Уметноста на јадење - 10 ајурведски правила
Од сурова храна до палео, веган, вегетаријанска, флекситарна, фрутаријанска или фриганска ... диета сега е пара за десетина. Сè се врти околу изборот на одредени видови храна, но не и како и кога да се јаде. Без оглед на тоа кој тип на диета сте го одбрале за себе, одредени фактори на влијание, исто така, играат важна улога во здравото варење.
Ајурведата е поврзана со дигестивниот оган и затоа постојат „навики на јадење“ што се добри за секого. Затоа што тие земаат предвид дека начинот на исхрана е подеднакво важен како и јадењето.
1. Јадете само кога чувствувате глад.
Ова звучи полесно отколку што е, но ако внимателно се гледате, ќе откриете дека зад оброкот или ужина често има други мотиви од вистинското чувство на глад.
2. Пијте само кога сте жедни.
Да, водата е важна за организмот, но не треба да ја присилуваме на себе си според какви било упатства. Како и со сè, постојат индивидуални потреби - на пример, на типовите Вата и Пита им треба повеќе течност отколку капите. Научете да ги слушате вашите чувства и да не мешате глад и жед!
3. Избегнувајте разладени пијалоци!
Студените пијалоци го забавуваат варењето, можат да бидат поврзани со зголемување на телесната тежина и да предизвикаат стомачни проблеми.
4. Топла вода - засилувач на метаболизмот број 1
Пиењето мали количини топла вода или чај наутро и во текот на денот прави чуда. Особено наутро на празен стомак, го стимулира метаболизмот и ве прави свежи и живи.
5. Помалку е повеќе - вистинската сума
Износот треба да биде отприлика колку што се вклопува во вашите раце во форма на сад. Ако се чувствувате уморни после јадење, количината беше премногу или храната беше премногу тешка, го задушивте дигестивниот оган со „премногу дрво“.
6. Ништо не е заштедено премалку
Ослободете се од броењето калории! Задоволното чувство на исполнетост е поважно. Јадењето премалку или јадењето премногу светло е како капка во океанот и, на долг рок, варењето ќе биде ослабено. Покрај тоа, не сте сити, небалансирани сте и по кратко време повторно добивате желби.
7. Апсолутно забрана за движење: пијте многу пред оброк.
Тоа е како да истурате вода на оган пред да сакате да скарите. Ги разредувате дигестивните сокови и храната повеќе не може правилно да се распаѓа. Најдобро е да не пиете ништо половина час пред и после јадење, и да пиете само мали голтки за тоа време.
8. Времето е половина од битката
Еден од моите наставници еднаш ми рече: „Никој не би помислил да фрли повеќе зрна ориз во тенџерето додека готви ориз. Резултатот би бил тврд, неварен зрна помеѓу готовиот ориз. ”Вашето варење работи на сличен начин: Овозможете му на вашето тело време да заврши со варењето - тоа значи најмалку 3-5 часа помеѓу оброците за да не се појават метаболички токсини.
9. Останато јадење: Не е свежа, нема прана
Избегнувајте загреани оброци, без разлика дали од претходниот ден или истиот ден - тие ве прават уморни и слаби и повеќе не содржат сварливи хранливи материи и прана.
10. Јадете со loveубов, сакајте се!
Дали имате проблеми со стомакот и со стрес? Или го губите апетитот кога сте тажни? Дали се чувствувате болни од возбуда пред испитите? Чувството на каење, негативните емоции и мислите додека јадете, исто така, влијаат на варењето на храната. Научниците сега дури зборуваат за „втор мозок“ во цревата. Овој интестинален нервен систем содржи 95% од хормонот на среќата серотонин во организмот! Значи, не е ни чудо што нашиот став кон храната, исто така, влијае на нашето варење и одредува дали се чувствуваме среќни и задоволни по оброкот или не.
И за крај, но не и најважно, моето правило: Секој сега и тогаш, не размислувајте за правилата и само правете го она што го чувствувате како!
Во оваа смисла, ви посакувам добро варење!
Се најдобро, Данија
Данија Шуман
Данија студирала наука за нутриционизам и докторирала медицинска наука. Таа сака критички да ги прашува работите, се нурна во медицината Ајурведа во Индија и се најде во јогата. Таа сака да сподели сè што доживеала. За нив, исхраната е многу повеќе од само јадење: ги вклучува сите енергетски супстанции со кои се среќаваме и кои ги апсорбираме физички, ментално и емоционално. Данија направи истражување во Charité, дава совети за ајурведска исхрана, води своја обука како тренер за исхрана во Ајурведа и предава јога.