Umеле од слива и јаболко со или без цимет - рецепт

1.Измијте ги и каменувајте ги сливите и ставете ги во соковник за пареа. Јаболките, кои исто така можат да бидат ветрови, измијте, јадро, исечете ги на мали парчиња и додајте ги. Во случај на удари од ветер, се разбира, отстранете ги скапаните дамки. Садот може да остане вклучен.

umеле

2.Оставете ја целата работа да се крчка во соковник за пареа се додека не излезе повеќе сок и скоро само мешунките остануваат во контејнерот. За мене тоа беше околу 3 литри сок.

3.Оставете го сокот да се олади.

4-ти.На секои 750 мл сок ставете пакетче со зачувување шеќер 1: 1 и евентуално кесичка лимонска киселина заедно со сокот во големо тенџере. Ставете ја смесата да зоврие, со постојано мешање и оставете да се вари на врвот на конзервираниот шеќер во согласност со упатствата на пакетот.

5.По истекот на времето (за мене беше 4 минути) направете тест за гелирање. Ако желето се зацврсти, истурете ја течноста во подготвени чаши. Свртете ги чашите наопаку околу 5 минути, а потоа свртете ги и оставете ги да се оладат.

6-ти.Ако сакате, можете да додадете малку цимет или каранфилче во течноста што врие. Jелето е најдобро ако направите индивидуални количини, т.е. само 750 мл сок истовремено со пакет конзервиран шеќер. 750 ml се доволни за 5-6 чаши желе, во зависност од големината на чашата.