел лист облаци, да го ставам оризот на половина и да го отстранам облакот околу полнењето на два слоја.
Ставете ги пломбите: сирење, пилешко и краставица.
Завртете го ролатот со ќута, соодветен тепих или… други импровизирани материјали (крпа, кеса за хранење, хартија за печење, итн.).
Со задоволство ќе ви ги покажам улогите што ги играше мојот син Всеволод за време на нашата средба. Ивее одделно, доаѓа во посета и понекогаш го уништува готвењето. Ова е секогаш одлично: и јадете цело, третирајте некого и однесете го, и со нив
Еве ја моменталната верзија на пилешките ролни.