Уште 5 совети за трајно промена на однесувањето во исхраната; Клаудија Шуберт; тело

Или: Зошто диетите навистина немаат смисла

О да, убавата храна. Каде да започнам?

Со години бев во оф-оф врска со Есен, дури и без да сфаќам. Со сè што оди со тоа. Омраза, loveубов, врска loveубов-омраза, оргии, без контакт и копнеж. Можеби тоа сега звучи подраматично отколку што беше - но она што беше навистина драматично е дека храната го зафати мојот живот на начин што денес сум едноставно шокиран кога ќе размислам за тоа. Отсекогаш сакав да ги променам навиките во исхраната, секако да ги подобрам, но на крајот само го влошив тоа.

Затоа што - размислете за тоа - сметаме дека е сосема нормално да се празнуваме на Божиќ сè додека не ни пукнат ремените, а потоа брзо додека не бидеме навистина лошо расположени или нешто полошо и, како компромис, да ја одложиме претежно возбудната исхрана.

И најлошото, ние дури и не се чувствуваме добро во врска со тоа.

Зошто толку лошо бегаме од привлекувањето храна?

Како прво, не можеме да јадеме. Досега, толку јасно. Каде што секоја друга зависност може да се бори со апстиненција и други соодветни мерки за да се држиме настрана од зависната супстанца, не можеме да избегнеме храна. Природата ќе беше прилично глупава доколку вградеше храна во нас живите суштества како „може да функционира“.

Замислете еволуција со суштества кои навистина не сакаат да јадат и тогаш можеби би сакале да останат во аголот наместо да јадат и наместо да се борат за храна. Тука на сината планета веројатно немаше да го преболиме еволутивниот статус на полноглавото - секој ќе имаше свој мир и тишина, но едноставно ќе умреше од глад.

Значи, природата се осигури дека ние и сите други живи суштества апсолутно сакаме да јадеме и да ставиме мал, но моќен код во нашиот мозок: Храна = награда. И лимбичкиот систем, сместен во најстариот дел од нашиот мозок од еволутивна гледна точка, бара безусловна награда. Затоа, не е ни чудо што секогаш сакаме да јадеме. Бидејќи ова античко програмирање не можеше да предвиди дека кон крајот на 20 век во западниот свет веќе немаме никакви проблеми со добивање храна и затоа повеќе не ни е потребна толкава мотивација да го преземеме силниот лов на храна.

Па, напорите да стигнеме до храната исчезнаа за нас, но мотивацијата за јадење (петок) е сè уште тука. Затоа, не е ни чудо што сега честопати претеруваме.

Ако храната е награда, како да избегаме од искушението?

Едноставно, со наоѓање награди кои работат дури и подобро од храната.

Може да те видам како сега седиш пред мене и ми покажуваш птица: „Ако си луд, Клаудија, тогаш веројатно ќе бев зависник од шопинг!“ се.

Признавам, ќе го чукнев челото пред една година. Исто така, би истакнал дека, на пример, јадам и кога сум под стрес и во овие моменти, обично за време на работата, не можам да скокам директно на клупа за масажа. Освен фактот дека ќе помислев на многу ситуации кога јадам премногу, што, според мое мислење, не беше навистина награда.

Во овој момент веќе знаеме дека храната има многу функции. Но, која точно?

Универзалната моќ на храната

Како прво, јадењето е нешто што нè спојува со други луѓе - ништо не функционира како што јадеме заедно, околу еден Заедница прво да се држат заедно или да ги надминат разликите. Дури оди дотаму што, според една студија, истражувачите кои работат со Маргарет Нил, професор на Факултетот за бизнис на Стенфорд во Калифорнија, препорачуваат да се донесе ужинка во тешки преговори. Без оглед на јадењето, учесниците постигнаа позадоволителни резултати за сите страни кога јадеа од обичен сад или сад.

Храната е идентитет

Јадењето е акција во заедницата и, исто така, служи и за едукација на нас Идентитет на група поврзани, без разлика дали тоа е нашето семејство, нашиот роден крај или нашата локација во одредена земја или одредена култура. Затоа ми се случи после 5 недели ранец во Виетнам да сонувам црн леб и сирење и да го замолам мојот пријател да го набави „најзрнестиот леб од цели зрна“ (оригинален звук) што можеше да го најде за моето враќање. Јас апсолутно ја сакам виетнамската кујна и никогаш не би помислувал дека ќе биде толку тешко за мене да останам без мојата локална храна толку долго.

