Упатство и вредности за предупредување млеко во прав LADR храна

Млеко и прав од сурутка

Salmonella spp. 25 гр

Стафилокок., Коагулаза поз. CFU/g

Стафилокок Ентеротоксин/25 гр

Enterobacteriaceae CFU/g

Извор: Регулатива (ЕГ) 2073/2005

Млеко во прав

Staphylococcus aureus CFU/g

Колиформи CFU/g

Извор: MilchV 2000

Млеко во прав

Вкупен број на аеробни бактерии CFU/g

Enterobacteriaceae CFU/g

Извор: CH HyV 2004 година

Сушени млечни производи, млечни примероци, СЦ: 02-07; 02-08-30 до -35

Вкупен број на аеробни бактерии CFU/g

Колиформи CFU/g

Salmonella spp. 25 гр

Стафилокок., Коагулаза поз. CFU/g

Listeria monocytogenes CFU/g

Извор: ЛУА Саксонија 2005 година

Сушени млечни производи, примероци на потрошувачи, тоалет: 02-07; 02-08-30 до -35

Вкупен број на аеробни бактерии CFU/g

Колиформи CFU/g

Salmonella spp. 25 гр

Стафилокок., Коагулаза поз. CFU/g

Listeria monocytogenes CFU/g

Извор: ЛУА Саксонија 2005 година

Легенда

* н.н. = не се забележува

CFU = единици кои формираат колонија

Лице за контакт

Матијас Мејлдер

Диплома за хемија на храна,
Државно-овластен хемичар за храна,
Експерт за вкрстена проверка според 43 § LFGB,
Директор на тест

---