Храна за да се одделите

И, како што можете да се чувствувате како дел од група преку храна и навики на јадење, можете барем исто така и преку храна Демаркација и направи го за негов лична идентификација употреба Дома готвите само целосна храна, строго обрнувате внимание на витамини и хранливи материи, а слатките се забранети? Тогаш може да се случи вашето дете да стане постојан гостин во ланците за брза храна најдоцна до пубертетот или барем да купи сè во училишниот киоск што не може да го добие дома или само да биде многу ограничено, само за да се разликува од вас како мајка.

Храната како светоглед

Колешката што следи веганска диета можеби ќе сака да пренесе нешто друго освен дека нејзиниот зеленчук и житни производи имаат подобар вкус од млечните производи - тогаш оваа диета ќе и биде важна како начин на размислување. Во време на глобализација, која за многумина изгледа неизвесна, во која религиите и партиите веќе одамна ја служат својата цел како единствен валиден водич, многу луѓе бараат други точки на ориентација. И, зачудувачки, исхраната обезбедува многу материјал на Религија замена за работа: може да се придружите на гуру чии тези ги преземате, исто така можете да поминете многу време со него, може да имате одлични аргументи за тоа дали нискиот хидрати или палео е правилна форма на исхрана

Храната за потсетување

И храната работи Сеќавање прекрасно Што поврзувате со пудинг од чоколадо или пудинг од ориз? Типични детски оброци, а со тоа и спомени од детството. Дали имате и ретроспектива веднаш? Кај бабата, пудингот после ручекот беше најдобар, колку што сакавте од големиот сад. Или вкусниот пудинг од ориз во градинка - многу подобро од спанаќот и бриселските зелки.

При што последното беше обратно - како дете, јас апсолутно не бев lубител на храна, затоа што спанаќот, бриселските зелки и печурките ми беа најдобри пријатели кога јадев. Но, со пудинг од ориз, забавата заврши и одбивањето да се јаде е на ред на денот. Во меѓувреме сакам пудинг од ориз, но по можност како десерт - затоа што како што рече мојот пријател без месо кога дознавме кога отидовме во кафетеријата дека вегетаријанското јадење е пудинг од ориз, каша од гриз, итн. Ручек! “.

Јадењето како автоматизам

Забележувате дека кога јадеме или сакаме да јадеме, во мозокот се случуваат безброј процеси во позадина. Споредуваме со спомените, ставовите и очекувањата. И ние го правиме тоа, многу од тоа, автоматски. Бидејќи јадењето ни го структурира денешниот ден и затоа е навика што ја засакавме и која честопати ја „развиваме“. Особено кога ќе се најдеме во ситуации во кои многу познати рутини се распаѓаат и се преориентираме, тогаш јадењето ни нуди лесна за извршување и запирање на рутина.

Јадете за да заборавите

И така, ова едноставно и автоматско дејство честопати служи и како а Замена и компензација. Копнееме за внимание - исто и чоколадото што се топи во устата. Потребна ни е одредена стимулација - Зак, крцкавите чипови ја придружуваат течената ТВ вечер. За нас е премногу на работа, секој сака нешто и задачите стануваат сè потешки - гумените мечки се тогаш убава работа, слатка и некомплицирана-детска истовремено.

За жал, честопати не ни е јасно што всушност ни треба. Затоа што заборавивме да се погледнеме во мир и да се слушаме она што го чувствуваме и ни треба во моментов. Ние обично само перцепираме тензии несвесно и стануваме активни барајќи очигледна рамнотежа. А, потпуриите за опции за компензација се шарени: јадење, алкохол, работа, шопинг или спорт е претерано. И ова се само првичните (!) Безопасни работи. И така, ние трепериме од чоколадо до чипс до гумени мечки и се прашуваме зошто не се чувствуваме подобро. Напротив, се чувствуваме уште полошо затоа што сме јаделе премногу закуска „повторно“. Или обратно, се ставаме на диета и ја исфрламе храната за ужинка. И тогаш сме изненадени што по неколку мотивирани рани денови (понекогаш дури и недели) расположението тоне, затоа што немаме соодветни стратегии за справување за нашите големи и мали проблеми, па дури ни чоколадото не смее да сервира.

Ако гладот не е проблем, тогаш ниту јадењето не е решение.

Оваа паметна реченица, кој и да ја изговори првата, се применува универзално. Ниту, пак, можеме успешно да ги решиме нашите внатрешни предизвици на долг рок со прејадување, не јадење, грицкање или јадење. Ние сепак ќе можеме да ставиме крај на јадењето со тоа што ќе ја погледнеме нашата диета и ќе се ставиме на диета.

Прво звучи прилично мрачно, но не е! Постојат начини да не се поврзат чувствата, навиките и очекувањата со храната. Ако се вклучите и си дадете време, ќе забележите напредок чекор по чекор.

Како најдобро да се справам со храната кога ќе забележам дека моето однесување во исхраната не е добро за мене?

Со внимателност кон себе можете да ги идентификувате вашите чувства и внатрешните тензии на долг рок. Запишете какво расположение сте пред, за време и после јадење.

Можете ли да го видите вашиот глад Како се развива чувството на ситост за време на оброкот? Дали одредени стимули (мириси, слики, итн.) Или одредени ситуации предизвикуваат апетит за одредена храна?

Настојувајте да уживате наместо во навика.

Забележете го вашето чувство на ситост без да преземете ништо. Willе откриете дека со текот на времето развивате пофини вештини во набудувањето на вашата сатурација. Далеку од „сè уште не е исполнето до прејадување за 3 минути“, кон подетална скала со „70%, 80%, 90% - 100% полни“. Кое е вашето максимално ниво - 120% исполнето, 150% или повеќе? Само перцепирајте, а не проценувајте.

Кои навики во исхраната имате „да се развивам“, каде јадете безгрижно или расеано? На кои оброци можете да се фокусирате на себе и на вашата храна? Како точно она што има вкус на она што го имате на вашата чинија?

Вкусете навистина добро и обидете се да ја опишете вашата храна како да сакате да напишете гастро-преглед. Дали го искинавте чоколадото затоа што беше премногу рамно и воопшто не беше чоколадно? Потоа, пронајдете друг вид што ќе уживате да го јадете. (И не, не мора да има 75% какао ако не ти се допаѓа тоа!)

Да, дури и ако ви изгледа непријатно, оставете се малку во тоа и ќе видите периоди што се повторуваат.

Помислете на храната како храна за вашето тело.

Погледнете ја храната за тоа што е пред сè: енергија и виталност за вашето тело. Секогаш кога ќе забележите дека се стремите кон кујната или фиоката за ужина иако не сте гладни, видете што се случува со вас и дали имате друга опција. (Ова ќе ви биде полесно ако веќе водите дневник за храна).

Секогаш кога е можно, не користете храна како награда, надомест или казна.

Говорејќи за казна - исто така, обрнете внимание на вашиот јазик на јадење: „Но, сега искористете ги калориите“, „Како казна денес, уште еден круг околу блокот“, „Со тренингот заработив и дополнителен дел“. Самиот јазик што го користиме во овој контекст ја претвора храната во престап или грев што мора да се исправи или да се направи добра. Никогаш не се спријателувате со ваква храна.

Пуштете ги диетите.

Не обидувајте се да контролирате нешто што веќе го знаете внатрешно и не можете да го решите со ограничен избор на храна или внес на калории.

Да, можете да работите на вашите навики во исхраната. И да, и вие можете да изгубите тежина. Но, ве молам не со диети, затоа што така сигнализирате себе си и на вашата самодостојба дека вашето тело не е правилно и дека не се грижите за вистинските предизвици. Недостатокот на мисла станува сè поголем и поголем нагон за јадење. Наместо тоа, имате слобода да изберете да се сакате себеси за тоа што сте. И да јадеш што и како сакаш. (Замислен, а?!)

Запомнете, силата лежи во одмор.

Прекинувањето на долготрајните навики е спорт на издржливост и не се прави во еден момент. Нашите нервни обрасци можат да се променат и каде што сè уште гледате црно денес за оставање на чоколадото лево во стресни ситуации, за две години ќе бидете изненадени од тоа колку малку ве иритира чоколадото кога сте под стрес.

Се чувствува малку како да одите рак на час по физичко образование: потполно непознато, воопшто не напредувате на почетокот. Се обидувате, колабирате (или смеете се или плачете), застанете и започнете повторно. Ако паднете во стари обрасци, обидете се да уживате во тоа (да, можете!), Гледајте се со интерес и простете си.

Можеби ја запишувате ситуацијата и дали сè уште можете да научите нешто? Во секој случај, тоа е човечко и сосема нормално. Важно е да си дозволите да јадете во секое време, дури и целосно диво и нерефлексивно - затоа што забраната ќе ве полуди и ќе ги охрабри успесите.

Долгорочна цел: Едноставно јадете интуитивно

И така, можете постепено да се справите со вашето однесување во исхраната и да го промените со lovingубовен поглед кон себе и своите навики. Целта може да биде во одреден момент да престанете да се грижите толку многу за храната.

Затоа што она што денес се нарекува интуитивно јадење се промовира е вашето целосно природно однесување во исхраната, кое се заснова на вашата инстинктивна потреба за енергија и хранливи материи. Колку подолго се набудувате, толку поблиску ќе се приближувате до вашите природни навики во исхраната и, во исто време, толку помалку време и напор ќе ви треба за да се нахраните, за да биде добро за вас.

Тоа е возбудливо патување и ќе бидете пријатно изненадени каде ќе ве одведе - ако го направите првиот мал чекор денес.